Przepis kulinarny
Kotleciki Autor: megi   Data: 07.11.2002
Żródło: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=214
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
? ? zł średni ? min. ?

Składniki:

- 4 filety z kurczaka, - 25 dkg pieczarek, - 25 dkg żółtego sera startego na grubej tarce, - 2 jaja + 2 żółtka, - 4 łyżki majonezu, - 4 łyżki mąki, - olej, - pieprz, - sól.

Jak przyrządzić?

Pieczarki pokroić, udusić na oleju, posolić popieprzyć. Filety pokroić w kostkę, wymieszać z mąką, pieczarkami na końcu dodać pianę z białek i majonez wymieszany z żółtym serem. Wyrobić na jednolitą masę i formować kotleciki. Smażyć na gorącym oleju.

« Powrót