Przepis kulinarny
Babeczki mniam mniam Autor: evi   Data: 28.02.2006
Żródło: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=9503
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
ok. 45 20-25 zł średni długo min. ?

Składniki:

Ciasto: 1,5 kostki masła, 3 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 żółtek, 2 łyżki cukru pudru, masło i bułka tarta do foremek. Krem: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego, 3/4 kost. masła, duża paczka okrągłych biszkoptów, 250 ml wódki lub spirytusu

Jak przyrządzić?

Ciasto: potrzebujemy foremki do babeczek, minimum 15, bo wtedy pieczemy 3 razy, gdyż babeczek jest ok. 45. Margarynę z mąką i proszkiem do pieczenia siekamy, następnie dodajemy żółtka i cukier puder, zagniatamy wszystko. Foremki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wyklejamy foremki ciastem tak, aby był spory dołek na krem. Pieczemy, aż będą upieczone - nie wiem ile czasu. Kiedy są rumiane, są upieczone, zawsze można jedną posmakować:-) Krem: gotujemy 3 godziny puszkę z mlekiem w wodzie. Gdy mleko jest całkowicie zimne, ucieramy z masłem. Krem gotowy:-) Następnie nakładamy na każdą babeczkę krem i przykrywamy biszkoptem zamoczonym wcześniej w spirytusie. Smacznego!

Uwagi:

Nie znam dokładnie pochodzenia tego przepisu, ja mam go od koleżanki, a koleżanka od innej koleżanki... Babeczki są naprawdę mniam mniam:-) Jestem ciekawa, czy i Wam będą smakowały:-)

« Powrót