Inne

Masełka smakowe nie są obce polskiej kuchni. Zwykle przygotowujemy je w wersji czosnkowej lub ziołowej i zjadamy z pieczywem, traktując jako głównych bohaterów. A przecież smak masła można dopasować do tego wszystkiego, co zamierzamy na kromce położyć lub do niej dołączyć. Dobrze posmarowana kromka zastąpi ziemniaki czy ryż. Masło z czerwonym winem jest idealne do wędlin i mięs pieczonych, kawiorowe do ryb, chrzanowe do mięs pieczonych, duszonych i gotowanych, a ziołowe do całej palety dodatków, w tym serów, wędlin czy jajek.

Więcej

Ciasta i Desery

Wszyscy lubimy domowe ciasta, niektórzy pieką je bez okazji. Od nas zależy czy ciasto będzie bardzo słodkie, czy mniej. Można to regulować owocami, wybierając te mniej słodkie lub zmniejszyć ilość cukru. Do sernika wybrałam arbuz i melon, owoce soczyste, umiarkowanie słodkie ale orzeźwiające. Takie owoce są rzadziej używane do ciast, ale pomysł okazał się trafiony i sernik wszystkim smakował.

Więcej