Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

A teraz moja pizza !!

Tekst i foto zirelh 25-01-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
dużo20 złprosty30 min.średnia

Składniki:

15 g drożdży, 1000 g mąki pszennej, 200 g mąki żytniej (gruboziarnistej), ok. 3 szklanek mleka cieplutkiego, 2 jajka, łyżeczka cukru i łyżeczka soli, łyżeczka kurkumy, curry, ziół (jak oregano, estragon, prowansalskie itp.)

Jak przyrządzić:

Mąkę wsypujemy do baaardzo dużej miski i dokładnie mieszamy dwa rodzaje. Drożdże kruszymy, dodajemy cukier i kilka łyżek ciepłego mleka. Mieszamy, aż się rozpuszczą, i przelewamy do zagłębienia w mące. Przykrywamy ściereczką. Miskę najlepiej postawić na gorącym termoforze na ok. 15 min. Potem wbijamy jedno jajko, dodajemy stopniowo resztę mleka i wyrabiamy ciasto. Potem dodajemy drugie jajo i dalej wyrabiamy bardzo intensywnie, aż pojawią się pęcherzyki. Wyrobione ciasto odstawiamy do miski na termoforze na ok. 1 h, aż będzie olbrzymie! Potem dzielimy na trzy części. Wałkujemy na grubość większą niż 0,5, ale mniejszą niż 1 cm. Kładziemy na duże blachy pokryte papierem do piecznia. Wystające brzegi zwijamy i lekko przyklepujemy (takie ekstragrube brzeżki ;P). Pizzę smarujemy sosem pomidorowym i dajemy ulubione składniki.

Potrzebne przybory:

duża micha, filiżanka, szklanka, łyżka, wałek, blachy do pieczenia i papier do pieczenia

Jak podawać?

Na ciepło z keczupem, musztardą i solą (do smaku).

Uwagi:

Składniki zależą od gustu. Każdą pizzę można zrobić na inny sposób. Ja np. jedną robię z salami, pomidorami, kukurydzą, cebulą. Drugą z kurczakiem, papryką, pomidorami, pieczarkami, brokułami, a trzecią z tuńczykiem, ananasem, oliwkami, porem. Wszystie posypuję przyprawą do kuchni włoskiej, bazylią, papryką.
Piec w ok. 200 stopniach w zwykłym piekarniku. Z termoobiegiem 175.
Pizze wychodzą ogromne (dla łasuchów :)) i przepyszne.
Smacznego!

Czas przygotowania:

Czas pieczenia waha się od 25 do 45 minut w zależności od tego, czy chcemy kruche, czy miękkie ciasto. Musi być ładnie zarumienione.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 17.02.2006 everythingVip

Bardzo fajny przepis.Często robię pizzę ale takiego ciasta nie znam.Muszę wypróbować.

Zgłoś 21.02.2006 virgin

wiecie co nie smakuje mi ta pizza okropna nie lubie takich

Zgłoś 23.02.2006 m.m.

Jeśli ktoś lubi ciasto to przepis jest super, ja wolę raczej to co jest na cieście i duuuuuużżżżżżoooooo seeera!

Zgłoś 09.02.2006 zirelh

co tu tak cicho????

Zgłoś 12.02.2006 Hania

To jest super przepis w szczególności na ciasto. Myślę jednak, czy łyżka soli to nie za dużo?

Muszę koniecznie wypróbować wersję z tuńczykiem.

Zgłoś 13.02.2006 PIPOR

Super przepis (... ) sądzę że "łycha soli" jest w sam raz :P:D

Zgłoś 30.03.2006 wwerona

jjest super

Zgłoś 29.05.2006 ~|</-\|^^|/-\

Sorry, ale po zjedzeniu tego ciasta przez 2 dni chorowałam :\:\:\

Zgłoś 03.08.2006 pizzermen

tego nie da się jesc!!ludzie nie probójcie nawet tego robic, to nie jest przepis na dobra pizze

Zgłoś 12.11.2006 kaka

spoko przepis

Zgłoś 21.10.2007 no mather

virgin.głupia jesteś.i na pewno sie nie znasz na gotowaniu, ani na pieczeniu!!albo wogóle nie zrobiłaś tej pizzy!jest rewelacyjna.puszysta i aromatyczne. najlepsza jaką kiedykolwiek jadłem!idź d... Pokaż więcej

virgin.głupia jesteś.i na pewno sie nie znasz na gotowaniu, ani na pieczeniu!!albo wogóle nie zrobiłaś tej pizzy!jest rewelacyjna.puszysta i aromatyczne. najlepsza jaką kiedykolwiek jadłem!idź do fast foodów-tam ci dadzą lepszą.a iwłoskich kształtów nabierzesz!!

Zgłoś 27.10.2008 Dana

Bardzo dobry przepis na pizzę znalazłam na stronie www.imhungry.com.pl . Na tej stronce znajdują się wszystkie wypróbowane przepisy. Polecam. Mój mąż powiedział mi, że to była najlepsza pizza z... Pokaż więcej

Bardzo dobry przepis na pizzę znalazłam na stronie www.imhungry.com.pl . Na tej stronce znajdują się wszystkie wypróbowane przepisy. Polecam. Mój mąż powiedział mi, że to była najlepsza pizza ze wszystkich jakie piekłam do tej pory. Na ciasto ja przeważnie kładę wędlinkę podsmażoną, 2 jajka gotowane (kroić w plastry), paprykę, podsmażone pieczarki itp. Życzę smacznego.

Zgłoś 23.11.2007 buziaczek

to najgorsza pizza jaką w życiu jadłam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zgłoś 30.09.2008 achma

a ile to jest 15 g albo 1000 g kurcze nie można pisac po ludzku czyli szklanka pół szklanki łyżka itd! ska ja mam te miary wziąść miało byc łatwo nie?

Zgłoś 08.12.2007 Karolcia

Jadlam i robilam wiele rodzaji pizzy ten przepis nie jest najgorszy ale sorry jadlam o niebo lepsze pizze a tak po za tym i tak caly czas chodze do wloskiej restauracji tam jest pizza nie do pob... Pokaż więcej

Jadlam i robilam wiele rodzaji pizzy ten przepis nie jest najgorszy ale sorry jadlam o niebo lepsze pizze a tak po za tym i tak caly czas chodze do wloskiej restauracji tam jest pizza nie do pobicia a wiec po co sobie kuchnie brudzic no i niszczyc dlonie:)

Zgłoś 25.02.2008 Zac

Jajka i mleko? Chcesz zrobić ciasto drożdżowe, czy na pizzę? Ketchup i musztarda zniechęciły mnie ostatecznie.

Zgłoś 19.08.2008 InterStellah

To nie jest przepis na oryginalne ciasto na pizzę... Mój jest o niebo lepszy, prostszy i najważniejsze prawdziwie włoski. Jak ktoś chce mogę podać :) W gotowaniu nie chodzi o kombinowanie tylko ... Pokaż więcej

To nie jest przepis na oryginalne ciasto na pizzę... Mój jest o niebo lepszy, prostszy i najważniejsze prawdziwie włoski. Jak ktoś chce mogę podać :) W gotowaniu nie chodzi o kombinowanie tylko o smak.

Zgłoś 20.10.2011 smakosz

No własnie - jajka do ciasta na pizze? Pierwsze słysze. Musztarda też nie wchodzi w grę, natomiast ketchup jak najbardziej - zarówno na pizze jak i na ciasto podczas przygotowywania.

Zobac... Pokaż więcej

No własnie - jajka do ciasta na pizze? Pierwsze słysze. Musztarda też nie wchodzi w grę, natomiast ketchup jak najbardziej - zarówno na pizze jak i na ciasto podczas przygotowywania.

Zobacz tutaj: http://przepisnapizze.com.pl

Pozdrawiam

Zgłoś 19.01.2012 Asia B.

Myślę, że to ciasto może nie być najsmaczniejsze, ale na pewno jest zdrowsze niż pozostałe. Proponowałabym połączyć ten przepis z tym: http://www.indykpol.pl/Dla_konsumenta/Przepisy/3237_pizza_d... Pokaż więcej

Myślę, że to ciasto może nie być najsmaczniejsze, ale na pewno jest zdrowsze niż pozostałe. Proponowałabym połączyć ten przepis z tym: http://www.indykpol.pl/Dla_konsumenta/Przepisy/3237_pizza_drobiowa.html

Zgłoś 18.06.2013 goÅÄ

ofWcs9 hlsjdaojlkyi, [url=http://cqiwtxblojoy.com/]cqiwtxblojoy[/url], [link=http://vhpusvhhqadk.com/]vhpusvhhqadk[/link], http://vntwpzscdbxt.com/

Zgłoś 02.07.2013 Kucharz

Tragedia. Nic wspolnego z pizza. Jajka do ciasta na pizze ? smiech na sali.