Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Aksamitne masełko czosnkowe

Tekst i foto Nana 11-02-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4-55 złprosty40 min.średnia

Składniki:

5 ząbków czosnku,
3 łyżki posiekanego szczypiorku,
szczypta soli,
1/2 kostki masła

Jak przyrządzić:

Wyjmujemy masło z lodówki i pozostawiamy je, aż zrobi się miękkie.
Siekamy drobniutko szczypiorek.
Ząbki czosnku miażdżymy tłuczkiem do mięsa.
Mieszamy wszystko z masłem.
Dodajemy szczyptę soli i wkładamy na pół godziny do lodówki.
Kiedy masełko jest już twardsze, kwadratowymi foremkami do ciastek wycinami 4-5 kosteczek.

W zależności od tego, do czego chcemy je przeznaczyć, możemy od razu podać na stół, włożyć do zamrażarki albo pozostawić w lodówce.

Potrzebne przybory:

Tłuczek, kwadratowe foremki do ciastek, nóż, tacka.

Jak podawać?

Jako dodatek do bułeczek, mięs, makaronu, ziemniaków albo jako nadzienie. Zawsze smakuje wspaniale.

Uwagi:

Jest to masełko o zdecydowanym czosnkowym smaku i zapachu - polecam dla smakoszy. Moim zdaniem jest genialne.

Czas przygotowania:

Większość czasu przygotowania to rozmrażanie i ponowne zamrażanie masła - sam czas "roboty" jest króciutki. Warto troszkę poczekać, bo efekt jest wspaniały.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 14.02.2006 Grażynka

Strasznie mocne mi wyszło, aż szczypie w język. Chyba coś źle zrobiłam.

Zgłoś 14.02.2006 Violinka

Mi wyszło super, ale ja lubię czosnek.

Zgłoś 16.03.2006 Martana

Znany i znakomity przepis, ja jednak z braku foremek do ciastek (nie znam sie na ciastach, drozdzach i calej tej szopce) formuje ciasto w walek, chlodze a potem ostrym nozem kroje jak kielbase, ... Pokaż więcej

Znany i znakomity przepis, ja jednak z braku foremek do ciastek (nie znam sie na ciastach, drozdzach i calej tej szopce) formuje ciasto w walek, chlodze a potem ostrym nozem kroje jak kielbase, pozdrawiam. Was, nie maselko.

Zgłoś 10.02.2007 Martana

ja to maselko wyjmuje z lodowki i od razu czestuje znajomych..wpieprzaja jak kroliki salate i nie mam czasu kroic foremkami czy jakies walki..szkoda czasu

Zgłoś 06.07.2008 ula

Martana ale masz slodkich lasuchow !!!