Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Amerykańskie naleśniki

Tekst i foto kara 07-03-2009

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
3-4-prosty30 min.-

Składniki:

2 szklanki mąki, 2 łyżki cukru pudru, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 szklanki rozpuszczonego masła, 1 i 3/4 szklanki mleka (3.2%), 2 duże jaja, olej do smażenia.

Jak przyrządzić:

Wymieszaj w jednej misce mąkę, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. W drugiej misce wymieszaj mleko, żółtka jaj i rozpuszczone ale nie gorące masło (najłatwiej rozpuścić w mikrofali). W trzeciej misce ubij białka ze szczyptą soli. Zacznij łączyć składniki - do miski z mąką itp dodaj mleko itp - wymieszaj i dodaj białka - delikatnie wymieszaj. Ciasto nie powinno być gęstsze niż w przypadku "standardowych" naleśników. Na małej patelni rozgrzej odrobinę oleju i na średnim ogniu smaż naleśniki (pół szklanki na porcję). Jeśli używasz większej patelni nie rozlewaj ciasta na całą! nalej pół kubka ciasta na środek i już - naleśnik nie powinien być większy niż deserowy talerzyk.

Potrzebne przybory:

Patelnia i 3 miski.

Jak podawać?

Oczywiście najlepiej smakują z syropem klonowym! Ja podaję również z dżemem (np. truskawkowym) i kleksem bitej śmietany lub po prostu polane jogurtem. Smacznego!
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 22.08.2009 agnieszka,

normalne nalesniki tyle ze pulchniejsze...

Zgłoś 23.10.2009 Michoo,

Wlasnie zrobilem te american pancakes :D I powiem ze bardzo dobre, jedynie zamiast cukru pudru mozna dac np. maly cukier waniliowy (albo w ogole) bo i tak syrop klonowy jest baardzo slodki.