Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Ananas z mielonym

Tekst i foto mery 20-07-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty30 min.?

Składniki:

30-40 dag mięsa drobiowego mielonego,
puszka ananasa w zalewie,
mała puszka kukurydzy (lub pół dużej),
szczypior lub mała cebula,
ząbek czosnku,
łyżka oliwy z oliwek,
łyżka mąki,
przyprawy: kurkuma (płaska łyżeczka), imbir (może być świeży, starty na tarce albo sproszkowany), ziele angielskie, papryka słodka mielona, 2-3 goździki, pieprz, sól.

Jak przyrządzić:

Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, wrzucić rozdrobniony czosnek (najlepiej przeciśniety przez praskę) i pokrojony drobno szczypior lub cebulę. Posolić, chwilę przesmażyć, wrzucić mięso mielone, przesmażyć, mieszając, 2-3 minuty, podlać szklanką wody i wrzucić przyprawy. Poddusić kilka minut, następnie dodać kukurydzę i pokrojony ananas, podlewając zalewą ananasową z puszki.
Gotować na małym ogniu jakieś 10 minut, następnie zagęścić łyżką mąki rozmąconą w niewielkiej ilości zimnej wody. Podawać z ryżem, najlepiej dzikim. Smacznego!

Uwagi:

Zalewy ananasowej należy podlać tyle, aby nie rozwodnić nadmiernie potrawki. Pod koniec gotowania należy spróbować, aby ewentualnie dosypać przypraw. Całość ma być słodko-ostra.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 18.12.2009 jowita

Rewelacyjny przepis! ja dodalam tylko odrobine cynamonu. Pozdrawiam.

Zgłoś 01.12.2011 cedr

Pycha. Robi się 5 min., a z talerza znika jeszcze szybciej.