Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Ananasowy kurczak

Tekst i foto Anka 01-09-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2-3 osoby? złśredni60 min.?

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka,
- puszka ananasa w plasterkach,
- 3-4 łyżki brązowego cukru,
- sól,
- pieprz,
- masło.

Jak przyrządzić:

Filety z kurczaka nacinamy delikatnie "w krateczkę", solimy, pieprzymy. Obsmażamy je dość szybko na łyżce masła.Nastepnie posypujemy je brązowym cukrem (ewentualnie smarujemy miodem) i wstawiemy do nagrzanego piekarnika, aż cukier rozpuści się i skarmelizuje. Zalewamy je sokiem z ananasa, wymieszanym z pokrojonym w kosteczkę ananasem ( 3-4 plastry odkładamy "na potem" ). Zapiekamy jeszcze 15 min, następnie sos trzeba przetrzeć.No i prawie gotowe! Podajemy z plastrami ananasa - tymi odłozonymi, podsmażonymi na maśle oraz kulkami ziemniaczanymi.

Jak podawać?

Podawać z plastrami ananasa podsmażanymi na maśle oraz kulkami ziemniaczanymi.

Uwagi:

Nigdy nie przepadałam za mięsem "na słodko", ale to danko mnie przekonało, że czasami warto spróbować czegoś nieco inaczej smakującego.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 06.09.2004 Lolek

Całkiem dobre, ale strasznie słodkie!!! Myślę że 1 puszka ananasa powinna wystarczyć do 3-4 piersi. Zamiast kullek ziemniaczanych robię ryż i koniecznie jakieś warzywka, np. marchewka i brokuły ... Pokaż więcej

Całkiem dobre, ale strasznie słodkie!!! Myślę że 1 puszka ananasa powinna wystarczyć do 3-4 piersi. Zamiast kullek ziemniaczanych robię ryż i koniecznie jakieś warzywka, np. marchewka i brokuły na parze.

Zgłoś 06.09.2004 Anka

No dobra, moze trochę przesadziłam, niech będą 3 piersi z kurczaka. Ale ta puszka ananasa to wcale nie jest tak strasznie dużo! Jeśli dokładnie sie przyjrzeć sprawie, to jeżeli dla każdego zosta... Pokaż więcej

No dobra, moze trochę przesadziłam, niech będą 3 piersi z kurczaka. Ale ta puszka ananasa to wcale nie jest tak strasznie dużo! Jeśli dokładnie sie przyjrzeć sprawie, to jeżeli dla każdego zostawisz po 2 całe plasterki ( te do przysmażenia na maśle) to do sosu niewiele zostanie. A tak przy okazji ile plasterków ananasa jest w puszce????

Zgłoś 06.09.2004 hoshi*

hmmm, ja bym chyba zaostrzyla to nieco... jakos przelamala slodycz ananasa, moze odrobina papryki?

Zgłoś 06.09.2004 majka

a moze tak by imbir? jest super z ananasem i dodaje charakteru

Zgłoś 06.09.2004 emgie

o tak koniecznie dużo świeżego imbiru, danie pychotka!

Zgłoś 10.12.2005 RoMi

ale ale.... ananas jest pewnym afrodyzjakiem... wiec :> tylko wydrukuje sobie ten przepis i wieczorem przyrzadze to mojej kochanej..... :D bo dzisiaj chce zrobic superowa kolacyjke...

... Pokaż więcej

ale ale.... ananas jest pewnym afrodyzjakiem... wiec :> tylko wydrukuje sobie ten przepis i wieczorem przyrzadze to mojej kochanej..... :D bo dzisiaj chce zrobic superowa kolacyjke...

az mi slinka pociekla... :p

Zgłoś 24.03.2006 ulikk

danie pyszne, ale dodałam imbiru, szczypte cynamonu i chilli i jak dla mnie lepsze jest z ryżem.... a tak na marginesie to można piersi pokroic w kostkę i dodać jeszcze mandarynki, kiwi i trochę... Pokaż więcej

danie pyszne, ale dodałam imbiru, szczypte cynamonu i chilli i jak dla mnie lepsze jest z ryżem.... a tak na marginesie to można piersi pokroic w kostkę i dodać jeszcze mandarynki, kiwi i trochę jabłka winnego.....bardzo dobre

Zgłoś 29.04.2006 iwona

suuuper ale koniecznie dodac osta papryczke chilli swieza, bedzie klasa i wyostrzy smak kurczaka a zlamie slodycz ananasa

Zgłoś 02.01.2008 Bunia

Dla złamania smaku polecam - czosnek - wspaniale komponuje się z ananasem!