Aromatyczny jogurtowy sos do pizzy
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 zł | prosty | 10 min. | niska |
Składniki:
Na pizzę średniej wielkości:200 ml jogurtu naturalnego,
2-3 ząbki czosnku,
mały ogórek kiszony,
kilka piórek szczypiorku,
zioła prowansalskie (może być świeża bazylia, tymianek, oregano),
sól
Jak przyrządzić:
Czosnek przeciśnięty przez praskę lub utłuczony w moździerzu solimy, dobrze rozcieramy z solą w celu uwolnienia aromatu i złagodzenia ostrośći smaku, odstawiamy na 10 min. Posiekany szczypiorek oraz obrany ze skórki i starty na drobnej tarce warzywnej ogórek mieszamy z jogurtem i dodajemy przygotowany czosnek, dodajemy zioła prowansalskie według uznania (radzę ich nie żałować :)i sos jest gotowy do podania po ok. 1/2 godziny, jak składniki się "przegryzą".
Potrzebne przybory:
deseczka do krojenia,ostry nóż,
praska do czosnku,
alternatywnie moździerz,
sosjerka,
tarka warzywna
Jak podawać?
Podajemy osobno w sosjerce.Uwagi:
Sos jest alternatywą dla sosów pomidorowych polewanych na wierzch potrawy, osobiście wolę pizzę lub zapiekanki z takim dadatkiem.
Cannelloni z serem
Makaron w kształcie rurek, które można nafaszerować, idealnie nadaje się do zapiekania. Tym razem nadzienie będzie łagodne, serowe, a sos prosty, na bazie pomidorów. To od gatunków sera zależy smak potrawy. Proponuję połączenie tłustego twarogu z krowiego mleka i mozzarelli. Delikatny smak takiej mieszanki zaostrzymy czosnkiem i odrobiną gałki muszkatołowej. Pomidorowy sos, którym potrawę polewamy tuż przed podaniem, może być słodki, bardzo słodki lub wytrawny, odważnym proponuję podwojenie, a nawet potrojenie dawki miodu.
Kurki z serem we francuskim cieście
Kurki to jedne z popularniejszych i bardziej szlachetnych grzybów w Polsce. Podobnie jak inne grzyby nie są szczególnie wartościowymi produktami, ale mają duże zalety smakowe i szereg zastosowań w kuchni. Najbardziej znane to te duszone ze śmietaną, ale to nie jedyna możliwość. Możemy z nich przygotować znakomitą przekąskę, łącząc kurki z serem pleśniowym i zapiekając we francuskim cieście. Danie proste ale nie banalne, ze znakomitym połączeniem smaków.
Komentarze
Zgłoś 08.06.2006 Naliska
Rzeczywiscie bardzo smaczny :-D
Zgłoś 01.10.2006 Siostra
Na pewno spróbuję jak będę robiła pizzę :)
Zgłoś 23.01.2013 goÅÄ
hUDjrn <a href="http://mirvppzxtxsl.com/">mirvppzxtxsl</a>, [url=http://bpsmbesnpyts.com/]bpsmbesnpyts[/url], [link=http://xazldjnalnku.com/]xazldjnalnku[/link], http://wk... Pokaż więcej
hUDjrn <a href="http://mirvppzxtxsl.com/">mirvppzxtxsl</a>, [url=http://bpsmbesnpyts.com/]bpsmbesnpyts[/url], [link=http://xazldjnalnku.com/]xazldjnalnku[/link], http://wkvgdvzlcpec.com/