Aromatyczny jogurtowy sos do pizzy
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 zł | prosty | 10 min. | niska |
Składniki:
Na pizzę średniej wielkości:200 ml jogurtu naturalnego,
2-3 ząbki czosnku,
mały ogórek kiszony,
kilka piórek szczypiorku,
zioła prowansalskie (może być świeża bazylia, tymianek, oregano),
sól
Jak przyrządzić:
Czosnek przeciśnięty przez praskę lub utłuczony w moździerzu solimy, dobrze rozcieramy z solą w celu uwolnienia aromatu i złagodzenia ostrośći smaku, odstawiamy na 10 min. Posiekany szczypiorek oraz obrany ze skórki i starty na drobnej tarce warzywnej ogórek mieszamy z jogurtem i dodajemy przygotowany czosnek, dodajemy zioła prowansalskie według uznania (radzę ich nie żałować :)i sos jest gotowy do podania po ok. 1/2 godziny, jak składniki się "przegryzą".
Potrzebne przybory:
deseczka do krojenia,ostry nóż,
praska do czosnku,
alternatywnie moździerz,
sosjerka,
tarka warzywna
Jak podawać?
Podajemy osobno w sosjerce.Uwagi:
Sos jest alternatywą dla sosów pomidorowych polewanych na wierzch potrawy, osobiście wolę pizzę lub zapiekanki z takim dadatkiem.
Polenta z suszonymi grzybami i pastą
Polenta – włoska potrawa ludowa sporządzana z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, czasem z dodatkiem sera i przypraw. Sama polenta jest mdła, zachwycić może smakiem, jeżeli zastosujemy ciekawe dodatki. Aromat suszonych grzybów, suszone pomidory i długo dojrzewająca wędlina to gwarancja, że będzie miała niebanalny smak.
Dietetyczne klopsiki
Bezmięsnymi pulpetami nie pogardzą nawet mięsożercy. Podane na ciepło, na dużym półmisku, z zimnym sosem pomidorowym do maczania, będą stanowić atrakcję przyjęcia w ogrodzie. To danie na raz, klops idealnie mieści się w palcach i ustach i można go podać jako starter, zanim dania z grilla będą gotowe. Klopsiki mają delikatny smak, a gdy dodamy mniej pieprzu, polubią je również dzieci.
Komentarze
Zgłoś 08.06.2006 Naliska
Rzeczywiscie bardzo smaczny :-D
Zgłoś 01.10.2006 Siostra
Na pewno spróbuję jak będę robiła pizzę :)
Zgłoś 23.01.2013 goÅÄ
hUDjrn <a href="http://mirvppzxtxsl.com/">mirvppzxtxsl</a>, [url=http://bpsmbesnpyts.com/]bpsmbesnpyts[/url], [link=http://xazldjnalnku.com/]xazldjnalnku[/link], http://wk... Pokaż więcej
hUDjrn <a href="http://mirvppzxtxsl.com/">mirvppzxtxsl</a>, [url=http://bpsmbesnpyts.com/]bpsmbesnpyts[/url], [link=http://xazldjnalnku.com/]xazldjnalnku[/link], http://wkvgdvzlcpec.com/