Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bakaliowe babeczki

Tekst i foto Danka Daniłowska 13.12.2012

Święta Bożego Narodzenia wszystkim kojarzą się z zapachem choinki, miodu, cynamonu, korzennych przypraw, bakalii, orzechów, migdałów. Bez tych aromatów nie wyobrażamy sobie świąt. Są dodatkiem do ciast, deserów, wigilijnej kutii, aromatycznych kompotów.
Bakaliowe babeczki to prosty deser zachowujący tradycyjne smaki i zapachy bożonarodzeniowe.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
620 złśredni30 min.wysoka

Składniki:

Ciasto: szklanka mąki, 100 g masła, 3 łyżki cukru, żółtko, łyżeczka śmietany. Farsz: 5 dag rodzynek, 5 dag migdałów, 5 dag moreli, 5 dag fig, 5 dag kandyzowanych, owoców, 5 dag orzechów, 100 g białej czekolady, 2 łyżki miodu.

Jak przyrządzić?

Z mąki, masła, cukru, żółtka, śmietany zagnieść sprawnie ciasto tak, żeby tworzyło jednolitą masę.

Włożyć do lodówki na około godzinę.

Następnie rozwałkować na cienki placek i wylepić nim natłuszczone foremki do babeczek.

Ciasto docisnąć do foremek i nakłuć widelcem w kilku miejscach.

Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Rodzynki sparzyć gorącą wodą, morele i figi drobno pokroić.

Orzechy rozdrobnić, migdały obrać ze skórki po uprzednim sparzeniu gorącą wodą i pokroić.

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z miodem.

Do ciepłej masy dodać wszystkie bakalie i dokładnie wymieszać.

Jeszcze ciepłym farszem napełnić upieczone babeczki.

Odstawić do zastygnięcia.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 22.01.2013 Jolka

babeczki są świetne i będę je jadła nie tylko w Swięta

Zgłoś 26.03.2016 gość

również uwielbiam babeczki, można je zrobić praktycznie zawsze bo produkty jakie są do nich potrzebne zazwyczaj ma się w domu :)

Zgłoś 10.12.2016 agata

gdy przychodzą do nas goście zazwyczaj robię babeczki ponieważ praktycznie wszystkie składniki są zawsze w domu. Gdy mam więcej czasu również dekorujemy wspólnie z rodziną ale to głównie na jaki... Pokaż więcej

gdy przychodzą do nas goście zazwyczaj robię babeczki ponieważ praktycznie wszystkie składniki są zawsze w domu. Gdy mam więcej czasu również dekorujemy wspólnie z rodziną ale to głównie na jakieś uroczystości. Na święta planuję zrobić babeczki z makiem