Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bakłażanowe szaleństwo

Tekst i foto marta 15-09-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2 porcje8 złprosty20 min.mało

Składniki:

- podwojna piers kurczaka,
- baklazan,
- jogurt naturalny bez cukru,
- swiezy czosnek,
- sól, pieprz, curry, imbir / przyprawy wg smaku.

Jak przyrządzić:

Jogurt doprawic sola i pieprzem, wcisnac zabek czosnku i wymieszac. odstawic na czas przyzadzania kurczaka. piers przyprawic i na niewielkiej ilosci wody dusic az nie beda surowe, zdjac przykrywke i lekko podsmazyc. Baklazana pokroic na plastry ok 1,5- 2 cm i poukladac na piersiach posypac przyprawami i przykryc. dusic ok 10 min. az baklazany beda miekkie. cieple piersi kurczaka z baklazanami polac obficie jogurtem, na talerzu. Smacznego!

Potrzebne przybory:

Gleboka patelnia z przykrywka.

Jak podawać?

Dietetycznie sama (dlatego nie ma tluszczu do smazenia), ale mozna zrobic na oliwie a podawac np. z ryzem. Przyprawy takie jak imbir i curry rewelacyjnie pasuja do tego pysznego warzywka.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 16.09.2003 Róża

A tego bakłażana nie nalezy posolić i odcisnąć goryczki? Przepis wygląda smakowicie, ale szkoda, żeby przez tę gorycz był niejadalny. Pa

Zgłoś 16.09.2003 sąsiadeczka

Juhuuuu.....nasłuchałam sie o nim, smaczek sie narobił i napewno zrobie i zjem ze smaczkiem. dzieki Ribuuuuu za przepis :)))

Zgłoś 18.09.2003 marta

nigdy baklazanow nie wyciskam! szkoda warzywka :) jest pyszny i absolunie nie jest gorzki...

Zgłoś 14.08.2004 ewa

moze byc niezłe napewno spróbuje pozdrawiam

Zgłoś 07.09.2004 Ira

ah balazany kocham!!! Piszcie prosze przepisy z jego udzilem. A ten na pewno wyprobuje.

Zgłoś 18.12.2004 ryża małpa

A pr4opos odciskania bakłażana to ja nigdy tego nie robię i jest ok. Teraz większośc dotępnych bakłażanów to są te nowe odmiany co nie maja tej goryczki. :)

Zgłoś 04.09.2005 anitka

Kupując bakłażana warto zwrócić uwagę na jego końcówkę (nie tę z liśćmi tylko tę drugą.) Na końcu bakłażana rośnie kwiat, męski lub żeński. Męski zostawia po sobie okrągłą szypułkę, żeński owaln... Pokaż więcej

Kupując bakłażana warto zwrócić uwagę na jego końcówkę (nie tę z liśćmi tylko tę drugą.) Na końcu bakłażana rośnie kwiat, męski lub żeński. Męski zostawia po sobie okrągłą szypułkę, żeński owalną. Bakłażany z owalną szypułką mają mniej goryczy. I właśnie je radzę kupować.

Pozdrawiam serdecznie :)

Zgłoś 21.03.2006 iwo

zrobilam dzis na obiad przepyszne!!!!!!!!!!!!!!! mimo ze nie przepadam za baklazanami

Zgłoś 12.04.2006 kuchareczka

mniam pyszne- dzis wypróbuje bo chyba jestesmy na tej samej diecie;)

Zgłoś 13.04.2006 kuchareczka

zrobilam-od wczoraj jedna z ulubionych potraw:) pycha :))