Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bałagan

Tekst i foto nowa_A 03-11-2002

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty20 min.?

Składniki:

- białe bezy,
- śmietana,
- truskawki,
- trochę dobrego alkholu,
- trochę cukru pudru.

Nie mogę podać precyzyjnie ilości, bez (bezów?) ma być dużo, bo od nich deser robi się słodki.

Jak przyrządzić:

1. Truskawki pokroić( niezbyt drobno). Skropić ( nie żałować) dobrym alkoholem (ja stosuję koniak, ale rzecz jest mocno zależna od gustu). Niech postoją w chłodzie.
2. Pokruszyć bezy (ambitni robią je w domu, ale mogą być kupione pod warunkiem, że są świeże, słodkie i smaczne).
3. Ubić dobrą śmietanę(żadnych proszków i półproduktów nie należy dodawać) z odrobiną cukru.
4. I etap końcowy: w dużej, najlepiej szklanej misie wymieszać śmietanę, truskawki i bezy (ostrożnie, drewnianą łyżką, żeby nie przerobić tego na papę). Ozdobić zielonymi listkami mięty badź melisy. Można rozłożyć do salaterek, ale można też z jednej miski, byle łyżek nie było za dużo. Polecam i życzę smacznego!

Potrzebne przybory:

Trzy mniejsze miseczki, drewniana łyżka, duża salaterka.

Uwagi:

Ani truskawki ani bezy nie mogą być przerobione na drobnicę, śmietany tyle, ile trzeba do spojenia składników. Rzecz jest prosta i niezmiernie pyszna.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 20.02.2003 Taroti

aż ślinka cieknie:-) uwielbiam bezy z owocami - jak przyjdzie sezon na truskawki zrobię na pewno!

Zgłoś 18.09.2003 witch

Deser ten jest bardzo znany w GB, a nazywa sie Eton mess.Podaje sie go w wysokich szklankach,a składniki układa warstwami.Prezentuje sie o wiele lepiej.

Zgłoś 02.12.2005 amka

a mi sie to podoba witch bo jest pyyyyyyyyyszne