Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bananowo-mięsna zupa z Tanzanii

Tekst i foto Taroti 02-10-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty90 min.?

Składniki:


2 piersi z kurczaka, albo zbliżona ilość wołowiny,
2 średnie czerwone cebule,
1 papryczka chili,
3-4 średnie ziemniaki,
1 banan,
pół szklanki mleka kokosowego (do kupienia w delikatesach),
1 łyżka masła,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić:

Mięso kroimy w dużą kostkę i gotujemy w niedużej ilości wody lub bulionu, dodajemy do garnka cebule w plastrach, drobno pokrojoną papryczkę chili, przyprawiamy i gotujemy kilka minut. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kawałki i wcześniej obgotowane w innym garnku oraz pokrojony w kawałki banan. Gotujemy na małym ogniu 1 godz. uważając, aby nie wygotowała się woda i mieszając od czasu do czasu. Wyjmujemy mięso, resztę miksujemy na rzadkie piure i dodajemy mleko kokosowe i masło. Zupa ma być dość gęsta, ale można dolać nieco wody. Wkładamy mięso do zupy i podajemy. Smak absolutnie oryginalny i niepowtarzalny!

Potrzebne przybory:


mikser

Jak podawać?


Uwagi:

Przepis dla tych co lubią nowe smaki :-) Jeśli ktoś woli łagodniejszy smak, może pominąć chili, albo dodać szczyptę chili w proszku. Można też nieco zmniejszyć ilość mleka kokosowego - wg uznania, ale niestety nie da się go zastąpić naszą polską śmietaną ;-). Wbrew pozorom łatwo się robi i nie jest zbyt droga (najdroższy składnik to mleko kokosowe).

Czas przygotowania:

Do czasu gotowania trzeba doliczyć kilka minut na pokrojenie składników; wołowina gotuje się dłużej od kurczaka - na to też trzeba wziąć poprawkę
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 21.11.2005 Ewa & Ziom

Bardzo interesujące, na pewno kiedyś spróbuje ugotować (zobaczymy jak będzie z jedzeniem :P)

Jesteśmy za - odkrywajmy nowe smaki!!! :D

Zapewne dobre na impreze do rozkręcenia towar... Pokaż więcej

Bardzo interesujące, na pewno kiedyś spróbuje ugotować (zobaczymy jak będzie z jedzeniem :P)

Jesteśmy za - odkrywajmy nowe smaki!!! :D

Zapewne dobre na impreze do rozkręcenia towarzystwa :)

Zgłoś 24.11.2005 Taroti

Dziękuję, rzeczywiście, ta zupa jest niezłym pomysłem na imprezę :-). Jeśli mogę dodać - banan nie powinien być przejrzały- żółty, ale bez brązowych ciapków na skórce :-)

Zgłoś 18.01.2006 Ale banan

ja tego nigdy nie zjem,,,banany z miesem ale masz czlowieku wyobraznie

Zgłoś 21.01.2006 Taroti

Do "Ale banan" - nie chcesz nie musisz; pizzy hawajskiej pewnie też nie jesz, bo tam z kolei szynka z ananasem!? :) Przepis niestety nie z mojej głowy, ale z oryginalnej kuchni afrykań... Pokaż więcej

Do "Ale banan" - nie chcesz nie musisz; pizzy hawajskiej pewnie też nie jesz, bo tam z kolei szynka z ananasem!? :) Przepis niestety nie z mojej głowy, ale z oryginalnej kuchni afrykańskiej. Tam to jedzą i bardzo im smakuje :)

Zgłoś 01.03.2006 Nana

Ale banan- idź do baru mlecznego. Tutaj się podaje prawdziwą kuchnię światową. Ja spróbowałam i wyszło niesamowite. niby słodkie, a obiadowe :) Pozdrawiam!

Zgłoś 20.04.2006 majeczka

Boshe. Ludzie to jednak ograniczeni są... A mięso z marchewką jadacie? może marchewa nie jest słodka? mi przepis się bardzo podoba i napewno spróbuję. pozdrawiam smakoszy!

Zgłoś 27.05.2006 plum

halo czy ktos oprocz autora ugotowal jescze te potrawe???

Zgłoś 31.05.2006 Pchelka

Zupa pyszna!!!! I latwa w przygotowaniu! niebanalna!Polecam!

Zgłoś 24.02.2007 Prawdziwa Martana

Oj Taroti, moja kulinarnonetowa sojuszniczko... Nie przejmuj sie komntarzami entuzjastow schabowego z kapusta! Zupe bananowa zrobilam z czystej ciekawosci i okzala sie przewspaniala, dzieki, ze ... Pokaż więcej

Oj Taroti, moja kulinarnonetowa sojuszniczko... Nie przejmuj sie komntarzami entuzjastow schabowego z kapusta! Zupe bananowa zrobilam z czystej ciekawosci i okzala sie przewspaniala, dzieki, ze umiescilas tu ten przepis i prosze o jeszcze wiecej ciekawostek. PS - proponuje przylaczyc sie do mojej akcji uswiadamiania pseudokrytykow, ktorzy na nas psy wieszja (przpraszam wsystkie psy za to porownanie ale nie ja je wymyslilam), z czego dokladnie i jak robi sie ich ulubione dania, pozdrawiam.

Zgłoś 02.10.2006 gabi

juz dawno znalazlam ten przepis, ale nie mogłam dostac mleka kokosowego, w koncu znalazlam i jutro bede gotowac. Zobaczymy co wyjdzie, juz mi slinka cieknie :)

Zgłoś 28.01.2007 polynetta

czy nie lepiej po prostu zrobic rosol z piersi kurczaka a banana zjesc na deser?

Zgłoś 23.03.2007 tommy 03

Zupa bardzo ciekawa i bardzo dobra. Jednak w przepisie nie ma proporcji i wyszła mi trochę zbyt wodnista. Ciekawe moze byc również nie miksowanie całości, ale wtedy trochę przypomina wschodnie z... Pokaż więcej

Zupa bardzo ciekawa i bardzo dobra. Jednak w przepisie nie ma proporcji i wyszła mi trochę zbyt wodnista. Ciekawe moze byc również nie miksowanie całości, ale wtedy trochę przypomina wschodnie zupy. Polecam do spróbowania

Zgłoś 08.07.2007 luan

Gotowałem już tą zupę wiele razy korzystając z Twojego przepisu, REWELACJA, cała rodzina i wszyscy znajomi którzy próbowali są zachwyceni :)

Zgłoś 21.11.2007 smakosz

polyneta

A co to za rosół z dwóch piersi kurczaka? hmm? Jak nie masz pojecia jak zrobić rosół to dlaczego wypowiadasz się w tak trudnej materii :)

nie miksowałbym papryczek :) lepi... Pokaż więcej

polyneta

A co to za rosół z dwóch piersi kurczaka? hmm? Jak nie masz pojecia jak zrobić rosół to dlaczego wypowiadasz się w tak trudnej materii :)

nie miksowałbym papryczek :) lepiej je pokroić :) ale to już zalezy od tego kto co lubi:)

Zgłoś 10.09.2008 agata

super smaczna.Wyprubowane danie .Polecaam'nisko kaloryczny obiad

Zgłoś 21.08.2011 Luna

Ja uwielbiam tę zupę. Robiłam ją już kilka razy i po prostu nie sposób jej zepsuć. Dzisiaj przychodzą do mnie przyszli teściowie i znowu ją podam. Na pewno będzie im smakowała. Dzięki za przepis... Pokaż więcej

Ja uwielbiam tę zupę. Robiłam ją już kilka razy i po prostu nie sposób jej zepsuć. Dzisiaj przychodzą do mnie przyszli teściowie i znowu ją podam. Na pewno będzie im smakowała. Dzięki za przepis!

Zgłoś 23.07.2013 Krakuska

Zupa wyszła mi pyszna.Smak niebanalny.Polecam.