Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bigos z cukinii

Tekst i foto Asia 02-08-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
-8-10 złprosty40 min.średnia

Składniki:

1 cukinia duża,
cebula około 4-5 szt.,
kiełbasa zwyczajna ze 3 laski,
pomidory około 80-90 dag, najlepiej przejrzałe,
sól, pieprz, vegeta do smaku,
można dodać boczku,
zielona pietruszka (niekoniecznie)

Jak przyrządzić:

Cukinię obieramy, wyciągamy pestki, kroimy w kostkę i gotujemy do zmięknięcia.
Cebulę smażymy na oliwie.
Kiełbasę obieramy z włókna i smażymy na własnym tłuszczu, tj. tym, co się wytworzy w czasie smażenia.
Pomidory sparzamy, kroimy i dodajemy do kiełbasy i cebuli.
Mieszamy wszystkie składniki i wsadzamy do garnka.
Dusimy jeszcze przez chwilę do zmięknięcia pomidorów.
Przyprawiamy do smaku.

Potrzebne przybory:

patelnia,
łyżka, nóż i deseczka,
garnek

Jak podawać?

Na przykład w bulionówkach.

Uwagi:

Cukinię gotujemy bardzo uważnie, żeby się nie rozgotowała.
Wszystko musi grać ze sobą, tzn. rozmiar kostki cukinii musi być podobny jak rozmiar kostki kiełbaski.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 02.08.2006 asia

najlepiej smakuje z chlebem.Można też jeść z ziemniakami.Smacznego!!

Zgłoś 21.08.2006 Karola

Bigos smakowac calej rodzince i wejdzie na stale do naszego jadlospisu

Zgłoś 29.08.2006 Asia

Cieszę się że Wam smakował. Dziękuję za komentarz

Zgłoś 06.09.2006 kacha

jest pyszny!!! ja dodaję jeszcze paprykę do duszenia z cukinią

Zgłoś 22.02.2007 jolka

dlaczego ta potrawa ma nazwę bigos? Może i dobra ale nazwa nie pasuje.

Zgłoś 13.10.2006 rybkka

własnie poszukuje jakiegos przepisu na jutrzejszy obiad,mam cukinie wiec napewno jutro zrobie ten bigosik.Po waszych komentarzach przekonałyscie mnie :) Jutro dam odpowiedz czy obiad sie udał, P... Pokaż więcej

własnie poszukuje jakiegos przepisu na jutrzejszy obiad,mam cukinie wiec napewno jutro zrobie ten bigosik.Po waszych komentarzach przekonałyscie mnie :) Jutro dam odpowiedz czy obiad sie udał, Pozdrawiam :)

Zgłoś 18.06.2007 leczoch

to bardziej leczo a nie bigos :P