Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bitki duszone z cebulką na słodko

Tekst i foto voytee 08-07-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4? złprosty30 min.średnia

Składniki:

4 kotlety schabowe lekko ubite,
kieliszek czerwonego słodkiego wina,
2 bardzo duże słodkie cebule,
pół łyżeczki tymianku oraz pół łyżeczki rozmarynu,
łyżeczka masła,
sól, pieprz,
woda

Jak przyrządzić:

Kotlety lekko ubić, posolić lekko oraz posypać pieprzem. Masło rozgrzać na patelni, obsmażyć kotlety z obydwu stron, wlać wino na patelnię, smażyć bez przykrycia, aż część wina wyparuje. Dodać tymianek i rozmaryn, dodać pokrojone w półkrążki cebule, dolać wody, by zakryła ona cebule. Dusić pod przykryciem, aż cebula zmięknie.

Potrzebne przybory:

patelnia, tłuczek do mięsa, nóż, deska do krojenia, łyżki, widelec

Jak podawać?

Podawać z ziemniakami lub kaszą gryczaną oraz z czerwonym winem. Doskonale smakuje z sałatą oraz pomidorami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 31.07.2008