Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Boczek w sosie słodko-kwaśnym

Tekst i foto kaśka 14-11-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
3-4? złprosty40 min.?

Składniki:

35 dag chudego boczku, łyżka oleju, łyżka masła, cebula, 2 marchewki, świeży ogórek, mała puszka ananasa w kompocie, 4 łyżki octu winnego, łyżka sosu sojowego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki miodu lub cukru.

Jak przyrządzić:

Boczek pokroić w 1-centymetrową kostkę. Cebulę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce o dużych otworach. Ogórek umyć i pokroić w 3-centymetrowe słupki (ze skórką). Ananas osączyć z kompotu i pokroić w kostkę, a kompot wymieszać z miodem (cukrem), sosem sojowym, octem i mąką ziemniaczaną. W rondlu rozgrzać olej z masłem, dodać cebulę i boczek, smażyć na średnim ogniu, aż boczek będzie miękki, a cebula zeszklona. Później dodać do boczku marchew i ogórek, smażyć ok. 3 minut. Dodać ananas, a na koniec wlać kompot z mąką, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować jeszcze 3-4 minuty.

Jak podawać?

Podawać z ryżem.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 01.12.2006 agat-ek

Dziś robiłam i wyszło baaardzo dobre. :)