Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Brokuły inaczej

Tekst i foto agnieszka- młoda 25-02-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złśredniok. 30 min.?

Składniki:

brokuły,
makaron (według uznania, tylko nie nitki i nie spaghetti),
cebula,
2 łyżki tartego żółtego sera,
3 ząbki czosnku,
1/4 szklanki mleka,
masło,
1 łyżka mąki,
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
zioła prowansalskie,
sól i pieprz do smaku;)

Jak przyrządzić:

Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie, wystudzić, podzielić na różyczki.
Ugotować makaron.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła.
Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę do czosnku.
Na patelni roztopić 1 łyżkę masła, dodać czosnek, rozprowadzić go w maśle.
Następnie dodać brokuły, lekko podsmażyć.
Dodać makaron, doprawić do smaku (sól, pieprz i zioła prowansalskie), wszystko dokładnie wymieszać, podsmażyć.
Zrobić sos beszamelowy (1 łyżkę masła roztopić na patelni, rozprowadzić w maśle 1 łyżkę mąki, stale mieszając, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i starty żółty ser, dobrze wymieszać).
Gotowy sos beszamelowy dodać do brokułów, dokładnie wymieszać.
Dodać podsmażoną cebulkę i wymieszać.
Danie gotowe!!!;)

Potrzebne przybory:


Jak podawać?

Można podawać ze smażoną rybką albo samo jako przekąskę.
Życzę smacznego.

Uwagi:

Najlepiej smakuje na ciepło.

Czas przygotowania:


Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 01.04.2006 Dana

Jadłam i to jest pyyyyyyyyyszneeeeeeeeeeeee

Zgłoś 18.04.2006 edyta

pycha

Zgłoś 03.05.2006 Mała

przepis wygląda nieźle, ale mam pytanie, w którym momencie dodaje się mleko??

Zgłoś 11.05.2006 grisia

Domyslam sie, ze do sosu ;) Bo bez mleka, to juz nie sos beszamelowy ;)

Zgłoś 03.06.2006 agnieszka- młoda

mleko wchodzi w skład sosu beszamelowego:)chyba mi umknęło przy pisaniu:)po rozprowadzeniu 1 łyżki mąki w maśle należy następnie dodać mleko,a później przyprawy:)przepraszam za tę nieścisłość;)<... Pokaż więcej

mleko wchodzi w skład sosu beszamelowego:)chyba mi umknęło przy pisaniu:)po rozprowadzeniu 1 łyżki mąki w maśle należy następnie dodać mleko,a później przyprawy:)przepraszam za tę nieścisłość;)

Zgłoś 08.06.2006 ania

a ja gotuję osobno makaron i brokuły, wykładam na talerz

a sos to czosnek (wyciśnięty przez wyciskarkę) z jogurtem naturalnym troche pieprzu...na makaron brokuły oblane sosem kładę listk... Pokaż więcej

a ja gotuję osobno makaron i brokuły, wykładam na talerz

a sos to czosnek (wyciśnięty przez wyciskarkę) z jogurtem naturalnym troche pieprzu...na makaron brokuły oblane sosem kładę listki świeżej bazylii i gotowe;-)...przygotowanie 30 min;-)

Zgłoś 29.04.2007 Sylwusia

Wspaniałe danie!

Robiłam je już wiele razy! Pycha! Dziękuję za przepis!

Zgłoś 09.05.2008 ksawoda

ja gotuje brokuly w wodzie z sola z dodatkiem cukru. Wyjmuje na talerz i polewam oliwa z oliwek i zjadam z chlebem> tanio smcznie i odchudzajaco smacznego

Zgłoś 24.11.2011 jadzia

super rodzina jest wniebowzieta teraz kazdy z moich znajomych robi to dosc czesto:) pyyyyyyychotkaaaaaaaaaa