Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Cacyki

Tekst i foto Małgośka 29-04-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty10 min.?

Składniki:

- 2 ogórki,
- czosnek wg upodobania,
- 1 kwaśną śmietanę,
- sól,
- pieprz.

Jak przyrządzić:

Obrane ogórki zetrzeć na tarce. Odcisnąć sok z ogórków. Czosnek zmiażdżyć. Dodać do ogórków. Wymieszać z kwaśną śmietaną. Doprawić do smaku.

Uwagi:

Jeśli sos wyjdzie za rzadki mozna dodać trochę białego sera.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 09.05.2003 bugatti

Tsatsiki koniecznie ze swieza posiekana mieta, a zamiast smietany jogurt naturalny, gesty...

Zgłoś 23.10.2003 palus

prosze o przepis na cacyki

Zgłoś 22.02.2004 ajwi

Tzatziki raczej z jogurtu niz smietany. Nie dość ze niskokaloryczne to lżej strawne szczególnie w gorących krajach jak Grecja.

Zgłoś 22.02.2004 ajwi

I można dodać sok z cytrynki żeby bylo bardziej kwaśne!

Zgłoś 04.05.2004 Galadhen

Ja jadlem pewna wariację na temat Tzatzikow... a mianowicie z twarogiem... reszta zostaje ta sama... tylko ze twarog...:)

sprobujcie:)

Zgłoś 26.06.2004 piter

to jest tzatziki???? to jest najprostrzy przepis na mizerie ktory moja babcia stosowała przed IIwojną światową!!!!! to koło tzaziki nawet nie stało!!!!!

Zgłoś 23.08.2004 El Greko

Przepis na orginlne tzacyki:

0,5 litra jogurtu naturalnego (najlepiej firmy "zott" bo jest gęsty

1 ogórek obrany i starty na tarce z małymi oczkami

2 -3 ząbki czos... Pokaż więcej

Przepis na orginlne tzacyki:

0,5 litra jogurtu naturalnego (najlepiej firmy "zott" bo jest gęsty

1 ogórek obrany i starty na tarce z małymi oczkami

2 -3 ząbki czosnku startego lub gniecionego

sól

kilka kropli cytryny

To wszytko zmieszać i sos gotowy bez wydziwniania ze śmietanami ani innymi bzdetami typu zioła itp

Najlepiej smakuje z karkóweczka prosto sz grila:)

Zgłoś 04.09.2004 Lucy

Moja znajoma nauczuła mnie robić Cacyki i to było TO! Obecnie na rynku pojawiła się spacjalna przyprawa do cacyków!!! polecam!!! super jeżeli sie nie ma czasu albo ...jezeli ktos nie ma wyczuci... Pokaż więcej

Moja znajoma nauczuła mnie robić Cacyki i to było TO! Obecnie na rynku pojawiła się spacjalna przyprawa do cacyków!!! polecam!!! super jeżeli sie nie ma czasu albo ...jezeli ktos nie ma wyczucia w kuchni...jak np. mój brat!!!

Zgłoś 12.09.2004 darek

dzięki

Zgłoś 16.12.2004 rabin

ta przyprawa do cacykow to sie nadaje na plaster do jajek ci co jedli oryginalne cacyki z odrobiną sera koziego i przyprawione normalnie nie dla kuchennych minimalistów bez smaku wiedza o co cho... Pokaż więcej

ta przyprawa do cacykow to sie nadaje na plaster do jajek ci co jedli oryginalne cacyki z odrobiną sera koziego i przyprawione normalnie nie dla kuchennych minimalistów bez smaku wiedza o co chodzi

pzdr dla tych co nie ida na łatwizne w kuchni

Zgłoś 12.02.2005 Demon & Beny

A my sobie własnie szamamy karczek z grilka z cacykami :D:D:D tak aprops...najlepszy jest BIELUCHa nie jakies kefiry... :P

Zgłoś 13.03.2005 romb

faktycznie taki przepis to raczej mizeria niż tzatziki. podpisuję się pod wymianą jogurtu na bielucha

Zgłoś 18.02.2006 ifff

bardzo zgadzam sie sie z El Greco

Zgłoś 19.05.2005 jancio

cacyki powinny być wykonane z jogurtem!!!

obowiązkowo należy dodać ze 2-3 listki drobno posiekane świeżej mięty!! ... no i co bardzo ważne: wszystko trzeba mocno schłodzić!!

Dla ja... Pokaż więcej

cacyki powinny być wykonane z jogurtem!!!

obowiązkowo należy dodać ze 2-3 listki drobno posiekane świeżej mięty!! ... no i co bardzo ważne: wszystko trzeba mocno schłodzić!!

Dla jasności podam wszystkie składniki:

jogurt, starty ogórek, czosnek, szczypior, mięta, sól, pieprz

Zgłoś 26.05.2005 stomasz

żaden jogurt ani smietana tylko KEFIR to są orginalne tsatsyki

Zgłoś 07.06.2005 murka

1 serek typu TOSKA on jest gęsty i zmielony lub CAMPINA około 1 kg.

1nieobrany ogórek wężowy[świeży]

4łyżki oleju

1 główka czosnku[może być mniej]

sól

pieprz
... Pokaż więcej

1 serek typu TOSKA on jest gęsty i zmielony lub CAMPINA około 1 kg.

1nieobrany ogórek wężowy[świeży]

4łyżki oleju

1 główka czosnku[może być mniej]

sól

pieprz

można dodać trochę jogurtu naturalnego ale ja nie polecam

ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach ale proszę go nie obierać i dodać go razem z sokiem powstałym z ogórka do sera .

Do tego dodać olej ,sól,pieprz i sprasowany czosnek.Wymieszać i zostawić na całą noc. Smacznego

Zgłoś 07.06.2005 murka

1 serek typu TOSKA on jest gęsty i zmielony lub CAMPINA około 1 kg.

1nieobrany ogórek wężowy[świeży]

4łyżki oleju

1 główka czosnku[może być mniej]

sól

pieprz
... Pokaż więcej

1 serek typu TOSKA on jest gęsty i zmielony lub CAMPINA około 1 kg.

1nieobrany ogórek wężowy[świeży]

4łyżki oleju

1 główka czosnku[może być mniej]

sól

pieprz

można dodać trochę jogurtu naturalnego ale ja nie polecam

ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach ale proszę go nie obierać i dodać go razem z sokiem powstałym z ogórka do sera .

Do tego dodać olej ,sól,pieprz i sprasowany czosnek.Wymieszać i zostawić na całą noc. Smacznego

Zgłoś 22.06.2005 Goha

pierwsze widze ze ciacicki sie robi ze siwezych bo ja i wresteuracji jak pacowalam wloskiej to sie robilo z konserwowych

Zgłoś 27.06.2005 murka

Ten sos pochodzi z Grecji ,a nie z Wloch.

Zgłoś 15.12.2005 ewelina

ja po prostu juz nie moge nic czytac na ten temat- to po prostu smutne!!!!

mieszkam w Grecji wiele lat i tutaj TZATZIKI robi sie z;

jogurt naturalny(tutejszy smakuje jak nasza kwa... Pokaż więcej

ja po prostu juz nie moge nic czytac na ten temat- to po prostu smutne!!!!

mieszkam w Grecji wiele lat i tutaj TZATZIKI robi sie z;

jogurt naturalny(tutejszy smakuje jak nasza kwasna smietana)

jeden swierzy starty ogorek

wycisniete zabki czasnku

sol i odrobina pieprzu do smaku

Zgłoś 14.02.2006 alicja

jak chodzimy z mezem do greckiej restauracji to tzatziki podobne jest najbardziej do tego z przepisu eweliny! nawet te ktore mozna dostac gotowe w marketach tak wygladaja i smakuja. ja uzywam a... Pokaż więcej

jak chodzimy z mezem do greckiej restauracji to tzatziki podobne jest najbardziej do tego z przepisu eweliny! nawet te ktore mozna dostac gotowe w marketach tak wygladaja i smakuja. ja uzywam albo smietany-wtedy wyciskam starte ogorki, albo serka typu BIELUCH-wtedy nie wyciskam ogorka. ale bez miety i tych innych. wersje z jogurtem proponuje dla dbajacych o linie.

Zgłoś 05.02.2006 kara

uważam że nie ma cie gusta one są dobre z chili

Zgłoś 31.03.2006 SMAKOSZ

CACYKI- supre z ziemniaczkami pokrojonymi w kostke podgotowanymi ,a nastepnie podsmazonymi z cebulka na patelni mozna dodac troszke boczku wedzonego ... POLECAM WSZYSTKIM SMAKOSZOM I NIE TYLKO S... Pokaż więcej

CACYKI- supre z ziemniaczkami pokrojonymi w kostke podgotowanymi ,a nastepnie podsmazonymi z cebulka na patelni mozna dodac troszke boczku wedzonego ... POLECAM WSZYSTKIM SMAKOSZOM I NIE TYLKO SZYBKO A CO NAJWAZNIEJSZE BARDZO PYSZNE MIAM NIAM ...

Zgłoś 26.04.2006 max

TAK EL GRECO jest najprawdziwszym opisem tego sosu wszystkie inne dodatki to bzdura i spolszczanie oryginalnych przepisów... z drugiej strony podziwiam i popieram ludzi którzy eksperymentują z k... Pokaż więcej

TAK EL GRECO jest najprawdziwszym opisem tego sosu wszystkie inne dodatki to bzdura i spolszczanie oryginalnych przepisów... z drugiej strony podziwiam i popieram ludzi którzy eksperymentują z kuchnią o jedno prosze niech nazwa oryginalnego przepisu bedzie jedyna a wszystkie inne nazywajcie sobie jak chcecie np. smitanocyki lub sercyki czy jakoś tak.POZDRAWIAM.

Zgłoś 31.05.2006 rena

Pracuje 15 lat w Grecji w restauracji i prawdziwy przepis na dzadzyki to:1 ogorek obrany i starty na tarce na duzych oczkach ,1/2 kg. gestego jogurtu,2 zabki czosnku mocno roztarte,1 lyzka oliwy... Pokaż więcej

Pracuje 15 lat w Grecji w restauracji i prawdziwy przepis na dzadzyki to:1 ogorek obrany i starty na tarce na duzych oczkach ,1/2 kg. gestego jogurtu,2 zabki czosnku mocno roztarte,1 lyzka oliwy ,do smaku sol ,.ocet winny.Starty ogorek wycisnac z soku i dodac pozostale skladniki.smacznego

Zgłoś 25.06.2006 Aquifere

"szamamy kurczaka z cacykami" moze z cyckami qrrwa:/ ludzie nauczcie sie pisac, to nie jest cacyki tylko tzatiki:/ idioci!

rena - ty pracujesz niby w grecji i po pierwsze nie zn... Pokaż więcej

"szamamy kurczaka z cacykami" moze z cyckami qrrwa:/ ludzie nauczcie sie pisac, to nie jest cacyki tylko tzatiki:/ idioci!

rena - ty pracujesz niby w grecji i po pierwsze nie znasz oryginalnego przepisu a po drugie piszesz dzadzyki? hahahahaha

Zgłoś 01.08.2006 Kucharz

ja sie zgadzam całkowicie z Eweliną:) tak sie wlasciewie robi:D i są przeprzyszne:) ale zawsze modac odrobine szczypiorku;) zaostrza smak:)

Zgłoś 15.08.2006 jestem za a nawet przeciw

w morde go i nozem za te cacyki ;/

polanie do boju!!!

bog, honor i ojczyzna!!!

Zgłoś 31.08.2006 alenka

cacyki nalezy robic z ogorka, ktory jest czesciowo obrany, tzn. w podluzne paski. i moim zdaniem jednak jogurt, reszta to wariacje.

Zgłoś 26.09.2006 ak

nie macie racji zrobcie tak : serek toska (450ml) wymieszac z jogurtem naturalnym danone (450ml) dodac czosnek wg uznania ja daje jedna glowke minimum i dodac soli wg uznania , po kilkudziesieci... Pokaż więcej

nie macie racji zrobcie tak : serek toska (450ml) wymieszac z jogurtem naturalnym danone (450ml) dodac czosnek wg uznania ja daje jedna glowke minimum i dodac soli wg uznania , po kilkudziesieciu minutach dodac ogorka obranego startego na tarce razem wymieszac i mozna jesc z potrawami z grila . Uczcie sie dziewczyny to sa moje cacyki i mi smakuja jak rowniez moim znajomym sprobujcie nara .

Zgłoś 11.10.2006 łobianiczka

jak mozna dawac KEFIR do tsatsiki?! przecierz to ma byc SOS a nie jakis maslanka. w grecji dodaje sie BARDZO gesty jogurt ćmoki

Zgłoś 11.10.2006 łobianiczka

rena ma racje!! podala idealny przepis na dzadzyki!! gratulacje!!

Zgłoś 28.10.2006 erico

Otórz moi drodzy, nie tędy droga do kuchni greckiej. Spędziłem tam z małżonką 3 lata więc i gotować się nauczyliśmy.

Do tzatzików używamy nie śmietany(!!!) ale jogurtu naturalnego (gęsteg... Pokaż więcej

Otórz moi drodzy, nie tędy droga do kuchni greckiej. Spędziłem tam z małżonką 3 lata więc i gotować się nauczyliśmy.

Do tzatzików używamy nie śmietany(!!!) ale jogurtu naturalnego (gęstego) a poza tym cytryny i oliwy z oliwek. Niektórzy dodają marchewkę. No i nie zapominajmy o czosnku i ogórku.

I koperek.

Pozdrawiam

Zgłoś 28.10.2006 erico

Otórz moi drodzy, nie tędy droga do kuchni greckiej. Spędziłem tam z małżonką 3 lata więc i gotować się nauczyliśmy.

Do tzatzików używamy nie śmietany(!!!) ale jogurtu naturalnego (gęsteg... Pokaż więcej

Otórz moi drodzy, nie tędy droga do kuchni greckiej. Spędziłem tam z małżonką 3 lata więc i gotować się nauczyliśmy.

Do tzatzików używamy nie śmietany(!!!) ale jogurtu naturalnego (gęstego) a poza tym cytryny i oliwy z oliwek. Niektórzy dodają marchewkę. No i nie zapominajmy o czosnku i ogórku.

I koperek.

Pozdrawiam

Zgłoś 01.05.2007 Remik

Super jest jak się doda koperku coś wspaniałego

Zgłoś 05.05.2007 asienka

jaki ser biały??tworog??

Zgłoś 11.02.2008 Yezy

Najoryginalniejszy(xD) i najbardziej poprawny bo wprost z greckiej restauracji przepis na Tzatziki.

- Pół litra jogurtu

- Twardy ogórek starty na małych oczkach (byle nie mały ogó... Pokaż więcej

Najoryginalniejszy(xD) i najbardziej poprawny bo wprost z greckiej restauracji przepis na Tzatziki.

- Pół litra jogurtu

- Twardy ogórek starty na małych oczkach (byle nie mały ogórek)

- 3 ząbki czosnku spirowanego/zmielonego/posiekanego(wedle uznania)

- Łyżka oliwy z oliwek

- Pół łyżki ouzo

- Sól, pieprz, koperek

Tzatziki wychodzą idealne

Dla tych którzy nie wiedzą ouzo to taki grecki alkohol (mocny i niedobry) jednakże w niewielkich ilościach nadaje specyficzny aromat i posmak(coś jak z rumem czy też brandy)

Polecam i pozdrawiam;]

Zgłoś 03.04.2008 iakovos

W kwesti oryginalnosci: τζατζίκι)- popularny grecki apetajzer, prawdopodobnie tureckiego pochodzenia. Wymamwiany jako dza(... Pokaż więcej

W kwesti oryginalnosci: τζατζίκι)- popularny grecki apetajzer, prawdopodobnie tureckiego pochodzenia. Wymamwiany jako dza(n)dzyki- "n" pol-nieme , jednak slyszalne. najczesciej uzywany do souvlaki i gyrosa oraz grilowanych mies. Ja do "oktopodi " rowniez cenie.

Sklad: gesty owczy lub kozi jogurt, starty, swiezy "anguragi" -ogorek, sprasowany czosnek i zazwyczaj oliwa z oliwek i sol.

CZASAMI z mieta lub nacia pietruszki lub koprem lub octem; wg uznania. Jako "garnish" najczesciej- oliwki i ziola.

Zgłoś 12.07.2009 Lucja

Moj przepis na tzatzyki to: jogurt balkanski ,ktory w swoim smaku cos juz ma ,ogore,czosnek,koper swiezy i do smaku kilka kropel cztryny,sol i pieprz

Zgłoś 30.08.2011 Weronika

prosze o przepis na cacyki

Zgłoś 26.02.2011 jotek

Rena ma najlepszy przepis!!!Tez tak robie.Doslownie palce lizac!!!

Zgłoś 10.12.2010 krys

Tzatzyki to prosta grecka przystawka

1/2kg gesty jogurt

1 ogorek wezowy lub 2 mniejsze

2-3 zabki czosnku /w zaleznosci od wielkosci czosnku/

sol

ogorek zetr... Pokaż więcej

Tzatzyki to prosta grecka przystawka

1/2kg gesty jogurt

1 ogorek wezowy lub 2 mniejsze

2-3 zabki czosnku /w zaleznosci od wielkosci czosnku/

sol

ogorek zetrzec na tratce do jarzyn,czosnek przecisnac przez praske.posolic i odczekac az ogorek wypusci troche soku .wymieszac z jogurtem,/w niektorych rejonach grecji dodaje sie koperek/ przybrac oliwka/zielona,czarna / kai kali oreksi.

wszystkie inne dodatki to patenty/okropne/