Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Camembert smażony z sałatką z brokułów

Tekst i foto AniaR 26-12-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2-315 złprosty15 min.?

Składniki:

Paczka mrożonych brokułów albo bukiet świeżych, pierś kurczaka (pojedyncza), płatki migdałów, ser camembert, jajko, odrobina masła i oliwy do smażenia, bułka tarta, kawałek sera feta.

Jak przyrządzić:

Pokrojonego w kostkę kurczaka usmażyć w ziołach wg uznania (można wykorzystać też panierowany filet, który został z poprzedniego obiadu), brokuły ugotować w cząstkach, wrzucić do miski, wsypać kurczaka i uprażone na maśle migdały, (garstkę, prażą się szybko na rumiany kolor). Posypać kilkoma kawałkami fety, można przyprawić pieprzem. Ser camembert przeciąć na dwa cienkie plastry (można jeszcze na półkola), panierować w jajku i bułce, usmażyć (2 minuty z jednej, 2 minuty z drugiej strony - na oliwie).

Jak podawać?

Sałatki nie mieszać, to ładniej wygląda, można dorzucić kilka czarnych oliwek. Dodatkowo do sera smażonego można podać żurawinę albo borówkę. Naprawdę proste, a efektowne i pyszne. Oczywiście ser i sałatkę można podawać oddzielnie, ale ten zestaw jest niesamowity.

Uwagi:

Dla wegetarian - dobra też jest wersja bezmięsna.
Dla tych, co nie mają kurczaka pod ręką - można zastąpić go szynką.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 27.02.2007 Jasia_k

Mój facet nielubi brokułów ale sprubujemy...może polubi ;)

Zgłoś 15.02.2007 gwiazdka*

zrobilam na Walentynki,moj mezczyzna powiedzial,ze nigdy w zyciu nie jadl czegos tak dobrego,zreszta mi tez bardzo smakowalo.Ja dodatkowo doprawilam salatke delikatnie wegeta.

Zgłoś 10.01.2007 aga2001

po prostu pychota - uwielbiam camembert i brokuły