Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Chleb z serem w jajku

Tekst i foto Iwan 04-04-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty60 min.?

Składniki:

- chleb,
- jajka,
- żółty ser,
- masło (roślinne),
- przyprawy - sól, pieprz, majeranek (dużo),
- olej (smalec, oliwa).

Jak przyrządzić:

Kromki chleba, najlepiej czerstwego, smarujemy masłem i przykładamy ser. Po prostu robimy kanapki z serem, uważając żeby ser dobrze przykleił się do chleba. Kilka jajek (w zależności ilości chleba) roztrzepujemy na talerzu wraz z przyprawami. Obtaczamy nasze kanapki w jajku i na patelnię.

Jak podawać?

Z ketchupem lub podobnym sosem - np. meksykańskim.

Uwagi:

1. Ja smażę na oleju. Na smalcu smaży się prościej - mniej przywiera do patelni, ale lepiej mi smakuje na oleju.
2. Lepiej użyć sera twardego (ostrego). Z łagodnym trudniej usmażyć - rozpływa się na patelni.
3. Zamiast sera można użyć np. kiełbasy nie pierwszej świeżości choć jak twierdził Woland świeżość bywa tylko jedna - jesiotr drugiej świeżości jest po prostu zepsuty.
4. Majeranek dobrze jest wypłukać w wodzie - prawie zawsze jest z piaskiem. Ja daję go tak z łyżeczkę na jedno jajko.
5. Kromki chleba najlepiej włożyć w jajko, włożyć z drugiej strony i na patelnię. Konkretnie chodzi o to, żeby chleb nie leżał w jajku, bo je wchłonie i wyjdzie nam jedno jajko na kromkę chleba.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 01.07.2004 Majka

Chlebki w jajku to moje ulubione sniadanko z dziecinstwa, teraz nie robie bo narzeczony ma alergie na jajka :| Dwie uwagi: fajny pomysl ze smazeniem calych kanapek, ale czas przyrzadzenia okresl... Pokaż więcej

Chlebki w jajku to moje ulubione sniadanko z dziecinstwa, teraz nie robie bo narzeczony ma alergie na jajka :| Dwie uwagi: fajny pomysl ze smazeniem calych kanapek, ale czas przyrzadzenia okreslilabym raczej jako 10, a nie 60 minut...

Zgłoś 27.07.2004 ulepszacz

a gdyby tak zmiksować chlebek z serkiem...

Zgłoś 13.09.2004 iwan

Oczywiście, że 10 min. Po prostu nic w to pole nie wpisałem i sama ustawiła się godzina.

Pozdrawiam

Zgłoś 06.01.2005 pingo

hmmm pyszne ja to robie tez z zoltym serem i smazonymi pieczarkami :):) pozdrawiam

Zgłoś 05.05.2005 Martana

Iwanie (prawdopodobnie bezdomny, skoro nawiazujesz do mojej ukochanej lektury) - to jest dobre danie i mozna je zrobic na milion sposobow ale zastanawia mnie jedno - nie powiedziales, czy przykr... Pokaż więcej

Iwanie (prawdopodobnie bezdomny, skoro nawiazujesz do mojej ukochanej lektury) - to jest dobre danie i mozna je zrobic na milion sposobow ale zastanawia mnie jedno - nie powiedziales, czy przykryc kromke z serem druga kromka wiec albo zapomnialo dziecko napisac:) albo to sa grzanki w serii - ser przypieczony - moze to nawet dobre:) Pozdrawiam.

Zgłoś 17.08.2005 Małgorzata

heh ta wstawaka z Mistrza i Małgorzaty jest super-uwielbiam tą ksiażeczke!!! a teraz ide robic kanapki :))

Zgłoś 24.11.2008 Parol

A ja radziłbym inaczej robić aby ser nie przywierał do patelni a też pięknie sie rozpłynie to robimy tak ze chleb maczamy w jajku smazymy i gdy jedna strona sie juz przysmazy obracamy na drugą ... Pokaż więcej

A ja radziłbym inaczej robić aby ser nie przywierał do patelni a też pięknie sie rozpłynie to robimy tak ze chleb maczamy w jajku smazymy i gdy jedna strona sie juz przysmazy obracamy na drugą i dopiero wtedy kładziemy plasterek sera już na tą przysmażoną stronę a druga strona sie w tym czasie smaży i ser rozpływa sie u góry a nie na dole ( czyli nie na patelni) ! ;]