Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Chrupiące placuszki kukurydziane z pastami

Tekst i foto Danka Daniłowska 24.07.2013

Placuszki kukurydziane to znakomita przystawka na piknikach i wycieczkach. Są chrupiące, delikatne, a w towarzystwie różnych past stanowią pożywne danie. Pasty przygotowujemy w/g uznania i swoich upodobań. Dla kontrastu można zrobić pastę o ostrym smaku np. łososiową lub łagodną np. fasolową. Obie są smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
823 złśredni60 min.wysoka

Składniki:

Ciasto: 2 szklanki mąki kukurydzianej, pół szklanki mąki pszennej, 15 g świeżych drożdży, 1,5 szklanki wody, 2 łyżki oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki cukru. Pasta z łososia: 3 jajka, 100 g łososia, 3 korniszony, łyżka ostrej musztardy, 2 łyżki majonezu, 1 łyżka soku z cytryny, szczypiorek, sól, pieprz. Pasta z fasoli: puszka białej fasoli, 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy z oliwek, cebula, sól, pieprz, olej do smażenia.

Jak przyrządzić?

Drożdże rozcieramy z cukrem i solą, dodajemy dwie łyżki wody, mieszamy i odstawimy do wyrośnięcia. Obie mąki przesiewamy, dodajemy do drożdży, wlewamy oliwę i wodę, wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż zwiększy swoją objętość. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy małe placuszki. Jajka gotujemy na twardo i drobno kroimy. W taki sam sposób kroimy łososia i korniszony. Składniki mieszamy razem, dodajemy musztardę, majonez, sok z cytryny, szczypiorek, przyprawiamy solą i pieprzem. Fasolę odsączamy z zalewy, dodajemy ocet balsamiczny pokrojoną cebulę, oliwę, sól, pieprz i wszystko miksujemy.

Jak podawać?

Placuszki kukurydziane podajemy razem z pastami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 06.05.2016 goÅÄ

hz549w xajqbmihguiv, [url=http://eldafzectcwh.com/]eldafzectcwh[/url], [link=http://zfugqvmvdavu.com/]zfugqvmvdavu[/link], http://batnwmpedlzp.com/

Zgłoś 06.05.2016 goÅÄ

unS9Bf lvwwdajdryyd, [url=http://aunjsdzydqmh.com/]aunjsdzydqmh[/url], [link=http://wcguptkckwxy.com/]wcguptkckwxy[/link], http://qherjbweqxes.com/

Zgłoś 06.05.2016 goÅÄ

2D3fvZ fykgsntztmxi, [url=http://aespsbkrxgnl.com/]aespsbkrxgnl[/url], [link=http://thodugkczdri.com/]thodugkczdri[/link], http://quyuvabzalyb.com/

Zgłoś 12.06.2016 goÅÄ

Tj038B cjxmmzgkrtxa, [url=http://wfrnrhaaozrn.com/]wfrnrhaaozrn[/url], [link=http://zgackexrgzic.com/]zgackexrgzic[/link], http://fdgeyzpeszpz.com/

Zgłoś 16.07.2016 goÅÄ

fwq8Mj vuteuapiaanh, [url=http://vbhieuvqnond.com/]vbhieuvqnond[/url], [link=http://lygcpxhdygcj.com/]lygcpxhdygcj[/link], http://siarwxslbzie.com/

Zgłoś 02.12.2016 Filomena

cheap china soccer jerseys baseball jerseys cheap