Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Ciasto z rabarbarową pianką

Tekst i foto Danka Daniłowska 16.07.2013

Ciasto z rabarbarową pianką to połączenie słodyczy z kwaskowatym rabarbarem. Budyń wymieszany z pianą z białek jest puszysty i delikatny, a rabarbar dodaje świeżości i orzeźwienia. Dzięki niemu ciasto nie jest tak bardzo słodkie, a co za tym idzie mniej kaloryczne.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
820 złśredni75 min.wysoka

Składniki:

Ciasto: 2,5 szklanki pszennej mąki, kostka masła, 5 żółtek, 3 łyżki cukru, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Pianka: 5 białek, pół kg rabarbaru, 2 budynie waniliowe bez cukru, pół szklanki cukru, łyżka cukru waniliowego, pół szklanki oleju, ¼ szklanki cukru pudru.

Jak przyrządzić?

Rabarbar obrać, pokroić w kostkę i zasypać cukrem pudrem. Odstawić na 20 minut. Przesianą mąkę wymieszaną z cukrem i proszkiem do pieczenia, połączyć z żółtkami i pokrojonym masłem. Szybko zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, każą osobno zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika, aż stwardnieje. Większy kawałek ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach bezpośrednio do przygotowanej blachy. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, dodać sypkie budynie i dalej miksować. Następnie małą strużką wlewać olej nie przerywając miksowania. Na podpieczone ciasto wlać piankę, na niej ułożyć rabarbar wcześniej odsączony z soku. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 30.08.2013 gość

Witam!

Ja dodaję zamiast rabarbaru, maliny. Pyychotka! Polecam!!!

Zgłoś 18.09.2013 Jagnna

Ja robiłam z rabarbarem, truskawkami i malinami. Wszystkie wersje pycha. Czasami do piany dodaję syrop żurawinowy, też wychodzi pycha.

Zgłoś 19.09.2013 Asia

Pyszne i proste ciasto,ja dodaję mrożone maliny dostępne w Lidlu a ciasto zawsze wychodzi pyszne.

Zgłoś 05.11.2014 gość

robimy takie ciasto z malinami,swiezymi lub mrozonymi i jest naprawde pycha,nie zostaje ani okruszek po nim,polecam

Zgłoś 22.06.2016 Karry

Bardzo fajny artykuł, dzięki wieloletniemu doświadczeniu

jesteśmy firmą, odbiór, skup, przerób, przetwarzanie i odzysk

wszelkich odpadów w tym złomu elektronicznego.

Możemy s... Pokaż więcej

Bardzo fajny artykuł, dzięki wieloletniemu doświadczeniu

jesteśmy firmą, odbiór, skup, przerób, przetwarzanie i odzysk

wszelkich odpadów w tym złomu elektronicznego.

Możemy służyć także doradztwem w utylizacji elektroniki i recyclingu.

Zgłoś 22.06.2016 Karry

Bardzo fajny artykuł, dzięki wieloletniemu doświadczeniu

jesteśmy firmą, odbiór, skup, przerób, przetwarzanie i odzysk

wszelkich odpadów w tym złomu elektronicznego.

Możemy s... Pokaż więcej

Bardzo fajny artykuł, dzięki wieloletniemu doświadczeniu

jesteśmy firmą, odbiór, skup, przerób, przetwarzanie i odzysk

wszelkich odpadów w tym złomu elektronicznego.

Możemy służyć także doradztwem w utylizacji elektroniki i recyclingu.

Zgłoś 29.06.2016 Antony

Bardzo fajny artykuł, od wielu lat zajmujemy się regeneracją i naprawą kół dwumasowych i

sprzęgieł. Oferujemy usługi profesjonalnej

regeneracji kół dwumasowych wielu różnych rodzaj... Pokaż więcej

Bardzo fajny artykuł, od wielu lat zajmujemy się regeneracją i naprawą kół dwumasowych i

sprzęgieł. Oferujemy usługi profesjonalnej

regeneracji kół dwumasowych wielu różnych rodzajów i firm samochodowych.

Zachęcam do wejścia na

Zgłoś 29.06.2016 Antony

Bardzo fajny artykuł, od wielu lat zajmujemy się regeneracją i naprawą kół dwumasowych i

sprzęgieł. Oferujemy usługi profesjonalnej

regeneracji kół dwumasowych wielu różnych rodzaj... Pokaż więcej

Bardzo fajny artykuł, od wielu lat zajmujemy się regeneracją i naprawą kół dwumasowych i

sprzęgieł. Oferujemy usługi profesjonalnej

regeneracji kół dwumasowych wielu różnych rodzajów i firm samochodowych.

Zachęcam do wejścia na

Zgłoś 29.06.2016 Siobhan

Super artykuł, od kilkunastu lat zajmuje się zapobieganiem nielegalnego handlu papierosów.

Najbardziej dochodową sferą przestępczości na skale międzynarodową jest łamiący prawo obrót

<... Pokaż więcej

Super artykuł, od kilkunastu lat zajmuje się zapobieganiem nielegalnego handlu papierosów.

Najbardziej dochodową sferą przestępczości na skale międzynarodową jest łamiący prawo obrót

wyrobami tytoniowymi. Dlatego Oferujemy skuteczną i

Zgłoś 29.06.2016 Siobhan

Super artykuł, od kilkunastu lat zajmuje się zapobieganiem nielegalnego handlu papierosów.

Najbardziej dochodową sferą przestępczości na skale międzynarodową jest łamiący prawo obrót

<... Pokaż więcej

Super artykuł, od kilkunastu lat zajmuje się zapobieganiem nielegalnego handlu papierosów.

Najbardziej dochodową sferą przestępczości na skale międzynarodową jest łamiący prawo obrót

wyrobami tytoniowymi. Dlatego Oferujemy skuteczną i

Zgłoś 05.07.2016 Caitlin

Znakomity artykuł, przez wiele lat firma Plumbing &amp; Heating Systems Usługi Hydrauliczne

wyspecjalizowała się w usługach hydraulicznych, których działalność obejmuje obszar Warszaw... Pokaż więcej

Znakomity artykuł, przez wiele lat firma Plumbing &amp; Heating Systems Usługi Hydrauliczne

wyspecjalizowała się w usługach hydraulicznych, których działalność obejmuje obszar Warszawy, województwa mazowieckiego i także całego kraju.

Nasza

Zgłoś 06.08.2016 Senaida

Znakomity artykuł, przez kilkanaście lat firma Plumbing &amp; Heating Systems Usługi Hydrauliczne wyspecjalizowała się w usługach hydraulicznych, których działalność obejmuje obszar Warszawy... Pokaż więcej

Znakomity artykuł, przez kilkanaście lat firma Plumbing &amp; Heating Systems Usługi Hydrauliczne wyspecjalizowała się w usługach hydraulicznych, których działalność obejmuje obszar Warszawy, województwa

mazowieckiego i też całego kraju. Nasza

Zgłoś 28.12.2016 agniecha

Ja robię identyczne ciasto w domu tylko, że ze śliwkami. Raz robiłam z truskawkami ale moim domownikom bardziej smakował ze śliweczkami. Z rabarbarem nigdy nie robiłam ale mam ochotę spróbowaćPokaż więcej

Ja robię identyczne ciasto w domu tylko, że ze śliwkami. Raz robiłam z truskawkami ale moim domownikom bardziej smakował ze śliweczkami. Z rabarbarem nigdy nie robiłam ale mam ochotę spróbować