Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Cukinia miodowo-curry

Tekst i foto kasumi 07-08-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2-3? złprosty30-40 min.?

Składniki:

Duża cukinia,
2 duże pomidory,
imbir mielony,
delikat do mięs,
curry,
pieprz,
sól,
miód ciemny aromatyczny,
przyprawa do ryb - kamis,
zioła prowansalskie,
bazylia,
oliwa z pestek winogron.

Jak przyrządzić:

Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na 4, wyciąć pestki, nie obierać, pokroić w cienkie plasterki. Pomidory sparzyć i obrać, przekroić na pół i wyjąć pestki. Rozgrzać oliwę na dużym ogniu i smażyć cukinię, posypać dla aromatu szczyptą ziół prowansalskich, mieszanką ziół do ryb oraz szczyptą bazylii. Dodać curry wedle uznania. Mieszać od czasu do czasu. Po 5 min smażenia dodać łyżeczkę delikatu oraz łyżeczkę imbiru, zamieszać i dalej smażyć, aż cukinia zacznie się rozchodzić. Potem dodać łyżeczkę (sporą) miodu. Smażyć jeszcze 7 min.

Potrzebne przybory:

patelnia głęboka, nóż, deska,

Jak podawać?

Najlepiej z makaronem (świderki) lub z ryżem, ale można też jeść samą.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 11.08.2005 magnesss

Bardzo ciekawy przepis i mam nadzieje, że to jest smaczne....

Zgłoś 15.08.2005 thais

a co z pomidorami, też je smażymy? wyjąć z pomidorów pestki??? to co zostanie?

Zgłoś 24.08.2005 moniaju

Zrobiłam - bez przekonania - z makaronem. Super pomysł! Łatwo, szybko i smacznie. Polecam!!!

Zgłoś 03.09.2005 Benita

A może zamienić cukinię na kabaczka? Akurat cukini nie mam, a spory kabaczek zajmuje mi większość miejsca w kuchni:) Przepis wygląda na smakowity...

Zgłoś 24.09.2005 koliber73

zrobiłem jest pucha (-:

pominałem imbir - zamiast niego kilka kropel cytryny

polecam!!!

Zgłoś 26.10.2006 Iwona

A ja dodałam troszkę brokółek i też było mniam ;-))))