Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Curry z marchewką

Tekst i foto Czarownica Nevka 28-11-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4-5? złprosty35 min.?

Składniki:

4 filety z kurczaka, 1 duża marchewka, curry w proszku, masło sklarowane lub olej, przyprawy (sól, pieprz, papryka), ząbek czosnku.

Jak przyrządzić:

Filety kroimy w drobną kostkę (około 1 cm na 1 cm). Marchewkę tarkujemy na wiórki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka, aż się zrobi biały. Odlewamy wodę, która z niego wypłynęła, do kubeczka i smażymy do zarumienienia. Wlewamy z powrotem wodę i wsypujemy marchewkę i drobno posiekany czosnek, wsypujemy 2 duże łyżki curry i solimy. Dusimy około 20 minut (do ugotowania się marchewki), co jakiś czas mieszając i w razie potrzeby dolewając wody.

Potrzebne przybory:

patelnia, przykrywka, szpatułka do mieszania na patelni

Jak podawać?

Z ryżem i na ciepło.

Uwagi:

Nie mam pojęcia, jak się gotuje prawdziwe curry, to wymyśliłam sama, mając w domu tylko kurczaka i marchewkę w lodówce o 2 w nocy. Następnego dnia jest jeszcze lepsze niż na świeżo, bo kurczak nasiąka przyprawami. Świetnie smakuje z ryżem, obecnie jest cotygodniowym daniem mojej rodzinki :)
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 06.12.2006 konczita

zeby zaoszczedzic sobie trudu odlewania wody do kubeczka (wraz z ktora wyplynie z miesa smak), mozna wrzycic na mocno rozgrzany olej i wtedy mieso odrazu sie spiecze. to moze byc calkiem smakczn... Pokaż więcej

zeby zaoszczedzic sobie trudu odlewania wody do kubeczka (wraz z ktora wyplynie z miesa smak), mozna wrzycic na mocno rozgrzany olej i wtedy mieso odrazu sie spiecze. to moze byc calkiem smakczne :) marchewka z curry to wysmienite polaczenie, czesto zwykla duszona marchewke do obiadu posypuje curry :)

Zgłoś 11.02.2007 match106

Właśnie tak zrobiłam - gorący tłuszcz i stopniowo wrzucałam porcje pokrojonego mięska. Smaczny niedzielny obiad !!! Tylko nieco zmieniłam ilość produktów - pół główki czosnku i trzy marchewki . ... Pokaż więcej

Właśnie tak zrobiłam - gorący tłuszcz i stopniowo wrzucałam porcje pokrojonego mięska. Smaczny niedzielny obiad !!! Tylko nieco zmieniłam ilość produktów - pół główki czosnku i trzy marchewki . Ale też było pyszne !!!!

Zgłoś 01.11.2007 ana

chwileczke! kobiety ! danie to powinno wyglądać następująco: po przysmazeniu kurczaka dodaje sie 2 czerwone cebule pokrojone w plastry,4-5 marchewek także pokrojonych w talarki lub jak sa... Pokaż więcej

chwileczke! kobiety ! danie to powinno wyglądać następująco: po przysmazeniu kurczaka dodaje sie 2 czerwone cebule pokrojone w plastry,4-5 marchewek także pokrojonych w talarki lub jak sa grube w kostke,puszke kukurydzy odsączonej z zalewy,szklanke bulionu i 2 lyżeczki curry,przykrywamy, dusimy do miekości marchewki,można dodac odrobine oliwy lub ojeju, podawać tylko z ryżem basmati,czyli indyjskim...pyszne danie

Zgłoś 25.08.2009 roza

Przed chwilą zrobiłam,jest świetne,na prawdę

Zgłoś 10.08.2010 maja

myśle ze moja potrawa CURRY zasmakuje każdemu smakoszowi!!!!! Pałki z kurczaka ok. 1 kg (sciągamy skóre, obkrajamy z mięsa i wrzucamy na patelnie razem z kośćmi, na ktorych zostawiamy jeszcze sp... Pokaż więcej

myśle ze moja potrawa CURRY zasmakuje każdemu smakoszowi!!!!! Pałki z kurczaka ok. 1 kg (sciągamy skóre, obkrajamy z mięsa i wrzucamy na patelnie razem z kośćmi, na ktorych zostawiamy jeszcze sporo mieska, podsmażamy) do tego dodajemy sporo... ze 3 cebule, 3 ząbki czosku i imbir (świeży, 1 taki kawałek jaki można kupić w markecie) pokrojone w kostkę.Puszke pomidorów lub ze 3-4 świeże. sól i ze 3-4 łyżeczki curry oraz ziarko anyżu i kawałek cynamonu (cały). Rewelacyjnie smakują dodane do tego ze 3 ziemniaki. Dusimy pod przykryciem do miekkości ziemniaków. SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zgłoś 21.06.2015 goÅÄ

j2Mm4G zylfvjbijjod, [url=http://hbyqwvuxdbiu.com/]hbyqwvuxdbiu[/url], [link=http://lwhqelwvkudo.com/]lwhqelwvkudo[/link], http://hyyfhefrsyth.com/