Cytrynowe szaszłyki rybne
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 4 | ? zł | prosty | 15 min. | ? |
Składniki:
450 g filetu (np. dorsz),450 g filetu łososia,
2 duże pomarańcze,
1 różowy grejpfrut,
1 pęczek świeżych liści laurowych,
1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny,
3 łyżki soku z cytryny,
2 łyżeczki miodu,
2 żabki rozgniecionego czosnku,
sól i pieprz
Jak przyrządzić:
Każdy obrany filet pokroić na 16 części,usunąć błonę z pomarańczy i grejpfruta.
Na 8 szpikulców nadziewać kawałki ryby, pomarańczy, grejpfuta i liście laurowe.
Szaszłyki umieścić w płaskim naczyniu,
sporządzić marynatę ze skórki i soku z cytryny oraz miodu i czosnku. Polać nią rybne szaszłyki i doprawić do smaku.
Przykryć i schładzać przez 2 godziny. Obracać od czasu do czasu.
Rozgrzać grill lub ruszt w piekarniku do średniej temperatury. Ułożyć szaszłyki, opiekać przez około 8 minut.
Jak podawać?
Podawać z chrupiącym pieczywem.Czas przygotowania:
Plus dwie godziny schładzania.
Zapiekanka z czarnymi oliwkami i zieloną papryką
Zapiekanki ziemniaczane należą do kategorii dań tanich i pomysłowych. Tak jest i w tym przypadku. Kilka czarnych oliwek i zielona papryka spowodują, że ziemniaki zapieczone pod kołderką z jajek i sera nabiorą szlachetnego smaku. Wytrawne danie, pełne dodatkowych smaków pomidorów, kminku, papryki czy oregano, mimo swojego wegetariańskiego charakteru, śmiało można podać na uroczysty obiad.
Szybka zupa fasolowa
Puszka fasolki, 2 ziemniaki, garść makaronu i cebula. Do tego 15 minut gotowania i ciepła strawa pełna kalorii gotowa. To typowa potrawa typu „starzy wyjechali na wakacje”, jest szybka, kaloryczna, a jej składniki można wygrzebać niemal z każdej, pozornie już opustoszałej, lodówki. Fasola może być biała lub czerwona, od biedy można użyć zielonego groszku lub ciecierzycy, a jeśli w domu jest odrobina czegoś zielonego typu koperek czy zielona pietruszka, na pewno warto to dodać.
Komentarze
Zgłoś 21.05.2006 LOLA
NAPEWNO SPROBUJE,BRZMI DEKADENCKO.....
ALE MAM PYTANIE CZY TE OWOCE SIE NIE ROZPADNA???
Zgłoś 10.12.2007 marta
moze byc