Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Duszona mieszanka warzywno-ziemniaczana

Tekst i foto wiesia 26-05-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?6 złprosty30 min.480

Składniki:

200 g ziemniaków,
1 łyżeczka masła,
5 małych szalotek,
200 g marchwi,
1 czerwona papryka,
1/8 l wody,
łyżeczka bulionu warzywnego (wegetariańskiego),
1/2 łyżeczki oregano,
1/2 łyżeczki lubczyku,
tyle samo ziół prowansalskich,
łyżka 30% śmietany,
1 łyżka natki pietruszki posiekanej

Jak przyrządzić:

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i pokroić w grube plastry, następnie stopić masło na teflonowej patelni i zrumienić ze wszystkich stron. Dodać szalotki oraz marchewki, rozdrobniony strąk papryki i wszystko razem poddusić. Następnie mieszaninę ziemniaczano-warzywną zalać małą ilością wody, przyprawić bulionem i dusić ok. 20 min na średnim ogniu. Doprawić do smaku ziołami. Smacznego.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 05.12.2006 Kasia

Dzisiaj zrobiłam na obiad- pycha.Moj mąż jest wybredny bo sam uwielbia gotowac ale mu bardzo smakowało(uff).Polecam suuuuuuuper!!!!!!!!!!!!