Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Gniazdka z kurczaka

Tekst i foto Zuza Gałuszka 10.08.2013

Potrawa znana od dawna, ale warto ją przypomnieć ze względu na niski koszt jej przygotowania. To magiczny sposób na obiad dla czteroosobowej rodziny przyrządzony z jednej piersi kurczaka. Każda porcja to jedno jajko na twardo owinięte cieniutkim płatkiem mięsa. Polecam do tego sos chrzanowy, który nie dość, że pasuje do obu składników, to magicznie scala ze sobą smaki jajka i kurczaka, uszlachetniając potrawę.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
414 złśredni30 min.średnia

Składniki:

pierś z jednego kurczaka, 4 jajka, sól, pieprz kilka gałązek natki pietruszki, 1 łyżka masła, 2 łyżki oleju. Sos chrzanowy: pół szklanki jogurtu, 2 łyżki chrzanu, 1 łyżka majonezu, sól, pieprz. Dodatkowo: mocna nić.

Jak przyrządzić?

Jajka gotujemy na twardo. Mięso z kurczaka kroimy wzdłuż tak, by powstały 4 cieniutkie płaty. Nie martwimy się, gdy mięso się rozpadnie i tak do zawinięcia mięsa będzie potrzebna nitka, można jajka owinąć kilkoma mniejszymi płatkami i dokładnie zawinąć nicią, by jajko nie wystawało. Na oprószonych solą i pieprzem płatach mięsa układamy nieco posiekanej natki pietruszki i jajka. Mięso zawijamy wokół jajek za pomocą nici. Tak przygotowane porcje układamy w naczyniu żaroodpornym. Polewamy mięso olejem i układamy na nim kawałki masła, a następnie wstawiamy do pieca nagrzanego do temperatury 180 stopni. Pieczemy ok. 20 minut. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.

Jak podawać?

Gniazdka podajemy z ziemniakami i sałatą. Osobno podajemy sos.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 06.11.2013 gość

A jajko obrać ze skorupki czy zostawić?

Zgłoś 15.08.2013 gość

wygląda jak golonka,ale jest niskokaloryczna i myślę,że i smakuje nieźle

Zgłoś 21.05.2014 gość

Dziś o północy twoja prawdziwa miłość zauważy, że| Cię kocha.| Coś ładnego jutro miedzy 13-16 się zdarzy w Twoim| życiu, obojętnie gdzie będziesz w domu, przy| telefonie albo w szkole.| Jeśli za... Pokaż więcej

Dziś o północy twoja prawdziwa miłość zauważy, że| Cię kocha.| Coś ładnego jutro miedzy 13-16 się zdarzy w Twoim| życiu, obojętnie gdzie będziesz w domu, przy| telefonie albo w szkole.| Jeśli zatrzymasz ten łańcuszek, nie podzielisz się| tą piękną historią - to nie znajdziesz szczęścia w| 10 najbliższych związkach, nawet przez 10 lat.| Jutro rano ktoś Cię pokocha.| Stanie się to równo o 12.00.| Będzie to ktoś znajomy.| Wyzna Ci miłość o 16.00|Jeśli ci się nie uda wysłać tego do 20 komentarzy zostaniesz na zawsze sam\sama\Dziś o północy twoja prawdziwa miłość zauważy, że| Cię kocha.