Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Gniazdka z kurczaka

Tekst i foto Zuza Gałuszka 10.08.2013

Potrawa znana od dawna, ale warto ją przypomnieć ze względu na niski koszt jej przygotowania. To magiczny sposób na obiad dla czteroosobowej rodziny przyrządzony z jednej piersi kurczaka. Każda porcja to jedno jajko na twardo owinięte cieniutkim płatkiem mięsa. Polecam do tego sos chrzanowy, który nie dość, że pasuje do obu składników, to magicznie scala ze sobą smaki jajka i kurczaka, uszlachetniając potrawę.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
414 złśredni30 min.średnia

Składniki:

pierś z jednego kurczaka, 4 jajka, sól, pieprz kilka gałązek natki pietruszki, 1 łyżka masła, 2 łyżki oleju. Sos chrzanowy: pół szklanki jogurtu, 2 łyżki chrzanu, 1 łyżka majonezu, sól, pieprz. Dodatkowo: mocna nić.

Jak przyrządzić?

Jajka gotujemy na twardo. Mięso z kurczaka kroimy wzdłuż tak, by powstały 4 cieniutkie płaty. Nie martwimy się, gdy mięso się rozpadnie i tak do zawinięcia mięsa będzie potrzebna nitka, można jajka owinąć kilkoma mniejszymi płatkami i dokładnie zawinąć nicią, by jajko nie wystawało. Na oprószonych solą i pieprzem płatach mięsa układamy nieco posiekanej natki pietruszki i jajka. Mięso zawijamy wokół jajek za pomocą nici. Tak przygotowane porcje układamy w naczyniu żaroodpornym. Polewamy mięso olejem i układamy na nim kawałki masła, a następnie wstawiamy do pieca nagrzanego do temperatury 180 stopni. Pieczemy ok. 20 minut. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.

Jak podawać?

Gniazdka podajemy z ziemniakami i sałatą. Osobno podajemy sos.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 15.02.2009 Aśśśśca

Mmmm,pycha! aż czuję ten smak w ustach jak się patrze na te zdjęcia,jutro chyba sobie takie coś upichcę xD

Zgłoś 13.02.2009 iwonna

proste i na pewno bardzo smaczne. mi się podoba.

Zgłoś 02.09.2009 jagoda

Ja bym tutaj dodała odrobinke kawy. Taki wysublimowany smak jeszcze lepiej dziala na zmysły.A zeby było delikatnie to mogłaby to byc kawka astra.

Zgłoś 25.08.2009 truskaweczka

Jadlam to z moim chlopakiem i odrazu odjechalismy...:) Poprostu supersmaczne i slodziudkie no i sexy;P

zrobcie jakas nisko kaloryczna salatke dla dwojga:D

Zgłoś 23.07.2012 VqcbiovQNVZ

I swear people are so stipud. People are hating on Diddy's b ch a because he's nothing but an arrogant, stipud, mean, clueless FOOL and a pig! This b ch has done nothing but ruin a... Pokaż więcej

I swear people are so stipud. People are hating on Diddy's b ch a because he's nothing but an arrogant, stipud, mean, clueless FOOL and a pig! This b ch has done nothing but ruin all of his artists' careers and only cares about himself. He digusts me and he needs to retire his music career already.

Zgłoś 07.05.2014 Hania

Najlepszy na romantyczne popołudnie lub wieczór, świetny dodatek do domowej mrożonej herbaty w upalny dzień :)

Zgłoś 07.05.2014 Ania

Aaaaale pysznie wygląda,mniam ja robiłam ostatnio mus z melona z śmietaną 30 % Pilos z Lidla,deser świetny.