Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Grochówka przecieranka

Tekst i foto Malgorzata 22-02-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
ok. 610 złprostyok. 60 min.?

Składniki:

- wywar rosolowy
- 0,5 kg grochu luskanego
- majeranek, sól
- 0,25 dkg boczku wedzonego
- lyzka masla
- pól starszej bulki dlugiej (nie twardej)

Jak przyrządzić:

Wczesniej przygotowac wywar lub rozpuscic kostki rosolowe ok 1,5 l.
Ugotowac do calkowitej miekkosci groch - tylko mieszac i uwazac zeby sie nie przypalil. Jeszcze cieply przetrzec przez sito od razu do rosolu ( po co brudzic naczynia), zagrzac. Zrobic male skwareczki i dodac wraz z majerankiem do zupy. Dopiero teraz doprawic sola bo wczesniej mozna przedobrzyc. Na patelni rozpuscic maslo i dodac pokrojona w kostke bulke zrobic grzanki. Zupe mozna podawac w talerzach lub bulionowkach osobno grzanki. Smacznego.

Potrzebne przybory:

sitko, mikser z koncowka do przecierania, ostatecznie mozna przetrzec nawet zwykla lyzka.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 14.05.2005 Vasco

Nooooooooo i z tego wychodzi podrobka grochowki :p

Zgłoś 11.06.2005 darek

znm kilka sposobów na grochówke i wszystkie są smakowite!lecz z mojej praktyki poprawia i zmienia smak tej zupie kilka listków miety dodanych na koniec,drobno posiekanych.prosze spróbowac,smaczn... Pokaż więcej

znm kilka sposobów na grochówke i wszystkie są smakowite!lecz z mojej praktyki poprawia i zmienia smak tej zupie kilka listków miety dodanych na koniec,drobno posiekanych.prosze spróbowac,smacznego

Zgłoś 05.04.2014 gość

Wojskowy kucharz dawał u nas do gara z grochówką jedną szyszkę sosnową.

Smakowało tak że na ćwiczeniach w okolicach Lubska, sojusznicy z armii DDR brali po 2 menażki repety. Ale tej najwi... Pokaż więcej

Wojskowy kucharz dawał u nas do gara z grochówką jedną szyszkę sosnową.

Smakowało tak że na ćwiczeniach w okolicach Lubska, sojusznicy z armii DDR brali po 2 menażki repety. Ale tej największej tajemnicy naszej armii nie zdradziliśmy. A KGB czuwało!