Indyk w sosie cytrynowym
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 3 | ? zł | prosty | ? min. | ? |
Składniki:
- 60-70 dag mięsa z indyka (piersi, udko),- 10-15 dag cebuli,
- 6 dag masła,
- 2 jabłka (kwaśne),
- 0,4 l soku jabłkowego,
- 0,2 l śmietanki,
- pół cytryny,
- 2-3 łyżeczki curry,
- sól.
Jak przyrządzić:
Mięso kroimy w paseczki o grubości około 1 cm i podsmażamy (najlepiej w woku) razem z drobno pokrojoną cebulą. Dodajemy pokrojone w kostkę (obrane) jabłka. Solimy, dolewamy sok jabłkowy, przyprawiamy curry i dusimy na dość silnym ogniu przez około 5-10 minut.Dodajemy tartą skórkę z cytryny i sok z połowy cytryny. Teraz dolewamy śmietankę i zagotowujemy.
Jak podawać?
Ja podaję z ryżem z rodzynkami.
Sałatka ze szpinakiem, czerwoną pomarańczą i awokado
Placuszki z zielonego groszku
Sposób na tanie danie - pół puszki zielonego groszku, nieco białego sera, plus dodatki sprawiające, że da się z tego usmażyć placuszki, czyli jajko i trochę mąki. Koszt posiłku dla 4 osób to jakieś 6 złotych, więc danie zasługuje na miano „niemal za darmo”, ale smak już taki tani nie jest. Zestawienie smaków groszku i białego sera jest zaskakująco udane, a gotowe placuszki można polać ulubionym sosem na bazie jogurtu, dodatkowo uszlachetniając ich smak.
Komentarze
Zgłoś 18.03.2005 raf65
ponoc dobre (slowa jedzacych) po pokrojeniu mieska dodawalem jeszcze troche bazylii i wstawialem do lodowki na 0,5 h soku natomiast dawalem 250 ml. Co fajne to ze mozna duzo zjesc i nie ma sie u... Pokaż więcej
ponoc dobre (slowa jedzacych) po pokrojeniu mieska dodawalem jeszcze troche bazylii i wstawialem do lodowki na 0,5 h soku natomiast dawalem 250 ml. Co fajne to ze mozna duzo zjesc i nie ma sie uczucia przejedzenia.
Zgłoś 15.12.2005 tomo
niezgorsze - dzieki.
sam dodalem jednak dwa duze slodkie jablka zamiast kwasnych. wyszlo fajnie slodko-gorzko.