Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Karczek duszony z ziemniaczkami

Tekst i foto Renata 16-11-2010

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4-prosty70 min.średnia

Składniki:

4 kawałki karczku, marynata (najlepiej przyprawa do karczku) olej, 2 papryki żółte, 2 zielone, 2 cebule, ziemniaki, masło, koperek, folia aluminiowa.

Jak przyrządzić:

Najlepiej na noc zamarynować karczek (przyprawa+ olej, lub oliwa). Następnie obsmażyć z każdej strony na patelni. Pokroić na paski cebulkę i papryki. Dodać do mięsa i dusić. Czasami dodaje jeszcze cukinię. Dusimy około 40 - 50 min. W międzyczasie obgotowuję ziemniaki w mundurkach tak ok. 5 minut gotowania. Studzimy i kładziemy na folii każdego ziemniaka, dodajemy łyżeczkę masła i posiekany koperek. Zawijamy i tak następne. Ilość w zależności od ochoty. Ja jeszcze troszkę je solę, zanim zawinę. Następnie do piekarnika na 30 minut. Można zrobić do tego masło czosnkowe lub inne w zależności od gustu. Najlepiej do tego obiadu smakuje sałata ze śmietaną słodko-kwaśną. (śmietana 30%, cukier, ocet). Polecam taki obiadek. Nie umiem dokładnie i ładnie opisać, ale starałam się zrozumiale. Mięsko jest pycha a dodatki do tego jeszcze lepsze. Polecam!

Czas przygotowania:

Prosty smaczny obiad!
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 25.02.2012 bolo

To jest przepis jak zdupczyć dobry karczek, idiota który to wymyślił powinien wpierdalać pomyje do końca żywota

Zgłoś 22.10.2013 gość

Danie proste w przygotowaniu i smaczne. Miesko miękkie. Ja lubię połączenie warzyw z mięsem. Mężowi również smakowało. Nie wiem skąd taki komentarz niepochlebny dla tego dania ktos inny wystawi... Pokaż więcej

Danie proste w przygotowaniu i smaczne. Miesko miękkie. Ja lubię połączenie warzyw z mięsem. Mężowi również smakowało. Nie wiem skąd taki komentarz niepochlebny dla tego dania ktos inny wystawił. Może kucharz kiepski