Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Koktajl z buraków

Tekst i foto Danka Daniłowska 18.02.2011

Buraki to powszechnie dostępne warzywa w zimowym okresie. Są skarbnicą witamin i minerałów i dlatego warto je jeść na surowo, by nie tracić cennych składników. Własnoręcznie zrobiony sok obniża ciśnienie, zapobiega anemii i uodparnia organizm. Koktajl buraczany to nic innego jak świeżo wyciśnięty sok z buraka, kefir, cytryna, jabłka i przyprawy.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
410 złprosty20 min.niska

Składniki:

trzy duże buraki,
pół l kefiru lub jogurtu naturalnego,
2 jabłka,
cytryna,
świeżo zmielony pieprz,
szczypta soli.

Jak przyrządzić?

Buraki obrać, pokroić na cząstki, włożyć do sokowirówki i wycisnąć sok.

Jabłka również obrać i wycisnąć z nich sok.

Część jabłek i buraków zostawić do dekoracji.

Cytrynę przekroić na pół.

Z jednej połówki wycisnąć sok.

Drugą pokroić na plasterki.

Sok z buraków, jabłek i cytryny połączyć z kefirem, przyprawić solą i pieprzem.

Koktajl rozlać do pucharków, ozdobić kawałkami cytryny, buraka i jabłka.

Jak podawać?

Podawać schłodzony.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 21.02.2011 dziadek

Smok69, ciśnienie po spożyciu soku z dowolną ilością soli obniżamy upuszczając nadmiar gazów przez otwór fizjologiczny przeznaczony przez naturę do tego celu. W długie, zimowe wieczory w większy... Pokaż więcej

Smok69, ciśnienie po spożyciu soku z dowolną ilością soli obniżamy upuszczając nadmiar gazów przez otwór fizjologiczny przeznaczony przez naturę do tego celu. W długie, zimowe wieczory w większym gronie, czynność ta może stać się wesołą zabawą towarzyską. Śmiechom i żartom nie będzie końca.

Zgłoś 20.02.2011 pippi

sok z buraków reguluje ciśnienie-nie obniża. to różnica.

po wyciśnięciu powinien odstać ok 2 godziny, ponieważ może wręcz podwyższyć ciśnienie-jest wysoko witaminowy i energetyczny.

... Pokaż więcej

sok z buraków reguluje ciśnienie-nie obniża. to różnica.

po wyciśnięciu powinien odstać ok 2 godziny, ponieważ może wręcz podwyższyć ciśnienie-jest wysoko witaminowy i energetyczny.

nie wskazane jest łączyć świeżo wyciśnięty sok z buraka z kefirem.

autorowi radzę sięgnąć do literatury.

Zgłoś 15.02.2014 gośćdi pippi czy tam pipy

Sok z buraków obniża ciśnienie, co jest już naukowo udowodnione. Więc nie pisz bzdur, jak nie masz pojęcia.

Zgłoś 25.04.2014 gość

Odżywiam się zdrowo, jem owoce i warzywa, spożywam posiłki regularnie, nie stresuję się za bardzo. To i wiele innych wpływa, że dobrze wyglądam jak na swój wiek. Nie mam nadwagi, co w tych czasa... Pokaż więcej

Odżywiam się zdrowo, jem owoce i warzywa, spożywam posiłki regularnie, nie stresuję się za bardzo. To i wiele innych wpływa, że dobrze wyglądam jak na swój wiek. Nie mam nadwagi, co w tych czasach coraz więcej z nas zmaga się z tym problemem. Ale nie ja. Polecam świetną metodę(idealnafigura.com/gberes), dzięki której teraz wyglądam lepiej, młodziej a co najważniejsze świetnie się czuję.