Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Kolorowe dipy na imprezę. W plenerze lub w domu

Tekst i foto Danka Daniłowska 25.05.2012

Planujesz imprezę w domu lub w ogrodzie? Na domówce lub przy grillu zawsze sprawdzają się aromatyczne dipy. Możesz w nich maczać selera naciowego, kalarepę, podpłomyki, kłaść je na grillowane grzanki, ugotowane jajka lub szparagi. Podajemy dwa przepisy na zdrowe przekąski pomiędzy daniami.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
1020 złśredni40 min.niska

Składniki:

Zielony dip:

¼ paczki mrożonego zielonego groszku,
¼ paczki mrożonej brukselki,
½ paczki mrożonych różyczek brokułów (mogą być świeże),
garść listków bazylii,
sól,
pieprz kolorowy,
ząbek czosnku,
2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego.

Czerwony dip:

dwie czerwone papryki,
trzy dojrzałe pomidory,
sól,
pieprz cayenne,
sproszkowana czerwona papryka łagodna,
łyżka oliwy z oliwek z dodatkiem chili, łyżeczka oliwy z oliwek,
1 maleńka cebula dymka,
oregano,
bazylia,
zioła prowansalskie,
tymianek.

Jak przyrządzić?

Groszek, brukselkę i brokuły ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.

Przecedź, wrzuć garść listków bazylii, czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz i zmiksuj.

Dodaj jogurt naturalny, wymieszaj, dopraw i ponownie zmiksuj.

Wyłóż na miseczkę, posyp kolorowym pieprzem i ozdób bazylią.

Zielony dip pasuje do ugotowanych szparagów, jajek na twardo, pokrojonej w słupki kalarepy i selera naciowego.

Czerwoną paprykę upiecz w piekarniku na łyżce oliwy chili.

Papryka powinna piec się do momentu, aż zacznie brązowieć, musi być mięciutka.

Gdy ostygnie, zdejmij delikatnie jej przezroczystą skórkę i wyrzuć ją.

Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój.

Cebulkę zeszklij na oliwie z oliwek.

Paprykę, pomidory i cebulę przełóż do jednego naczynia, posól, dodaj szczyptę sproszkowanej łagodnej papryki, szczyptę oregano, bazylii, tymianku i ziół prowansalskich.

Wszystko zmiksuj.

Jeśli dip nie jest jeszcze dość ostry, możesz dosypać odrobinę pieprzu cayenne.

Przełóż do miseczki, ozdób listkiem bazylii.

Czerwony dip najbardziej pasuje do grzanek i podpłomyków.

Jak podawać?

W małych miseczkach do maczania.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 25.05.2012 Krisek74

Przepraszam ale co to są dipy!!!???

czy nie można napisać SOSY!!!

Przecież to to samo tylko po Polsku!!! :)

nie wstydźmy się naszego języka!!!

Zgłoś 25.05.2012 ktia

ale nuda,nie lepiej zrobic salse z pomidorami, albo dip z kabaczka? moze aubergine dip?

pycha!

Zgłoś 25.05.2012 Raz Putin

Panno Kasiu ( pewnie panno, bo faceci nie przepadają za wieszakami ), ależ ja kocham swój tyłek i brzuch. Jedyną dietą jaką w życiu jest WTNMO i nie zamierzam tego zmieniać:)

Zgłoś 25.05.2012 kasia

@Raz, szanowny Panie, nie musi sie Pan obawiać, że dupa urośnie, gdyż mam dla Pana coś rewelacyjnego!(idealna-figura.eu).Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadła... Pokaż więcej

@Raz, szanowny Panie, nie musi sie Pan obawiać, że dupa urośnie, gdyż mam dla Pana coś rewelacyjnego!(idealna-figura.eu).Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)

Zgłoś 25.05.2012 dupajara

ostatnio cos dużo angielszczyzny wdarło sie do naszego kraju, w podrecznikach dla pierwszolatków pisze ze są europejczykami pochodzenia polskiego - cos chyba nie tak nie sądzicie? Buraki z okoli... Pokaż więcej

ostatnio cos dużo angielszczyzny wdarło sie do naszego kraju, w podrecznikach dla pierwszolatków pisze ze są europejczykami pochodzenia polskiego - cos chyba nie tak nie sądzicie? Buraki z okolicznych agencji reklamy robią wode z mooozgo okolicznym wiesniakom. co to do uja jest dip? co ludzie do urwy nedzy obudzcie sie bo nas zaleją tym pipem :/

Zgłoś 25.05.2012 bluemay

Drogi Razie

z pewnością się nie zakochał, o czym świadczą jego wczorajsze podjazdy Podjazdy absolutnie niekulturalne i niekulinarne A jak sam dziadek zauważył forum to jest na wysokim poz... Pokaż więcej

Drogi Razie

z pewnością się nie zakochał, o czym świadczą jego wczorajsze podjazdy Podjazdy absolutnie niekulturalne i niekulinarne A jak sam dziadek zauważył forum to jest na wysokim poziomie kultury i przede wszystkim KULINARNE I w tym tonie chcę dodać ŻE DO FURII MNIE DOPROWADZA TA JEBANA WAGA KASI, EWY I CHUJ WIE KOGO JESZCZE No ile można!

Zgłoś 25.05.2012 dziadek

A ten krzaczek na środku to wyjęty jest z wsiowej zupa ze kluskamy pokładzionymi? Ile jeszcze potraw zaliczy?

Zgłoś 25.05.2012 kasia

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem.Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg!. Bra... Pokaż więcej

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem.Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg!. Brak mi było motywacji. Aż wreszcie znajoma poleciła coś rewelacyjnego!(idealna-figura.eu).Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)

Zgłoś 25.05.2012 Raz Putin

Jak to jeden ząbek czosnku ?!!!

Może ćwiartkę ząbka, bo towarzystwu będzie walić z kopary jak z murzyńskiej chaty ?! Paranoja...

Konwalie dajcie zamiast czosnku.

Albo płatki ró... Pokaż więcej

Jak to jeden ząbek czosnku ?!!!

Może ćwiartkę ząbka, bo towarzystwu będzie walić z kopary jak z murzyńskiej chaty ?! Paranoja...

Konwalie dajcie zamiast czosnku.

Albo płatki różane.

Zgłoś 25.05.2012 Raz Putin

Blue Kochanieńka,

czyżby jakiś niegramatyczny gej się w tobie zakochał?!

Czy jest coś co powinienem wiedzieć ?

Zaczyna mnie Twoje milczenie irytować.

Zgłoś 25.05.2012

Gdzie można nabyć takie "miseczki do maczania"?

Zgłoś 28.04.2014 gość

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem. Nie mogła znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg. Brak ... Pokaż więcej

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem. Nie mogła znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg. Brak mi było motywacji. Aż wreszcie znajoma poleciła mi coś rewelacyjnego!(idealnafigura.com/gberes). Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te zbędne kg, wiem tylko, że nie głodowałam i jadłam ulubione potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)