Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Koreczki wątróbkowe z grilla

Tekst i foto Zuza Gałuszka 12.08.2010

Grill w wersji eleganckiej. Gdy zamierzamy zaprosić zacnych gości na grilla i nie pasuje nam zestaw piwo + kaszanka, wybierzmy przepisy z odrobiną elegancji. Wątróbka zawinięta wraz z suszoną śliwką w pasek wędzonego boczku takie wymagania spełnia. Smaki, pozornie niepasujące, idealnie ze sobą współgrają. I chyba najważniejsze, że ta przekąska z grilla piecze się zaledwie kilka minut i można ją podać gościom w oczekiwaniu na danie główne.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
515 złprosty15 min.średnia

Składniki:

20 plasterków boczku wędzonego,
10 wątróbek z kurczaka,
20 śliwek suszonych,
20 szpadek do mięsa.

Jak przyrządzić?

Wątróbki myjemy, oczyszczamy.

Każdą dzielimy na pół i odstawiamy, by wyschły.

Śliwki suszone pozbawiamy pestek (jeśli je mają).

Plasterki boczku układamy na desce, na każdym układamy śliwkę i kawałek wątróbki.

Zapinamy szpadką do mięsa pilnując, by wątróbka była całkowicie zasłonięta boczkiem.

Pieczemy na grillu kilka minut obracając, by opiekły się ze wszystkich stron.

Jak podawać?

Podajemy w sałacie lub nadziane na mały bochenek chleba.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.11.2010 Oliwka

Niektórzy z komentatorów są po prostu chamscy z urodzenia i tacy pozostaną nawet wtedy kiedy się nie nachlają.Moim zdanie strona Czarna Oliwka jest potrzebna,ponieważ znajdują się na niej prost... Pokaż więcej

Niektórzy z komentatorów są po prostu chamscy z urodzenia i tacy pozostaną nawet wtedy kiedy się nie nachlają.Moim zdanie strona Czarna Oliwka jest potrzebna,ponieważ znajdują się na niej proste często przepisy na tanie potrawy,acz wyszukane. Kiedy oglądam zdjęcia cudownie kolorowe to chce mi się gotować.Tak trzymać Pani ZUZO !

Zgłoś 12.08.2010 mantete

nie przepadam za wątróbką, ale chyba się skuszę i spróbuję.

Zgłoś 12.08.2010 bluemay

Obserwator..strzał w dziesiątkę....ale....czego sie spodziewałeś, czy znajomi Zuzy, których dzieci zostały we wczesnym dzieciństwie wykończone zapałkami na kinderbalu Zuzy mogą być nie popie..en... Pokaż więcej

Obserwator..strzał w dziesiątkę....ale....czego sie spodziewałeś, czy znajomi Zuzy, których dzieci zostały we wczesnym dzieciństwie wykończone zapałkami na kinderbalu Zuzy mogą być nie popie..eni?????????że jeszcze przychodzą na grilla i to eleganckiego???

z reszta, co Zuza wie o grillowaniu he?

Zgłoś 12.08.2010 witek pr.

Nie bardzo wiem co robić. Z reguły zaczynam od witam wszystkich a tu, tym razem, panuje jakaś niezręczna cisza, charakterystyczna wprawdzie dla gorącego, leniwego lata, nie typowa jednak dla Cza... Pokaż więcej

Nie bardzo wiem co robić. Z reguły zaczynam od witam wszystkich a tu, tym razem, panuje jakaś niezręczna cisza, charakterystyczna wprawdzie dla gorącego, leniwego lata, nie typowa jednak dla Czarnej Oliwki. Nie żeby gwar non stop od razu było słychać ale zawsze jakiś komentator zdołał mnie wyprzedzić.

Witam więc Panią Zuze i spieszę powiadomić, że tak skomponowana przekąska ma, również moim zdaniem, szanse powodzenia u grilowej gawiedzi. Dodatkowo kusi swoją prostotą w przygotowaniu. Można również dla urozmaicenia menu poprzeplatać oną (przekąskę znaczy) kawałkami banana zapieczonego (krótko) również w plastrach boczku. Banan powienien być raczej mało dojrzały a boczek owinięty z niwielką zakładką ponieważ schowanie większego kawałka do środka może spowodować, że będziemy wsuwać surowiznę. Nie zaszkodzi również zawinąć do środka połówkę orzecha włoskiego. Oczywiście możemy swoich gości wcześniej powiadomić, że mają, każdy z nich, przynieść po kilka sztuk takiej przekąski (wraz z napitkami) i najlepiej sobie samemu ugrilować. Ostatnio bardzo chwaliła ten kuszący pomysł Bluemay. Powodzenia.

Zgłoś 12.08.2010 bluemay

Drogi Witku pr.

Nowy sposób Zuzy na robienie przyjęc jest dla mnie pomysłem rewelacyjnym. Ja go bym troche zmodyfikowała: zapraszam gości na impre, przynoszą napoje, bardziej i mniej alkoh... Pokaż więcej

Drogi Witku pr.

Nowy sposób Zuzy na robienie przyjęc jest dla mnie pomysłem rewelacyjnym. Ja go bym troche zmodyfikowała: zapraszam gości na impre, przynoszą napoje, bardziej i mniej alkoholowe, żarcie, bawimy się szampańsko, jak goście maja ochote na cos robionego w domu badź tez na świezym powietrzu - sami sobie robią, po wszystkim rzecz jasna smigają polerke, myja naczynia, wynoszą szkło, coby sie po wysprzątanej chacie nie walało a na koniec przynoszą ze sklepu zimne piwo na kaca Kurcze, Zuza..dzięki..w końcu zaczynasz gadać do rzeczy Widze dania z piwem potrafia zdziałac cuda..bedą z ciebie ludzie

Dzieki Marna Olewko

A teraz odszczekuję to wszystko co wypisałam powyzej, ponieważ Aggie mi nie da w imię zasad przytulić sie do jej wysmienitego winka

HAU HAU HAU

Zgłoś 12.08.2010 Alla

Zacni forumowicze Czarnej Oliwki, Wasz czarny humor doprowadza mnie do łez!!!!!

Uwielbiam Was czytać!

;)

Zgłoś 12.08.2010 GaGa

Sama sobie to jedz, głupia Zuzko!

Wrrr....

Zgłoś 13.08.2010 no nie

zuza po co powbijałas te zawijki z watróbek w bułe metalowymi hakami?

Zgłoś 13.08.2010 moi zacni

powiedzcie ale szczerze ,ktos z was odważył sie to zrobić i zjeść ?

Zgłoś 14.08.2010 pseudonim

przepis to pewnie kwestia gustu ale wasze komentarze poniżej wszelkiej krytyki, chamstwo i prostactwo....

Zgłoś 15.08.2010 kalendarzyk

cebulka=gdzie jest ?

brakuje plasterka do środka 'zawijańca'.

wtedy jest najsmaczniejsza-polecam spróbować.

Zgłoś 16.08.2010 A.M. Miś

Moja mama też robi te "koreczki", są fantastyczne!

Zgłoś 23.08.2010 Krystyna.Maria

Bardzo lubię wątróbkę, ale z grilla nie jadłam więc spróbowałam i.... zawiodłam się. Wątróbka upiczona (ugotowana) a boczek niedopieczony.. bleeee.

Może wątróbka wiepszowa byłaby lepsza.Pokaż więcej

Bardzo lubię wątróbkę, ale z grilla nie jadłam więc spróbowałam i.... zawiodłam się. Wątróbka upiczona (ugotowana) a boczek niedopieczony.. bleeee.

Może wątróbka wiepszowa byłaby lepsza.

Tej wersji nie polecam.

Zgłoś 04.12.2012 gość

W.A.M. pisze:Mysle, ze B to przypadek dla pyichsatry. Jakies przezycia z dziecinstwa i mlodosci musialy go niezle powykrecac. Mysle, ze wszyscy powinni mu mowic (jesli go nie zamkna na jakims le... Pokaż więcej

W.A.M. pisze:Mysle, ze B to przypadek dla pyichsatry. Jakies przezycia z dziecinstwa i mlodosci musialy go niezle powykrecac. Mysle, ze wszyscy powinni mu mowic (jesli go nie zamkna na jakims leczeniu), ze jest obrzydliwym morderca i egomaniakiem. Uwazam

Zgłoś 05.12.2012 gość

lJtqJa <a href="http://eubmmiuvpzbb.com/">eubmmiuvpzbb</a>

Zgłoś 05.12.2012 gość

kDrwXI , [url=http://sfgkjmsurugb.com/]sfgkjmsurugb[/url], [link=http://gsxvhchmyrtn.com/]gsxvhchmyrtn[/link], http://uxsfcrhfwxtk.com/

Zgłoś 09.12.2012 gość

1PHgKd <a href="http://pgidqlfygnhm.com/">pgidqlfygnhm</a>

Zgłoś 10.12.2012 gość

K30bMY , [url=http://gpwymtqqofjy.com/]gpwymtqqofjy[/url], [link=http://hyipehkentrq.com/]hyipehkentrq[/link], http://xiccoixaoers.com/

Zgłoś 01.05.2014 gość

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie w... Pokaż więcej

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:) Chcesz się dowiedzieć więcej? zajrzyj idealnafigura.com/gberes