Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Krem z brokułów i sera

Tekst i foto aga.z 02-06-2009

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4-prosty25 min.wysoka

Składniki:

1/2 kg brokułów, 1/4 kostki masła, 1/2 szklanki maki, 2 szklanki mleka, 2 szklanki bulionu lub wywaru z kurczaka (lub woda), 1 cebula, 1 1/2 szklanki sera cheddar, sól, pieprz do smaku.

Jak przyrządzić:

Brokuły pokroić na drobno i ugotować na miękko. Wodę z brokułów można użyć w miejsce bulionu z kurczaka. W garnku podsmażyć pokrojoną cebulę na maśle. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Powoli dodawać mleko mieszając. Dodać ser. Jak się rozpuści, dodać wodę i brokuły. Przyprawić do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut. (można dolać wody dla uzyskania rzadszej zupy).

Jak podawać?

Najlepsza ze świeżym, chrupiącym chlebkiem.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 19.10.2010 ted

komercja, ile w tym prawdy? ZERO