Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Krem z brokułów (zupa)

Tekst i foto Rama 17.11.2005

Smaczna, pożywana zupa na bazie brokułów.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty? min.?

Składniki:

- 400 g brokułów,
- 1 marchewka średniej wielkości,
- 2 ziemniaki średniej wielkości lub 1 duży,
- 100 g cebuli lub szalotki,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 litr wody,
- Rama Cremefine do gotowania,
- sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Rozdrobnić brokuły na małe różyczki. Obrać marchewki i ziemniaki, pokroić je w kawałki. Następnie pokroić cebulę.
Marchewkę, ziemniaki i cebulę obsmażyć delikatnie na oliwie i dusić na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać brokuły.
Zalać wodą i lekko posolić. Nakryć pokrywką i gotować przez 30 minut (aż warzywa będą miękkie). Przełożyć wszystkie warzywa
do miksera i miksować aż do otrzymania jednolitego kremu. Zupę posolić i popieprzyć.

Jak podawać?

Tuż przed podaniem dodać Ramę Cremefine.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 11.10.2011 Piter

Przepis bardzo prosty, czytelny, wynik wyśmienity.

Dziękuję :)

Zgłoś 20.11.2005 ble

zupy krem sie nie miksuje jak już po jakiej ty szkole jesteś

Zgłoś 25.11.2005 sylwia

niegrzecznie, tak miało być

Zgłoś 28.12.2005 jurrat

ten przepis jest absolutnie do bani- robiłam już z przepisów ramy cremefine.

wogole nie ma nic wspólnego z prawdziwą zieloniutką i SMACZNA brokulową.

taka kiepska gęsta jarzynowaPokaż więcej

ten przepis jest absolutnie do bani- robiłam już z przepisów ramy cremefine.

wogole nie ma nic wspólnego z prawdziwą zieloniutką i SMACZNA brokulową.

taka kiepska gęsta jarzynowa

Zgłoś 26.01.2006 Pati

przepis jest superowy!!!!!!!

a ci ktorzy ja neguja to chyba jej ni robili

Zgłoś 03.02.2006 PANORAMA

Zupę - krem brokułową dość często gotuję ale nie próbowałam jeszcze z ziemniakami, ja osobi ście zagęszczam tę zupę serkami topionymi i nie dodaję już żadnej śmietany. Zupę podaję z grzankami. M... Pokaż więcej

Zupę - krem brokułową dość często gotuję ale nie próbowałam jeszcze z ziemniakami, ja osobi ście zagęszczam tę zupę serkami topionymi i nie dodaję już żadnej śmietany. Zupę podaję z grzankami. Muszę wypróbować zupę z ziemniaczkami też musi być dobra.

Zgłoś 03.02.2006 olusia

Moim zdaniem zupa krem z brokułów jest wyśmienita, a na dodatek zdrowa i sycąca. Polecam każdemu!! :))

nie spotkałam jeszcze przepisu z ziemniakami, ale czemu nie, może smakuje lepiej....... Pokaż więcej

Moim zdaniem zupa krem z brokułów jest wyśmienita, a na dodatek zdrowa i sycąca. Polecam każdemu!! :))

nie spotkałam jeszcze przepisu z ziemniakami, ale czemu nie, może smakuje lepiej....trzeba sprawdzic! ja dodaję tylko odrobinę cebulki i ewentualnie pora (ale nie koniecznie, bo nie każdy lubi to warzywko).

Jedzonko pycha!!

Zgłoś 13.03.2006 Jolka

Po pewnych przerubkach tego krenu owszem pychotka.

jestem ciekawa jak te osoby co mówią że kremów się nie miksuje robią tą zupę(pewnie przez sitko przecierają, ale to nie jest krem tylko... Pokaż więcej

Po pewnych przerubkach tego krenu owszem pychotka.

jestem ciekawa jak te osoby co mówią że kremów się nie miksuje robią tą zupę(pewnie przez sitko przecierają, ale to nie jest krem tylko przecierka)

Zgłoś 26.03.2006 Smakosz

Skład zupy w porządku ale po co ta Creme brrrrrrrrrrrr

Zgłoś 26.04.2006 PAKo

Rama Cremefine musi byc.... bo sponsoruje ta strone.

smacznego.

Zgłoś 30.04.2006 piter

zupa brokułowa jest spoko:)

Zgłoś 02.05.2006 Natty

Proste, szybkie i dobre ;-) Robiłam dokładnie wg. przepisu, z tymże nie dodawałam śmietany, ale posypałam startym serem przed podaniem ;-) Pyszne. I bardzo dobre dla początkujących kucharzy ;-)<... Pokaż więcej

Proste, szybkie i dobre ;-) Robiłam dokładnie wg. przepisu, z tymże nie dodawałam śmietany, ale posypałam startym serem przed podaniem ;-) Pyszne. I bardzo dobre dla początkujących kucharzy ;-)

Zgłoś 21.05.2006 kasmon

Uczę się w zespole szkol gastronomicznych, i akurat robilismy ostatnio zupę krem z bokułów. Powiem tylko, że była dobra dobrze smakuj podoawana z groszkiem ptysiowym ...

Zgłoś 08.06.2006 julenka

właśnie robię zupkę krem z brokułów i nie mogę się doczekać co z tego wyjdzie, bo przepis brzmi super :) mam nadzieję,że będzie przepyszna!pozdrawiam!

Zgłoś 18.06.2006 iwonka

ja zawsze robie brokulowa posypana gesto parmezanem - warunek konieczny!! smietanke z ramy proponuje pominac...

Zgłoś 03.07.2006 kachaq

Witam:) ja zaczynam się uczyć gotować.

Zgłoś 19.07.2006 Kris

A czy brokuły mogą być mrożone ? Jak tak to czy sposób przygotowywania się zmienia? Obiecałem zrobić dzisiaj tą zupę, ale nigdzie nie dostałem świezych. Dzięki wilekie za odpowiedź. Pozdrawiam.<... Pokaż więcej

A czy brokuły mogą być mrożone ? Jak tak to czy sposób przygotowywania się zmienia? Obiecałem zrobić dzisiaj tą zupę, ale nigdzie nie dostałem świezych. Dzięki wilekie za odpowiedź. Pozdrawiam.

Zgłoś 25.07.2006 lola

Zamiast Ramy jakiejś tam do gotowania można dodać śmietany:D

Zgłoś 10.08.2006 namieżona

dobraśna pychaśna

Zgłoś 06.03.2007 sendie

Na jaką silośc wody jest ta zupa ?:|

Zgłoś 06.03.2007 Anka

Zupka jest pyszna,nie jem jej pierwszy raz,wprost przepadam za brokulami,ten przepis jest swietny ziemniaczki daja exstra efekt gesciany,pyszoooooooooooota ^^

Zgłoś 06.09.2006 maciekplewa222

przy początku gotowania brokuła polecam dodatek cukru ,ładnie podkreśla i pozostawia wyrazisty kolor i smak . krem wykończyłem zaciągając go żółtkiem zupa a zarazem jej smak stała sie bardziej a... Pokaż więcej

przy początku gotowania brokuła polecam dodatek cukru ,ładnie podkreśla i pozostawia wyrazisty kolor i smak . krem wykończyłem zaciągając go żółtkiem zupa a zarazem jej smak stała sie bardziej aksamitna. polecam podawac ją z groszkiem ptysiowym lub grzanką serem.przepis super

Zgłoś 22.09.2006 goniaczek

szybciej robi sie tę zupę z mrożonych brokułów.zupa krem pycha....

Zgłoś 21.02.2007 mimi

W ten sam sposob mozna przyrzadzic zupe z kalafiorem.Pycha.....

Zgłoś 22.11.2006 ja się dopiero uczę :)

ta zupa jest niejadalna

właśnie ją zrobiłam i z braku laku jem ale jest ohydna

chyba że ktoś lubi zupy z trawy bleeeeeeee

Zgłoś 25.11.2006 bb

Witam!

Dziś skorzystam z przepisu ale... nie dodam ramy - uzywam tylko zwykłej śmietany. Pewnie wzbogacę jeszcze o żółtko - tak robię z kremem pieczarkowym. Pewnie podam z grzankami własn... Pokaż więcej

Witam!

Dziś skorzystam z przepisu ale... nie dodam ramy - uzywam tylko zwykłej śmietany. Pewnie wzbogacę jeszcze o żółtko - tak robię z kremem pieczarkowym. Pewnie podam z grzankami własnej roboty. I oczywiście żółty ser. Dałabym parmezan - ale niestety nie widzę go w mojej lodówce. :)

co wyjdzie - dam znać później

Zgłoś 02.01.2007 tami

Ja dodaje łyżke lub dwie jak ktoś woli sera pleśniowego "gorgondzola" można go zastapić innym pleśniakiem np lazur błekitny ! super polecam

Zgłoś 03.01.2007 Danuta

Smak tej zupy wspaniale wzbogacą dwa ząbki czosnku (posiekane) dodane w czasie gotowania, polecam.

Zgłoś 22.01.2007 anna

proponuję bez cebuli i ramy ale z masłem

Zgłoś 16.02.2008 kucharz orientalny

ja robie troche inaczej

mianowicie

brokuly mrozone tylko i wylacznie!!

mieszanka warzyw na patelnie(tak zeby byla kurudzyna,kalafior itp)

gotuje wszystko razem.... az... Pokaż więcej

ja robie troche inaczej

mianowicie

brokuly mrozone tylko i wylacznie!!

mieszanka warzyw na patelnie(tak zeby byla kurudzyna,kalafior itp)

gotuje wszystko razem.... az bedzie miekkie,potem odcedzam i w 1 garnku ubijam wszystkoo tluczkiem do ziemniakow na papke...

w 2 garnek w ktorym jest woda daje na palnik,1kostka rosolowa(warzywna) i jedna wolowa

Zgłoś 06.10.2009 dana

co to jest "wolny ogień?

Zgłoś 16.11.2007 hanka

Ja miksuję ugotowane brokuły, dodaję vegety i zaciągam śmietanką z żółtkiem. Posypuję groszkiem ptysiowym i świeżym koperkiem. Tak samo można zrobić krem z pory, kalafiora, suszonych grzybów, al... Pokaż więcej

Ja miksuję ugotowane brokuły, dodaję vegety i zaciągam śmietanką z żółtkiem. Posypuję groszkiem ptysiowym i świeżym koperkiem. Tak samo można zrobić krem z pory, kalafiora, suszonych grzybów, albo z dyni. Robiąc krem z dyni miksujemy dynię, seler i zimniaczki. Reszta j/w. Smacznego!

Zgłoś 04.12.2007 misia

Ja ten krem robiłam już kilka razy i zakażdym razem jest super.Przepis rewelacyjny.

Zgłoś 31.10.2008 Złooo

Ciekawe jak gotują ci, co krytykują...

ja wrzucam do gara różne warzywa w różnych proporcjach i zieleninę(pietruszka , koperek) i wychodzi bardziej niż jadalne:)

Zgłoś 09.12.2007 oleczka12345

zaraz idę po produkty i.. zobaczymy, al wygląda bardzo smacznie ;)

Zgłoś 09.12.2007 oleczka12345

i.. zrobiłam bardzo smazne, ale bez kostki rosołowej to papka bez smaku..na szczęście miałam ją w domu i wyszło super!

wyliczyłam że całośc ma 130kcal! TYLKO! POLECAM

Zgłoś 09.12.2007 kaki

super i tylko 130 kal.!!!

Zgłoś 09.12.2007 oleczka12345

zrobiłam i bardzo dobra, ale bez kostki rosołowej, smakowała jak.. wsómi to wogóle nie smakowała ;) a i ja nie dodałm smietany..ama w obie była bardzo delikatna!

Zgłoś 26.01.2008 elżbieta

Właśnie dzisiaj gotowałam krem z brokułów zgodnie z podanym przepisem,może nie dokładnie bo zamiast śmietany dodałam sera żółtego.Kremik super.

Zgłoś 29.01.2008 Asia

Zupa jest extra, ale zamiast dodawać Ramy proponuje smietankowy serek topiony:)

Smacznego

Zgłoś 08.02.2008 baszka

Uwielbiam tę zupkę..i wszyscy moi znajomi.W dodatku uważają,że jest zdrowa smaczna i..elegancka.Zamiast serków dodaję jogurt naturalny,ale jak trochę przestygnie i całą masę koperku. Jogurt podk... Pokaż więcej

Uwielbiam tę zupkę..i wszyscy moi znajomi.W dodatku uważają,że jest zdrowa smaczna i..elegancka.Zamiast serków dodaję jogurt naturalny,ale jak trochę przestygnie i całą masę koperku. Jogurt podkreśla smak (przestaje być trawiasta),kostka rosołowa czasem, jak nie mam czasu na inne warzywa,no i koniecznie szczypta świeżo zmiielonego pieprzu! Może być z grzankami lub groszkiem.Samograj. Mniam!

Zgłoś 06.03.2008 julek

zupa z brokułów rewelacja, na talerz rzucam jeszcze małe kawałeczki sera pleśniowego (np. lazur) zalewam gorącą zupą i grzanki z ciemnego chlebka mniam....

serek jest dość słony więc zup... Pokaż więcej

zupa z brokułów rewelacja, na talerz rzucam jeszcze małe kawałeczki sera pleśniowego (np. lazur) zalewam gorącą zupą i grzanki z ciemnego chlebka mniam....

serek jest dość słony więc zupa może być mniej doprawiona

Zgłoś 03.04.2008 amatorka brokułów

Zupa prima sort, zrobiłam na masełku, zaciągnęłam śmietaną z żółtkiem. Zamiast pieprzu dodaję gałkę muszkatołową - daje bardziej subtelny smak i ciekawy aromat. Do tego groszek ptysiowy. Mniam :... Pokaż więcej

Zupa prima sort, zrobiłam na masełku, zaciągnęłam śmietaną z żółtkiem. Zamiast pieprzu dodaję gałkę muszkatołową - daje bardziej subtelny smak i ciekawy aromat. Do tego groszek ptysiowy. Mniam :)

Zgłoś 12.05.2008 Anna

przepis prosty a krem w smaku genialny! Polecam !!!

Zgłoś 24.06.2008 dosmak

zupa musi byc gotowana na wywarze miesnym a nie woda i cos

Zgłoś 07.07.2008 Joanna

A ja dodaje bitej śmietany :)) pyszka ;D

Zgłoś 06.09.2008 KAMMELEON

PYSZNA! ZAMIAST RAMY DODAŁAM SEREK TOPIONY PIECZARKOWY .. AKURAT TAKI SMAK BYŁ W LODÓWCE.. ZUPKA MIAŁA BARDZIEJ ŻÓŁTY NIŻ ZIELONY KOLOR, ALE OCZYWIŚCIE TO NIE WPŁYWA NA WALORY SMAKOWE! POLECAMPokaż więcej

PYSZNA! ZAMIAST RAMY DODAŁAM SEREK TOPIONY PIECZARKOWY .. AKURAT TAKI SMAK BYŁ W LODÓWCE.. ZUPKA MIAŁA BARDZIEJ ŻÓŁTY NIŻ ZIELONY KOLOR, ALE OCZYWIŚCIE TO NIE WPŁYWA NA WALORY SMAKOWE! POLECAM

Zgłoś 17.12.2009 Asik

Ja polecam spróbować zupę krem brokułową zrobić na rosołku. Jednego dnia robimy rosół a na drugi dzień z pozostałego rosołu robimy brokułową. Najpierw gotujemy jednego brokuła do miękkości a pot... Pokaż więcej

Ja polecam spróbować zupę krem brokułową zrobić na rosołku. Jednego dnia robimy rosół a na drugi dzień z pozostałego rosołu robimy brokułową. Najpierw gotujemy jednego brokuła do miękkości a potem dodajemy do rosołu, może być również z warzywami z rosołu będzie lepsza. Wszystko razem miksujemy. Jeżeli dodajemy warzywa z rosołu to na koniec dodajemy tylko śmietanę albo to czym ktoś lubi zagęszczać a jeżeli bez warzyw to możemy zagęścić łyżką mąki ze śmietaną. Podajemy z groszkiem ptysiowym albo z grzankami.

Zgłoś 12.10.2009 Marika

Strasznie się umordowałam ze zmiksowaniem tych warzyw :( Macie jakiś sposób żeby kawałki zupy nie lądowały na ścianie , podłodze i ubraniu. Tak poza tym to zupa wyszła smaczna :)

Zgłoś 20.12.2009 Pola

Lepsze gdy zamiast wody dać rosół

Zgłoś 17.08.2011 brokułek

Ja robiłam zupkę krem z tego przepisu i mi wyszło fantastycznie. Nie wiem, jak komuś nie smakowalo, to znaczy ze cos źle zrobił

Zgłoś 24.06.2010 przem

jak dla mnie przepis super, fajny pomysł żeby podsmażyć warzywa przed gotowaniem. rzeczywiście smaczna, polecam jednak dodanie mniejszej ilości ale zwykłej śmietany niż ramy, jest smaczniejsza :... Pokaż więcej

jak dla mnie przepis super, fajny pomysł żeby podsmażyć warzywa przed gotowaniem. rzeczywiście smaczna, polecam jednak dodanie mniejszej ilości ale zwykłej śmietany niż ramy, jest smaczniejsza :)

Zgłoś 22.07.2012 Agnieszka

Zrobiłam według tego przepisu... dodałam jeszcze trochę oregano i było przepyszne! :) :)

Zgłoś 12.03.2011 ewa

jesli ktoś uważa że kremu sie nie miksuje niech sprobuje ucierac w makutrze! ja osobiście dodaje jeszcze sok z cytryny i odrobine cukru. gotuje tylko wyłacznie na rosole krolewskim takim z kurc... Pokaż więcej

jesli ktoś uważa że kremu sie nie miksuje niech sprobuje ucierac w makutrze! ja osobiście dodaje jeszcze sok z cytryny i odrobine cukru. gotuje tylko wyłacznie na rosole krolewskim takim z kurczaka i wolowiny. Pycha, polecam!

Zgłoś 01.09.2010 Kacho

Przygotowanie kremu z brokułów bez miksera było dosc wymagajace, ale koniec konców wyszło super! Ja do zageszczenia dodałam ser zółty i do smaku czosnek. Przepysznie wyszlo.

Zgłoś 30.11.2011 pychotka

Można miksować, a można też przetrzeć... więc nie czepiajcie się tu szkół.

Zgłoś 30.11.2011 pychotka

Można miksować, a można też przetrzeć... więc nie czepiajcie się tu szkół.

Zgłoś 22.07.2012 Agnieszka

Zrobiłam według tego przepisu... dodałam jeszcze trochę oregano i było przepyszne! :) :)

Zgłoś 29.09.2012 Beata

Musze pochwalic przepis:)

zacgwycił mnie czymś bardzo istotnym dla mnie:)

mianowicie nie ma w nim sztucznej kostki rosołowej czy warzywnej natomiast sa w prawie, każdym przepisie a ... Pokaż więcej

Musze pochwalic przepis:)

zacgwycił mnie czymś bardzo istotnym dla mnie:)

mianowicie nie ma w nim sztucznej kostki rosołowej czy warzywnej natomiast sa w prawie, każdym przepisie a ja przeczytałam kiedys sklad tych kostek i nie chce ich widziec w mojej kuchni fuj;) dziekuje i pozdrawiam:) zupka gotuje sie na kolacyjke:)

Zgłoś 29.09.2012 Beata

Musze pochwalic przepis:)

zacgwycił mnie czymś bardzo istotnym dla mnie:)

mianowicie nie ma w nim sztucznej kostki rosołowej czy warzywnej natomiast sa w prawie, każdym przepisie a ... Pokaż więcej

Musze pochwalic przepis:)

zacgwycił mnie czymś bardzo istotnym dla mnie:)

mianowicie nie ma w nim sztucznej kostki rosołowej czy warzywnej natomiast sa w prawie, każdym przepisie a ja przeczytałam kiedys sklad tych kostek i nie chce ich widziec w mojej kuchni fuj;) dziekuje i pozdrawiam:) zupka gotuje sie na kolacyjke:)

Zgłoś 11.11.2014 gośćmaria

wyprobowalam przepis,jest superowy pycha