Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak curry w mleczku kokosowym

Tekst i foto Marta 02-11-2007

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?15 złprosty30 min.?

Składniki:

Piersi kurczaka (najlepiej jedna podwójna), 3 łyżki curry, szczypta soli, pieprz cayenne, pół łyżeczki imbiru, czosnek świeży, czosnek suszony, mała cebula (najlepiej młoda), mleczko kokosowe z puszki (można kupić w sklepach Bomi), wiórki kokosowe, troszkę mleka zwykłego.

Jak przyrządzić:

Mleko kokosowe, mleko zwykłe, czsnek granulowany i zwykły, curry (mogą być nawet 2 lub 3 czubate łyżki - im więcej, tym lepiej), imbir, pieprz wsypujemy do miski i wrzucamy pokrojonego w kostkę lub paski kurczaka. Zostawiamy w lodówce na 2-4 godziny. Następnie wrzucamy na rozgrzany olej (najlepiej oliwa) i zmażymy, aż się dobrze zarumieni kurczak, podlewamy mleczkiem kokosowym, wrzucamy wiórki i gotowe.

Jak podawać?

Z ryżem i sałatką z ogórków.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 05.11.2007 Marsoniaaa

Nie no kurczak piewsza klasa, połaczenie curry i wiórek kokosowych rewelacja. Według mnie mozna zwiekszyc mleczko kokosowe i curry, dobre tez jak sie doda troche miodu. PYCHA!!!!!!

Zgłoś 07.11.2007 smakoszka

podawałam podobny przepis tyle ze trzeba dodac do tego cieniutko pokrojonego bambusa z zalewy wszystko zagotowac pyyyyycha

Zgłoś 26.09.2010

Danie zjadliwe,ale żadna rewelacja.Mdłe!!!

Zgłoś 26.09.2010

Moim pieskom smakowało

Zgłoś 26.09.2010

Nie polecam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zgłoś 03.04.2008 jolka

naprawde wysmienite, polecam.

Zgłoś 02.07.2008 Jolanta w.

dodałam do tego rodzynki jeszcze lepsze! ;)

Zgłoś 05.09.2008 żona dyrektora

tak rodzynki koniecznie, naprawde rewelka...mniam

Zgłoś 14.10.2009 koko szanel

dobre, napawde dobre :]

Zgłoś 28.02.2010 chicqita

Kurczak przepyszny:) palce lizać:)

Zgłoś 15.04.2010 carmenkusss

no fajnie fajnie, ale ile czego, co i jak? wsypac mleko kokosowe do mięsa? czy same suche produkty ? bo sie pogubiłam troche w tym przepisie.

no nic, bede improwizowac ;) mam nadzieje ze ... Pokaż więcej

no fajnie fajnie, ale ile czego, co i jak? wsypac mleko kokosowe do mięsa? czy same suche produkty ? bo sie pogubiłam troche w tym przepisie.

no nic, bede improwizowac ;) mam nadzieje ze wyjdzie tak jak sie zapowiada, przepysznie ;)

Zgłoś 10.07.2010

obtoczyc kurczaka w miodzie i wiorkach

Zgłoś 19.01.2011 koka

zrobiłam kurczaka,przepis jest dobry! :)

Zgłoś 16.12.2011 janek

Dodać trzeba koniecznie typową tajską przyprawę, czyli łyżkę lub dwie sosu rybnego, smak potrawy zdecydowanie nabiera kolorków :)

Zgłoś 05.02.2012 Marzenna50

Własnie wrociłam z Indii Kerali i jestem zauroczona ludzmi i jedzeniem.Lubię ostrą kuchnie ale trochę się bałam indyjskiej.Ale jest super !Kurczak,ryba masala,b iryani czy w kokosie na liściu /t... Pokaż więcej

Własnie wrociłam z Indii Kerali i jestem zauroczona ludzmi i jedzeniem.Lubię ostrą kuchnie ale trochę się bałam indyjskiej.Ale jest super !Kurczak,ryba masala,b iryani czy w kokosie na liściu /to tylko bardziej efektowne dla białych/Malkontentow nie rozumiem.Moze zle dobrali proporcje albo wolą schabowego.Pozdrawiam.