Kurczak na ostro w marynacie z tequili i limonki
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 25 zł | prosty | 120 min. | średnia |
Składniki:
pierś z kurczaka, ¼ szklanki tequili, sok z 2 limonek, łyżeczka oliwy z oliwek, ¼ łyżeczka kuminu, ½ łyżeczka sproszkowanego chili, 1 świeża, ostra papryczka – posiekana w drobną kostkę, 2 ząbki czosnku.Jak przyrządzić?
Wszystkie składniki poza piersią z kurczaka umieszczamy w misce i miksujemy na gładką masę. Następnie do marynaty wkładamy kurczaka, zakrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i przysmażamy pierś – około 4-5 minut na każdą stronę. Gdy nabierze koloru, delikatnie przekrawamy pierś na mniejsze kawałki. Zmniejszamy ogień, dodajemy marynatę i smażymy przez około 10 minut. Usmażoną pierś przekładamy na talerz.Jak podawać?
Najlepiej smakuje ze świeżą sałatą, pomidorami i ogórkiem. Pierś można również podawać z pieczonymi ziemniakami.
Rogaliki z jabłkiem i bananem
Z ciasta francuskiego szybko możemy przygotować coś słodkiego, wystarczy tylko nasza wyobraźnia, by wyczarować przepyszny deser. Rogaliki z gotowego ciasta to prosta słodka przekąska, wystarczy tylko przygotować nadzienie takie, jakie lubimy. Z ciastem francuskim bardzo dobrze komponują się owoce. Kroimy je w kostkę, zawijamy w ciasto, posypujemy brązowym cukrem i pieczemy. Praca niewielka, a satysfakcja duża.
Satay. Indonezyjskie szaszłyki z grilla
Wyśmienity przepis na szybkie danie z grilla. Zanim dopieką się inne mięsiwa przygotowane w tradycyjny sposób, możemy podać, przygotowane poprzedniego dnia, kawałeczki polędwicy w aromatycznym sosie z orzeszków ziemnych. I choć wyjątkowo cenimy w Polsce karkówkę i kaszankę z grilla, to dajmy szansę innym, którzy też korzystają z żywego ognia do przygotowania mięsa. Egzotyczny orzechowy sos sprawia, że polędwica nabiera zupełnie zaskakującego smaku, który i nam, pożeraczom karkówki, przypadnie do gustu.
Komentarze
Zgłoś 04.09.2013 gość
Zrobiłam dziś na obiad. PYCHA!!
Zgłoś 05.09.2013 gość
Super, spróbuję!
Zgłoś 16.09.2013 gość
użyłam spirytusu zamiast tequilli, wyszło bosko!
Zgłoś 24.11.2013 gość
Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-pol... Pokaż więcej
Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-polscy-pilkarze-Brazylijskie.html