Kurczak na ostro w marynacie z tequili i limonki
Propozycja tylko dla dorosłych. Kurczak to jedno z najczęściej przyrządzanych mięs w Polsce. Jeżeli znudziły się wam proste, sprawdzone przepisy, to polecam przyrządzić kurczaka na ostro w marynacie z tequili i limonki. Uwaga! Ze względu na sporą dawkę alkoholu danie nie nadaje się do podawania dzieciom.
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 25 zł | prosty | 120 min. | średnia |
Składniki:
pierś z kurczaka, ¼ szklanki tequili, sok z 2 limonek, łyżeczka oliwy z oliwek, ¼ łyżeczka kuminu, ½ łyżeczka sproszkowanego chili, 1 świeża, ostra papryczka – posiekana w drobną kostkę, 2 ząbki czosnku.Jak przyrządzić?
Wszystkie składniki poza piersią z kurczaka umieszczamy w misce i miksujemy na gładką masę. Następnie do marynaty wkładamy kurczaka, zakrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i przysmażamy pierś – około 4-5 minut na każdą stronę. Gdy nabierze koloru, delikatnie przekrawamy pierś na mniejsze kawałki. Zmniejszamy ogień, dodajemy marynatę i smażymy przez około 10 minut. Usmażoną pierś przekładamy na talerz.Jak podawać?
Najlepiej smakuje ze świeżą sałatą, pomidorami i ogórkiem. Pierś można również podawać z pieczonymi ziemniakami.
Shrub – likier antylski
Jeśli tylko należysz do tej części ludzkości, która potrafi cierpliwie czekać na efekt, mimo że obok miesiącami stoi butelka ze znakomitym trunkiem, będziesz twórcą jednego z najpyszniejszych likierów na bazie rumu - Shrub. Sam jego skład sugeruje piracką genezę, ale, jak to likier, najbardziej smakuje paniom. Najmilej mieć pod ręką likier antylski latem. By go przygotować, potrzeba co najmniej 3 miesięcy, zatem to ostatnia chwila, by zająć się tematem.
Komentarze
Zgłoś 04.09.2013 gość
Zrobiłam dziś na obiad. PYCHA!!
Zgłoś 05.09.2013 gość
Super, spróbuję!
Zgłoś 16.09.2013 gość
użyłam spirytusu zamiast tequilli, wyszło bosko!
Zgłoś 24.11.2013 gość
Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-pol... Pokaż więcej
Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-polscy-pilkarze-Brazylijskie.html