Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Kurczak na ostro w marynacie z tequili i limonki

Tekst i foto Katarzyna Baginska 04.09.2013

Propozycja tylko dla dorosłych. Kurczak to jedno z najczęściej przyrządzanych mięs w Polsce. Jeżeli znudziły się wam proste, sprawdzone przepisy, to polecam przyrządzić kurczaka na ostro w marynacie z tequili i limonki. Uwaga! Ze względu na sporą dawkę alkoholu danie nie nadaje się do podawania dzieciom.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
325 złprosty120 min.średnia

Składniki:

pierś z kurczaka, ¼ szklanki tequili, sok z 2 limonek, łyżeczka oliwy z oliwek, ¼ łyżeczka kuminu, ½ łyżeczka sproszkowanego chili, 1 świeża, ostra papryczka – posiekana w drobną kostkę, 2 ząbki czosnku.

Jak przyrządzić?

Wszystkie składniki poza piersią z kurczaka umieszczamy w misce i miksujemy na gładką masę. Następnie do marynaty wkładamy kurczaka, zakrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i przysmażamy pierś – około 4-5 minut na każdą stronę. Gdy nabierze koloru, delikatnie przekrawamy pierś na mniejsze kawałki. Zmniejszamy ogień, dodajemy marynatę i smażymy przez około 10 minut. Usmażoną pierś przekładamy na talerz.

Jak podawać?

Najlepiej smakuje ze świeżą sałatą, pomidorami i ogórkiem. Pierś można również podawać z pieczonymi ziemniakami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 04.09.2013 gość

Zrobiłam dziś na obiad. PYCHA!!

Zgłoś 05.09.2013 gość

Super, spróbuję!

Zgłoś 16.09.2013 gość

użyłam spirytusu zamiast tequilli, wyszło bosko!

Zgłoś 24.11.2013 gość

Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-pol... Pokaż więcej

Świetny przepis na kurczaka z brazylijskiej kuchni. A to wszystko sprawka niepozornego studenta. Znajdziesz go tutaj i na Facebooku. http://studentprzygarach.blox.pl/2013/11/Tego-nie-poznaja-polscy-pilkarze-Brazylijskie.html