Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak po hiszpańsku

Tekst i foto Pan Samochodzik 06-11-2002

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
5-6 porcji? zł-90 min.?

Składniki:

- 1-2 piersi kurczaka (1/2 kg),
- świeży imbir,
- 3 cebule,
- 3 papryki różno kolorowe,
- 1 papryka czuszka,
- olej lub oliwa z oliwek do smażenia,
- vegeta,
- słodka papryka,
- pieprz mielony,
- 2-3 zombki czosnku,
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka.

Jak przyrządzić:

Pierś kurczaka pokroić w kostkę tak jak na gulasz. Przyprwawić vegetą, pieprzem i papryką. Zostawić na godzinę w lodówce. Cebulę pokroić w talarki, papryki pokroić w paski, imbir zetrzeć na tarce, czosnek posiekać.

Pokrojone piersi smażymy na patelni na oleju. Po zrumienieniu wprzekładamy do garnka.
Następnie smażymy cebulę z czosnkiem , następnie dodajemy paprykę i imbir.
Po podsmażeniu przekładamy do garnka, w którym jest kurczak. Dodajemy koncentrat, dodajemy łyżeczkę Vegety, podlewamy wodą i dusimy około 30 minut. Na koniec przyprawiamy słodką papryką i pieprzem do smaku.

Uwagi:

Można podawać z ryżem lub z świeżą bagietką.

Czas przygotowania:

Potrawa wymaga przygotowania i pracy, ale jest tego warta.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 09.03.2004 krupica

a co to są zombki?

Zgłoś 18.03.2004 Mic

Ząbek czosnku to jego część. Ta którą się obiera :O Widać żę nie gotujesz

Zgłoś 25.06.2004 Aga

O, ludzie:D

Mic, 'ząbki' jak najbardziej - zgadza się, ale co to są 'zombki' to ja też nie wiem...:)

Zgłoś 17.08.2004 Pawcio

Rewelacja, dawno nie jadłem czegos tak wspaniałego. A to że , któś sie pomylił i napisał zamiast ząbki to zombki to śmieszny błąd. Niestety widac że autorzy poprzednich komentarzy umieją się tyl... Pokaż więcej

Rewelacja, dawno nie jadłem czegos tak wspaniałego. A to że , któś sie pomylił i napisał zamiast ząbki to zombki to śmieszny błąd. Niestety widac że autorzy poprzednich komentarzy umieją się tylko z czegoś takiego naśmiewać, a wykonanie tego przepisu było dal nich zbyt trudne i niezrozuniałe, bo widocznie ich umiejetności ograniczają się do zagotowania wody lub pogrzania czegoś w mikrofali.

A tym co umieją coś zrobić polecam ten przepis , mimo iż trzeba poświęcić troszkę czasu.

Zgłoś 20.12.2004 zuku cook

troszke precyzji baby nie wiedza ze czosnek sie obiera hehe:-)

Zgłoś 27.01.2005 gosia

zombki to chyba takie małe zombi....?

Zgłoś 18.04.2005 atomcia

Calosc okolo 1000 kalorii. Smacznego.

Zgłoś 11.01.2006 bad

zombki...:DDDD dobre...ale przepis...owszem, owszem :)