Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak po indyjsku

Tekst i foto Barton 30-08-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4? złśredni25 min.?

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka,
- 2 cebule,
- jedna duża papryka (najlepiej zielona),
- 2 ząbki czosnku,
- 0,5 szklanki śmietany,
- 0,5 szklanki bulionu z kury,
- jeden koncentrat pomidorowy,
- 250 ml piwa jasnego,
- curry,
- kurkuma,
- imbir,
- kolendra (ziarna),
- chilli,
- natka pietruszki,
- oliwa z oliwek.

Jak przyrządzić:

Na patelni zeszkic cebulki (pokrojone w kostke) oraz dodoac papryke (pociata w paski) i 2 zgniecone zabki czosnku. Dodac pocietego w kostke kurczaka i zalac calosc bulionem. Zmniejszyc ogien i dusic 5 minut. Dodajemy piwo oraz przyprawy (kolendra, curry, chilli, kurkuma i imbir). Zostawiamy na malym ogniu na 10 minut. Nastepnie do 0.5 szklanki smietany dodajemy koncentrat i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dolewamy powstala mieszanine do potrawy i delikatnie mieszamy calosc.

Jak podawać?

Podajemy z ryzem na plaskich talerzach i przyprawiamy natka pietruszki. Smacznego.

Uwagi:

UWAGA! Przed dodaniem smietany do naszej potrawy najpierw nalezy na lyzce zebrac troszke powstalego sosu z patelni i dodac do szklanki ze smietana. W innym wypadku smietana moze sie zwarzyc.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 11.02.2005 lindus

To może być całkiem smaczne, spróbuję......

Zgłoś 20.03.2006 tuska

Dobre dobre:) Jeden feler miało moje danie, nasypało mi sie za duzo chilli i, aż łzy ciekły jedzącym. Dzis robie raz jeszcze i podziele sie wrazeniami jak smakuje z normalna iloscia przypraw:)Pokaż więcej

Dobre dobre:) Jeden feler miało moje danie, nasypało mi sie za duzo chilli i, aż łzy ciekły jedzącym. Dzis robie raz jeszcze i podziele sie wrazeniami jak smakuje z normalna iloscia przypraw:)

Zgłoś 12.02.2007 Mateo

calkiem niezłe ale pół godziny potym sprzątalem jak i nie dużej

Zgłoś 29.11.2008 stefanzz

można przygotować 750ml jasnego piwa. Z tym że 500ml należy wypić w trakcie przygotowywania potrawy ;-)

A swoją drogą przepis super!!!!

Zgłoś 11.10.2010 enjoy

bardzo fajny przepis! ja dodalam wino rozowe zamiast piwa i tez wyszlo super! polecam!

Zgłoś 04.12.2012 gość

Okay I'm convinced. Let's put it to acotin.

Zgłoś 04.12.2012 gość

M7EwtA <a href="http://werwqbkdaeqo.com/">werwqbkdaeqo</a>

Zgłoś 05.12.2012 gość

KIYTtf , [url=http://nbvnahxewhos.com/]nbvnahxewhos[/url], [link=http://wnrohaiyaqlz.com/]wnrohaiyaqlz[/link], http://xwcearqgqvll.com/

Zgłoś 08.12.2012 gość

zjM0N6 <a href="http://fmqrchtztzbs.com/">fmqrchtztzbs</a>

Zgłoś 10.12.2012 gość

zSJCFj , [url=http://wwzmcobnnbov.com/]wwzmcobnnbov[/url], [link=http://owutcqqrjmjb.com/]owutcqqrjmjb[/link], http://krvlkcecizhx.com/