Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak słodko-kwaśny

Tekst i foto Julita 21-11-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4 porcje? złprosty40 min.ok. 660 kcal

Składniki:

- 60 dag piersi kurczaka
- czerwona, żółta i zielona papryka
- 2 łyżki oleju
- 15 dag dymki, jedna cebula
- 30 dag ryżu, sól, pieprz, cukier
- puszka (425 ml) kukurydzy
- 250 ml sosu słodko - kwaśnego
- 400 ml bulionu warzywnego
- sos sojowy
- 5 dag niesolonych orzeszków ziemnych

Jak przyrządzić:

Mięso umyć i osuszyć, pokroić w paseczki. Paprykę pokroić na kawałki, dymki w krążki. Cebulę posiekać.
Ryż wsypać do 600 ml osolonej wrzącej wody. Zagotować, przykryć i pozostawić przez 20 minut na małym ogniu.
Kukurydzę dokładnie osączyć na sitku.Na patelni rozgrzać olej, włożyć pokrojone mięso kurczaka, mocno podsmażyć, mieszając czas od czasu. Zdjąć z patelni, zabezpieczyć przed wystygnięciem.
Na tłuszcz ze smażenia mięsa wrzucić cebulę, zeszklić. dodać czosnek, paprykę i dymkę, mieszając podsmażyć. Na patelnię ponownie włożyć mięso, wlać sos słodko - kwaśny i bulion, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i 4 łyżkami sosu sojowego. Gotowac 5 minut na małym ogniu. Dodać kukurydzę i orzeszki ziemne 9zamiast nich można użyć orzechów nerkowca). Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 05.01.2005 mała czarna

Dzisiaj robiłam tego kurczaka na obiad. Wszystkim bardzo smakowało. Dzięki za przepis... :o)

Zgłoś 30.01.2005 stasiu

proponuję do całości dodac curry-wyśmienite

Zgłoś 30.01.2005 stasiu

proponuję do całości dodac curry-wyśmienite

Zgłoś 30.01.2005 stasiu

proponuję do całości dodac curry-wyśmienite

Zgłoś 09.03.2005 betty

to było naprawdę pysznę mój narzeczony był zachwycony, dzięki za super przepis

Zgłoś 12.06.2005 darek

smak słodko kwacny w tym daniu mozna uzyskac dodajac troszke ananasa.polecam spróbowac

Zgłoś 26.03.2010

pyyyyyszneeee :) proponuje dodac jeszcze marchew w paskach i ananasa ;)