Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak w sosie kokosowym z curry

Tekst i foto smakoszka 22-10-2007

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2-3ok. 20 złprosty30 min.średnia

Składniki:

Piersi kurczaka - 2 filety, pędy bambusa ze słoiczka, curry w proszku, strąk chili, słodka papryka w proszku, 1/2 kostki rosołowej, mleczko kokosowe ok. 200 ml, pieprz do smaku, ryż.

Jak przyrządzić:

Rozpuścić 1/2 kostki rosołowej w 250 ml wody, zagotować, dodać pokrojone w drobną kostkę piersi kurczaka. Gotować ok. 15 min, następnie dodać pokrojone w cienkie paseczki pędy bambusa - ok. 2 garści. Gotować 10 min, dodać chili według uznania, dolać mleczko kokosowe. Dodać curry ok. 2 łyżeczek, paprykę w proszku, pieprz. Ugotowac ryż wg przepisu na opakowaniu.

Potrzebne przybory:

garnek do gotowania, nóż, garnek do gotowania ryżu

Jak podawać?

Mięso z sosem wyłożyć do miseczek, postawić na płaskim talerzu, obok miseczki wyłożyć ryż w formie kuleczki.

Uwagi:

Ostrożnie dodawać ostre przyprawy.

Czas przygotowania:

Potrawa szybka, łatwa, smaczna, dobra na party.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.10.2007 pysiak

musi by pychota