Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kurczak w sosie śmietanowo-musztardowym

25.06.2008

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
420 złśredni30 min.-

Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka,
4 łyżki gęstej śmietany,
3 łyżki musztardy,
1 łyżka oleju,
3 łyżeczki sosu sojowego,
2 łyżki ziół prowansalskich,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Piersi płuczemy, suszymy i lekko rozbijamy. Większe kawałki kroimy na pół. Nacieramy solą, pieprzem i sosem sojowym. Odstawiamy na pół godziny.



Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kurczaka, obsmażamy z obu stron. Dolewamy 1/3 szklanki wody i dusimy na małym ogniu, pod przykryciem około 15 minut.



Do powstałego sosu dodajemy śmietanę oraz musztardę. Mieszamy i dusimy jeszcze 5 minut.

Jak podawać?

Mięso wraz z sosem podajemy z kaszą kuskus lub ryżem. Dobrym dodatkiem będzie sałata ze śmietaną lub mizeria.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 20.11.2008 zainteresowany

Zgadzam się z poprzednikami. Brakuje ziół i być może innych przypraw.

Zgłoś 03.10.2008 diabliczki

Musztarda sarepska, można dodać trochę rosyjskiej.

Piersi trzeba trochę posolić, bo ryż i tak sprawi, że jedzonko ostatecznie nie będzie za słone.

Co do ziół to ja nie żałowałam -... Pokaż więcej

Musztarda sarepska, można dodać trochę rosyjskiej.

Piersi trzeba trochę posolić, bo ryż i tak sprawi, że jedzonko ostatecznie nie będzie za słone.

Co do ziół to ja nie żałowałam - prowansalskich, bazylii, oregano, czubrycy.

Ogólnie proste wykonanie i bardzo dobre pod warunkiem, że się lubi sosiki musztardowe :)

Zgłoś 25.06.2008 caruso

dobre, nic odkrywczego

Zgłoś 25.06.2008 wieliczka:))

Proste,fajne,smaczne-sugeruje tylko nie solić piersi przy jednoczesnym aplikowaniu im 3 łyżek sosu sosjoweo,który jest sam s obie diabelnie słony-sos-ok -sól nie tym razem

Zgłoś 25.06.2008 b.sl

dla mnie wygląda to na stek, pewnie dlatego, ze jest marynowany w sosie sojowym...

Zgłoś 28.06.2008 eSTieN

Ja mam tylko taki drobny problem z ustaleniem w ktorym miejscu niby dodac te ziola prowansalskie :P

Zgłoś 19.07.2008 irekkk

A co z ziołami ?? Bo nie doczytałem się ...hmmm domyślam się że też natrzeć kuraka jak solą i pieprzem ..pozdrówka

Zgłoś 21.01.2012 Haszugam

Palce lizać! Zajebiste!