Dania główne

Polędwiczka w szynce, w niewielkich rozmiarach - to danie na „jeden kęs”, ale z puree ziemniaczanym i warzywami staje się wykwintnym daniem obiadowym. Do przepisu użyłam szynki parmeńskiej, ale dobra będzie każda długodojrzewająca. Jest to delikatne danie o wyrazistym smaku sera i szynki.

Więcej

Sosy

To propozycja dla dbających o linię, którzy są już zmęczeni ciągle tymi samymi pomysłami na codzienną dietetyczną sałatę. Sos można przygotować na dłużej. Może stać w lodówce nawet tydzień. Pieczony czosnek jest znacznie łatwiej przyswajalny, niż surowy. Przestaje być ciężkostrawny i nadaje potrawie specyficznego aromatu, jakże innego od tego, do którego przywykliśmy. Idealnie pasuje do maślanki lub bałkańskiego jogurtu, jeśli możemy dorzucić tych kilka kalorii. Sos z maślanki i pieczonego czosnku na nowo odkrywa dla nas smaki sałat i surowych warzyw.

Więcej