Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Łosoś w białym winie

Tekst i foto justineee 19-11-2002

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2 porcje20 złwymagający30 min.średnio dużo

Składniki:

- filet z łososia (mogą być dzwonki),
- białe wytrawne lub półwytrawne wino,
- marchewka słodka tzw. karotka,
- pietruszka,
- seler,
- woda,
- bazylia,
- zioła prowansalskie,
- cytryna.

Jak przyrządzić:

Marchew, pietruszkę i selera ścieram na tarce na grubych oczkach. Do garnka wkładamy starte składniki i zalewamy woda tak, żeby to przykryć i troszkę wina, sól i pieprz do smaku, chwilę gotujemy i kładziemy na to łososia (można posypać bazylią troszkę) i przykrywamy i tak ok. 12-15 minut.
Mówie wam pycha!

Potrzebne przybory:

Tarka, garnek.

Jak podawać?

Pisałam wyżej, naprawde robi wrażenie na talerzu i jeszcze smakuje wyśmienicie.

Uwagi:

Ja do tego podaje tzw, dziki ryż, ale kupuje wymieszany dziki z białym bo jest tańszy a specyficzny aromat.
Jako sałatkę mozarellę z pomidorami i wszytko posypuje na talerzu usypuje po brzegu ryz ugotowany w środek kładę marzchew i inne warzywa i na to łososia, można go skropić cytryna jak kto lubi.
Jak mam to przystrajam świeżą bazylią.
Trzeba uważać, żeby warzywa nie przylgneły do garnka i łosoś się nie rozpadł, ani nie wyszedł za twardy.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 08.07.2004 Michał

Zapraszam na szczupaka w czosnku lub sandacza w koperku !! wiecej informacji pod nr 0 29 596 03 24

Zgłoś 18.04.2006 Weronika

Wielkie rozczarowanie. Chcialam zaimponowac chlopakowi, ktory uwielbia ryby i nie wyszlo. Wyrzucilam to do smieci. Bez smaku.

Zgłoś 19.06.2013 gość

Jaa, be4ttre kan det ve4l inte bli. Sje4lv e4gnade jag mig e5t att lete ny valp, vi hamnade i samma soatutiin som ni gjorde mer er ff6rra se5 du ff6rste5r se4kert hur ve5r helg har varit.Ha en f... Pokaż więcej

Jaa, be4ttre kan det ve4l inte bli. Sje4lv e4gnade jag mig e5t att lete ny valp, vi hamnade i samma soatutiin som ni gjorde mer er ff6rra se5 du ff6rste5r se4kert hur ve5r helg har varit.Ha en fin dag.Kram Lotta