Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Łosoś w cieście francuskim

20.04.2013

Domowe imprezy to nie tylko przyjemności, ale dużo pracy i przygotowań. Żeby sobie ułatwić zadanie i ograniczyć wysiłek, możemy przygotować nieduże przystawki, które nie wymagają naczyń i sztućców. Jedynym utrudnieniem w przepisie jest upieczenie ciasta w piekarniku, a dużym ułatwieniem, że ciasto możemy kupić gotowe. Twarożek, warzywa, ciasto rozpływające się w ustach nadaje tej przystawce lekkości i delikatności, a wędzone brzuszki łososia, wyrafinowanego smaku.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
423 złśredni40 min.wysoka

Składniki:

40 dag ciasta francuskiego, 20 dag twarożku, 5 pasków wędzonych brzuszków łososia, 2 łyżki majonezu, ząbek czosnku, szczypiorek, kilka czarnych oliwek bez pestek, jedna nieduża cukinia, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Z rozmrożonego ciasta wykroić 10 krążków o średnicy mniej więcej 6 cm oraz 20 krążków z dziurką w środku (najlepiej wykroić je za pomocą małego kieliszka). Do rozkłóconego jajka dodać łyżkę wody i wymieszać. Pełne krążki smarować jajkiem, na nie nakładać krążki z otworem, ponownie smarować jajkiem, następnie drugie krążki z otworem i również smarować jajkiem. Tak przygotowane ciasto układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut. Muszą się ładnie zarumienić. Twarożek wymieszać z majonezem, rozgniecionym czosnkiem i pokrojonym szczypiorkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Cukinię pokroić w cienkie talarki, posolić i odstawić, aż puści sok. Następnie upiec w piekarniku z funkcją grill (około 10 minut). Środki ciasta napełnić twarożkiem, udekorować kawałkami łososia, grillowaną cukinią i oliwkami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 28.02.2007 nikita

zupka czosnkowa pychota pierwszy raz jadlam ja w Austrii nie za bardzo przepadalam za czosnkiem ale w tej postaci rewelka.potem bedac na jachtach z braku pozywienia ugotowalam zuke z tego co byl... Pokaż więcej

zupka czosnkowa pychota pierwszy raz jadlam ja w Austrii nie za bardzo przepadalam za czosnkiem ale w tej postaci rewelka.potem bedac na jachtach z braku pozywienia ugotowalam zuke z tego co bylo czyli czosnek, cebulka i serek topiony

oto moj przepisik

2 cebule kroje w drobna kostke podsmazyc delikatnie na maselku dooaje okolo 4 duzych glowek czosnku tez pokrojonych w drobna kostke do tego dodaje serki topione ze dwa duze z ziolami potem zalewam wrzatkiem dodaje kostki rosolowe do smakui tymianek i majeranek

sposob podania

zupke podaje w niseczkach z grzankami z pieczywa tostowego przennego podsmazonych na patelni bez tluszczu[w kosteczke]posypuje serkiem zoltym startym na grubej tarce i natka pietruszki zupka tak podana wyglada pieknie jest boska palce lizac nadaje sie na najbardziej wykwintne przyjecia

Zgłoś 01.09.2006 J

Zrobiłam zupke, rewelacja. Mój mąż był zachwycony. Na stałe zagosci w naszej kuchni :)

Zgłoś 04.09.2006 dropen

Zgłoś 04.09.2006 dropen

Ja również była ostatnio na Słowacji ze znajomymi. Obiady jadaliśmy w restauracjach. Za każdym razem zamawialiśmy zupe czosnkową.

Bardzo dobrą podają tam zupę.

Polecam. Rzeczywiści... Pokaż więcej

Ja również była ostatnio na Słowacji ze znajomymi. Obiady jadaliśmy w restauracjach. Za każdym razem zamawialiśmy zupe czosnkową.

Bardzo dobrą podają tam zupę.

Polecam. Rzeczywiście zupa, którą podają na Słowacji jest podobna do przepisu Pawła.

Zgłoś 22.02.2007 adam

ZAKAZAC tej zupy! lubie czosnek, ale zupa jest okropna, toz to jedzenie dla kaczek - chleb na wodzie, blee nigdy wiecej jej nie zrobie.

nawet dodane jajko nie ratuje sytuacji.

Zgłoś 20.02.2007 irena

zupa be

Zgłoś 02.10.2006 Johnny

właśnie zrobiłem sobie tę zupę... o 2 nad ranem... kurcze... smaczna... ale chyba teraz nie zasne... a wampiry na pewno mi sie nie przyśnią...

Zgłoś 04.10.2006 wojtek

zupka bardzo pyszna;) siedzę sam w domu, jestem chory, zgłodnałem, więc pomyślałem sobie co mam do stracenia. poszedłem do kuchni, niemineło 5 min zupa była gotowa, i napewno lepsza niż z proszk... Pokaż więcej

zupka bardzo pyszna;) siedzę sam w domu, jestem chory, zgłodnałem, więc pomyślałem sobie co mam do stracenia. poszedłem do kuchni, niemineło 5 min zupa była gotowa, i napewno lepsza niż z proszku:D posłużyłem się odrobiną grochówki bo nie znalazłem sera, ale i tak jest pyszna. Polecam wszystkim, którzy chcą zjeść innego niż rosół, nie chcą siedzieć przy garach godzinami, i nie jeść zupek do kupienia w sklepie ;)

Zgłoś 20.10.2006 eszka

wypróbowałąm, pycha. polecam wszystkim leniuchom

Zgłoś 24.10.2006 JOLA

ZUPA CZOSNKOWA JST BARDZO DOBRA WYPRUBPWAŁAM SUPER

Zgłoś 12.11.2006 grazia

zupa łatwa i szybka, zrobiła furorę - rewelacja!!!

Zgłoś 26.10.2006 Boguś

Mój przepis jest bardzo prosty i ekonomiczny. Na talerz wyciskamy 1-2 ząbki czosnku,zalewamy gorącą wodą pozostałą po ugotowaniu ziemniaków i zaciągamy żółtkiem.Posypujemy grzankami. Proste ?? <... Pokaż więcej

Mój przepis jest bardzo prosty i ekonomiczny. Na talerz wyciskamy 1-2 ząbki czosnku,zalewamy gorącą wodą pozostałą po ugotowaniu ziemniaków i zaciągamy żółtkiem.Posypujemy grzankami. Proste ??

Zgłoś 01.11.2006 bea

w hiszpanskiej telewizji widzialam przepis na czosnkowa : pare zabkow czosnku usmazonych na oliwie z oliwek + papryka slodka w proszku + dobry rosol. grzanki polac zupa i gotowe.zamierzam sprobo... Pokaż więcej

w hiszpanskiej telewizji widzialam przepis na czosnkowa : pare zabkow czosnku usmazonych na oliwie z oliwek + papryka slodka w proszku + dobry rosol. grzanki polac zupa i gotowe.zamierzam sprobowac.

Zgłoś 03.11.2006 aga

Nie bardzo ta zupka... uwilebiam czosnek ale zupka nie berdzo.

Zgłoś 04.11.2006 jenna

smak zupki można wzbogacić skutecznie odrobiną białego wina:)) pycha spróbujcie - przestaje być mdła

Zgłoś 06.11.2006 Konrad

Ja jadłem w górach w knajpie Czosnówę i dlatego szukam coś podobnego i to jak najbardziej wydaje mi się to, dlatego na obiad mam super zupę.

Zgłoś 14.02.2007 citipunk

będąc na słowacji zamówiłem podobną zupę (polievkę ;) )

ciekawostka było podanie, i nie wiem jak to zrobili- mianowicie w zupie było jajko- nie wiem czy wrzucaja surowe do talerza z gorąc... Pokaż więcej

będąc na słowacji zamówiłem podobną zupę (polievkę ;) )

ciekawostka było podanie, i nie wiem jak to zrobili- mianowicie w zupie było jajko- nie wiem czy wrzucaja surowe do talerza z gorącą zupą, czy też gotują je w razem z zupą- taka opcja raczej nie byłaby za wygodna do stosowania w gastronomii, bo żółtko było na miękko, a przy podgrzewaniu ścinałoby się, natomiast na tależu mogłoby sie białko nie ściąć

ktoś wie coś o tym?

Zgłoś 14.01.2007 scudotom

u nas na śląsku podobne to jest troche do wodzionki) sprobujcie sobie to zjesc po imprezie na ostrym kacu!!! stawia na nogi jak fix) nie jedno kolokwium zaliczylem dzieki tej zupce

Zgłoś 24.03.2007 vanessa2

SUPER ZUPA!!!!! Jeśli ktos lubi czosnek tak jak ja to goraco polecam

Zgłoś 19.06.2007 halszka

Przyrządzam często zupę czosnkową zrobioną znacznie prościej, a mianowicie : w ok.1-1,2 l wody z dodatkiem łyżki oliwy, gotuję 6-8 dużych ząbków czosnku, następnie dodaję roztrzepane 2 żółtka / ... Pokaż więcej

Przyrządzam często zupę czosnkową zrobioną znacznie prościej, a mianowicie : w ok.1-1,2 l wody z dodatkiem łyżki oliwy, gotuję 6-8 dużych ząbków czosnku, następnie dodaję roztrzepane 2 żółtka / żółtka aby się nie ścieły roztrzepuję w 0,5 szkl. przestudzonego wywaru.Podaję ją w kubkach do popicia np.drugiego dania.smacznego

Zgłoś 27.06.2007 Pamela

Zupkę właśnie ugotowałam jest pyszna tyle że ja nie zalałam chleba wodą tylko wywarem I dziwi mnie skąd na tych zdjęciach taki kolo i skąd ma być smak z samego czosnku i chleba zalanego wodą? dz... Pokaż więcej

Zupkę właśnie ugotowałam jest pyszna tyle że ja nie zalałam chleba wodą tylko wywarem I dziwi mnie skąd na tych zdjęciach taki kolo i skąd ma być smak z samego czosnku i chleba zalanego wodą? dziwne. Ale zrobiłam z wywarem i mi smakuje . Jeszcze dodałam troszkę cebuli podsmażonej w kosteczkę. Pycha!!!

Zgłoś 27.06.2007 Pamela

Skąd kolor* nie kolo przejęzyczenie

Zgłoś 11.12.2007 pinia

ja przyrządziłam czosnkową według przepisu NIKITY smaczna wyszła :))

Zgłoś 04.01.2008 Renata

Jak czytam wasze komentarze i wprowadzanie urozmaicenia do zupy czosnkowej, to az slinka cieknia - mniam.

Jutro tez zrobię taka zupkę na wywarze i podpiekana cebulka, bo w naszym domu bar... Pokaż więcej

Jak czytam wasze komentarze i wprowadzanie urozmaicenia do zupy czosnkowej, to az slinka cieknia - mniam.

Jutro tez zrobię taka zupkę na wywarze i podpiekana cebulka, bo w naszym domu bardzo lubimy takie dodatki do zup i sosów.

Wszystkie przepisy o których czytałam na tej stronie dotyczace tej samej zupy czosnkowej sa bardzo ciekawe i moim zdaniem dla urozmaicenia warto je wypróbować.

Szczególnie teraz na zimę Wszyskim czytelniczkomi/czytelnikom uczestnikom forum opisujacym tu swoje smakołyki życzę SMACZNEGO!

Zgłoś 16.03.2008 Ya

hmm.. zrobiłam tą zupe.. nie smakuje mi......

Zgłoś 06.05.2008 Maggie

Spróbujcie tak: 2 szkl mleka, 2 szkl wody, 1 kostka drobiowa, pół główki sporego czosnku razem zagotować. utrzeć łyżkę masła z łyżką mąki i dodać do wywaru ciągle mieszając trzepaczką aż do zgęs... Pokaż więcej

Spróbujcie tak: 2 szkl mleka, 2 szkl wody, 1 kostka drobiowa, pół główki sporego czosnku razem zagotować. utrzeć łyżkę masła z łyżką mąki i dodać do wywaru ciągle mieszając trzepaczką aż do zgęstnienia. jak przestygnie zaciągnąć 1 żółtkiem. wlać do miseczki, wsypać grzanki i posypać żółtym serem. palce lizać-krem czosnkowy mniam ;o)

Zgłoś 27.08.2008 Mariusz Jastrzebie

Bardzo Dobra ta zupka dzis zrobiłem przed robotą to stawia na nogi hehe

Zgłoś 20.09.2008 tolekbanan3

Witam,jadłem na Słowacji w tym roku zupę czosnkową ale na baraninie,była super.Muszę trochę zmodyfikowac ten podany przepis i będzie pycha

Zgłoś 10.09.2008 Bart

Zupa nie dobra. Zdaje sie ze zrobilem wszystko tak jak trzeba, no ale... lepsze byly same grzanki z serem :PP

Zgłoś 16.09.2008

zimną woda? ja bym zalała te grzanki bulionem i psypala duza iloscia pietruszki lub operku.

Zgłoś 23.10.2009 Andrzej

Niestety! zupa ugotowana dokładnie w/g powyższego przepisu ma postać brunatnej breji, o prawie niewyczuwalnym smaku czosnku.

Ostrzegam smakoszy zupy czosnkowej!

Zgłoś 20.09.2009 Kaśka

Właśnie zrobiłam na rosole, nie na wodzie. PYYYCHAAA!!! Następnym razem spróbuję jak smakuje wersja na wodzie. nO ZASKAKUJĄCO DOBRA JEST TA ZUPA:)

Zgłoś 12.02.2010 Alicja

Najlepszą zupę czosnkową jadłam w restauracji przy klasztorze na Tyńcu. Była gęsta, biała i smaczna. Jak się ją robi -nie mam pojęcia.

Zgłoś 03.09.2009 myszka

Dzieki za przepis, moj chlopak jest chory i mam nadzieje, ze go ta zupka postawi na nogi, mam juz deser a teraz zabieram sie za zupke.

Zgłoś 30.01.2010 Goszi

niebo w gębie! własnie smacznie zajadam! mmm..jami!

super przepis!

moja rada-nie przesadźcie z oliwą bo ja troche za duzo dałam i jest dla mnie zbyt oliwna;)

Zgłoś 10.10.2011 Anka

Szybko, smacznie, tanio. Dzięki za przepis :) Zrobiona, zjedzona, mniam

Zgłoś 17.07.2016 goÅÄ

ZbX6TD vovverueolxe, [url=http://yuuqyzcnlgyy.com/]yuuqyzcnlgyy[/url], [link=http://koxmyxqjfjqb.com/]koxmyxqjfjqb[/link], http://fptfyltstmqx.com/

Zgłoś 14.08.2016 goÅÄ

ParkC1 wbhsbvyngmqq, [url=http://blsgsqkpzinv.com/]blsgsqkpzinv[/url], [link=http://tldyfuwjioha.com/]tldyfuwjioha[/link], http://vktkyljemgld.com/

Zgłoś 06.12.2016 goÅÄ

5ls3za revzagkhcbsb, [url=http://xlrdvvptbvgb.com/]xlrdvvptbvgb[/url], [link=http://ufgazyyxlfhd.com/]ufgazyyxlfhd[/link], http://wfixrhvcatmy.com/

Zgłoś 17.12.2016 goÅÄ

AvQ2N6 czcneojehubk, [url=http://iavxbmutrvuk.com/]iavxbmutrvuk[/url], [link=http://aqmnuwigapnl.com/]aqmnuwigapnl[/link], http://bqsjdrmtczjg.com/

Zgłoś 21.01.2017 goÅÄ

Ptm847 ounelcrlgenc, [url=http://ckninzapobup.com/]ckninzapobup[/url], [link=http://mqakzvoncjab.com/]mqakzvoncjab[/link], http://rfxdbrjmtaib.com/

Zgłoś 25.05.2017 gość

M58 Najwazniejsza w odchudzaniu jest motywacja dziewczyny, ja codziennie ogladam metamorfozy przed i po odchudzaniu i daje mi to powera do cwiczen, kto chce tez troche motywacji niech sobie wpis... Pokaż więcej

M58 Najwazniejsza w odchudzaniu jest motywacja dziewczyny, ja codziennie ogladam metamorfozy przed i po odchudzaniu i daje mi to powera do cwiczen, kto chce tez troche motywacji niech sobie wpisze w goglu: odchudzanie przed i po by sasetka