Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Mango, chilli plus kurczak a la Nigella

Tekst i foto Pusia84 26-11-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4? złprosty30 min.?

Składniki:

Mango (nie musi być zbytnio dojrzałe), sałata (jakakolwiek, najepiej rzymska), papryczka chili, pierś kurczaka (ugotowana bądź usmażona, może też być inna część mięsa kurczaka, np. z rosołu), łyżka oliwek czarnych bez pestek, mały pęczek szczypiorku z szalotkami, sok z połówki cytryny, łyżka oliwy z oliwek, sól do smaku.

Jak przyrządzić:

Mango kroimy w ten sposób, że obieramy ze skórki (naciąć wzdłuż i oderwać płatami) i nacinamy nożem wzdłuż i wszerz, tak aby powstała kratka, a następnie odrywamy te małe kwadratowe cząstki od pestki. Szczypiorek wraz z szalotkami siekamy, dodajemy pokrojonego kurczaka z pozostałymi składnikami. Sałatę można pokroić, można też porwać. Na koniec polać oliwą.

Jak podawać?

Można podać jako danie główne albo z jakąś przystawką. Wino czerwone obowiązkowe:)

Uwagi:

Radzę nie przesadzać z chili, gdyż mango jest samo w sobie ostre.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 05.12.2006 lola

moj boze od kiedy mango jest ostre czy ty najpierw probowalas co wymieszalas w tej salatce

Zgłoś 16.03.2007 kacha

mi sie wydaje ze ci sie pochrzaniło mango z avocado

Zgłoś 25.03.2007 kaha

Kacha Tobie sie nie wydaje>Ogladalam ten program i tam Nigella kroila awokado.Mango ostre!!!!!!!

Zgłoś 13.03.2008 Izka

To było mango, przyrządzała ta sałatkę w programie "Nigella rozmawia" i naprawdę uważajcie z chilli ponieważ mango niesamowicie je wchłania.