Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Marynata jamajska do kurczaka i ryby z grilla

Tekst i foto siesia 19-03-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty20 min.?

Składniki:

- piersi z kury lub ryba: dorsz, makrela,
- 2 cebule,
- 2 papryczki chilli,
- tymianek,
- 1 łyżka chilli ostra,
- 1 łyżka pieprz ziarnisty,
- gałka muszkatołowa starta,
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki soli,
- 2 oleju słonecznikowego,
- wszystko miksujemy najlepiej w malakserze,
- 6 ząbków czosnku (do natarcia),
- 1 limonka.

Jak przyrządzić:

Piersi kurczaka można przekroić wzdłuż na pół. Do miski wlewamy gorącej wody i wyciskamy sok z limonki, wkładamy do tego piersi na ok. 5 minut. Służy to do tego,aby pierś była twardsza na zewnątrz,natomiast w środku zachowała soczystość. Kroimy czosnek drobniutko lub przeciskamy przez praskę. Nacieramy nim kurczaka bardzo dobrze. Następnie nacieramy piersi marynatą.v
Jeżeli chodzi o rybę to najlepiej dorsz lub makrela filety ze skórą. Filety solimy, pieprzymy, nacieramy równiez czosnkiem, ale mniej niż piersi z kury. Nacieramy marynatą.

Jak podawać?

Na talerzu oczywiście :) Niedługo zacznie sie sezon grillowy, także na pewno wszystkim będzie smakowało. Smacznego :)

Uwagi:

Najlpiej wszystko trzymać w marynacie przez ok. 24 godz. Oczywiście kura i rybka osobno :)
Jeżeli nie mamy czasu to wystarczą 2 godz.przed grillowaniem.
Marynata jest bardzo ostra.

Czas przygotowania:

Przygotowanie marynaty bardzo szybkie i proste, nie licząc oczywiście czasu samego marynowania.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 23.03.2004 szyman

i znowu " Pascal poprostu gotuj "

Zgłoś 24.03.2004 siesia

I znowu to samo hehehe.Jasne jestem pseudo kucharka co w życiu na oczy nie widziała garnka:)Piszę bzdury,przepisuję,chociaż wcześniej nie spróbuję.I choć pisze że na grilku ułożyć,to nic nie zas... Pokaż więcej

I znowu to samo hehehe.Jasne jestem pseudo kucharka co w życiu na oczy nie widziała garnka:)Piszę bzdury,przepisuję,chociaż wcześniej nie spróbuję.I choć pisze że na grilku ułożyć,to nic nie zaszkodzi na patelni położyć.Nie każdy mieszka w bloku i na grilka ma mozliwości,jednak ja mam ogródek i zaprosiłam juz na takiego kurczaka gości.Ostatnimi dniami było bardzo ciepło i strasznie smakowało takie ostre mięsko:)

A wszystkim wybitnym z talentami kulinarnymi (z komentarzy wynika że tylko tacy tutaj są)życzę smacznego.

Pozdrowienia od Pascala hehehehhe:))

Zgłoś 24.03.2004 Macius

Dziewczyno wstydz sie jestes nie dosc ze malo samokrytyczna to jeszcze prezentujesz rymy czestochowkie i myslisz ze jestes cool. A ty kradniesz przepisy i tyle...

Zgłoś 25.03.2004 renia

Maciuś a co ty prezentujesz soba???

Masz kłopoty z wysłaniem meila !!!!

trzy razy robisz podchody zeby jedna tresc wyslac

Moze błysniesz przepisem z własnej głowki

Pr... Pokaż więcej

Maciuś a co ty prezentujesz soba???

Masz kłopoty z wysłaniem meila !!!!

trzy razy robisz podchody zeby jedna tresc wyslac

Moze błysniesz przepisem z własnej głowki

Przeczytałam tutaj wiele przepisow zywcem sciagnietych z gazet

O dziwo nie ma na nie zadnej reakcji

Dlaczego wiec takie poruszenie, ze ten został wykorzystany z programu telewizyjnego.

Badzmy konsekwentni!!!

sprawdzamy kazdy przepis, -jakie jest zrodło pochodzenia,

lub nie robimy tego nigdy

Zgłoś 26.03.2004 kot

A ty Reniu nie wiesz jak sie pisze mail?

Zgłoś 07.04.2004 rohaa

Wszystko jest ok, tylko jakby w tym przepisie nie ma info o tym jak zrobic marynate, albo ja nie umiem czytac :)

Zgłoś 13.10.2004 zykmunt

ha no wlasnie! zamiast na siebie wrzucac jak jakies niedorozwoje o byscie zwrocili uwage na to co jest napisane w przepisie?!?! szkoda gadac, myslalem ze to stronka z przepisami kulinarnymi, pod... Pokaż więcej

ha no wlasnie! zamiast na siebie wrzucac jak jakies niedorozwoje o byscie zwrocili uwage na to co jest napisane w przepisie?!?! szkoda gadac, myslalem ze to stronka z przepisami kulinarnymi, podczas gdy okazuje sie uzeduje tu banda polmozgow ktorzy wytykaja sabie bledy i tocza bezowocne dysputy.... a smutna prawda jest taka ze niedowiedzialem sie w koncu jak zrobic ta jamajska marynate o ktora tu sie toczy ta durnowata dyskusja!

prosciej bedzie jak wejde na strone paskala ;P!!

peace!

Zgłoś 09.01.2005 zeberdee

a właśnie że jest napisane jak zrobić marynate, tylko trzeba czytać uważnie :p, poza tym mi wcale nie przeszkadza że ktoś podaje tu przepisy z gazet czy innych źródeł. Taka baza przepisów jest b... Pokaż więcej

a właśnie że jest napisane jak zrobić marynate, tylko trzeba czytać uważnie :p, poza tym mi wcale nie przeszkadza że ktoś podaje tu przepisy z gazet czy innych źródeł. Taka baza przepisów jest bardzo przydatna, nie trzeba wertować magazynów, wystarczy wpisać w wszukiwarce np."bakłażany" i już mamy w czym wybierać. Pozdrawiam wszystkich użytkowników, przepisywaczy i plujących żółcią... :-)

Zgłoś 02.12.2005 Olcia

Ludzie , czy wy macie przypadkiem za dużo wolnego czasu?

Zgłoś 10.04.2006 razjel

hmm a gdzie tutaj ta jamajka chyba tylko w limonce i cebuli :| jak cos cos ma to piszcie na maila :P:)

Zgłoś 31.01.2011 iza

hmmm a co to za roznica skad jest ten przepis? Wazne, ze jest pyszny. Ja pasquala nigdy nie ogladalam, nie mam czasu na szukanie po internecie jego filmikow i bardzo sie ciesze, ze ktos byl tak ... Pokaż więcej

hmmm a co to za roznica skad jest ten przepis? Wazne, ze jest pyszny. Ja pasquala nigdy nie ogladalam, nie mam czasu na szukanie po internecie jego filmikow i bardzo sie ciesze, ze ktos byl tak mily i umiescil przepis.

wyluzujcie sie troche.