Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Miętowa zupa-krem z groszkiem

Tekst i foto Basia Nowak 24.09.2013

Pyszna, szybka i rozgrzewająca. Wśród pomysłów na jesienne obiady zdecydowanie najpopularniejsze są zupy, a zwłaszcza gęsta ich wersja, czyli zupa-krem. Propozycja miętowego kremu z groszku zaskoczy smakiem i rozgrzeje w pierwsze chłody.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
59 złprosty30 min.średnia

Składniki:

70 dag groszku (świeżego, mrożonego lub z puszki), 1/2 szklanki posiekanej szalotki, łyżeczka masła, 750 ml bulionu warzywnego, 1/4 szklanki startego parmezanu, 2 łyżki posiekanej świeżej mięty, skórka z jednej cytryny, 2 łyżki świeżego soku z cytryny, 1/2 łyżeczki soli morskiej, świeżo zmielony pieprz do smaku, 1/4 szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego (do dekoracji i smaku).

Jak przyrządzić?

Świeży groszek przebrać, sparzyć wrzątkiem na sicie (groszek z puszki odsączyć z zalewy, a mrożony rozmrozić, ponownie odsączyć). Szalotkę zeszklić na maśle. Do gotującego się bulionu dodać groszek, szalotkę, parmezan, posiekaną miętę, skórkę z cytryny, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj przez około 10 minut. Zdejmij z gazu. Zmiksuj całość na gładką masę. Podgrzej do odpowiedniej temperatury przed podaniem.

Jak podawać?

Nalej krem do miseczek, udekoruj „kleksem” ze śmietany lub jogurtu greckiego i świeżą miętą.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 21.07.2014 Zosia

Piękne i z pewnością pyszne, mini mozzarelle kupuję w Lidlu i robię takie szaszłyki z oliwkami.

Zgłoś 06.02.2015 No Category

48:45

No Category [url=http://www.stanford-bio.com/Upload_img/cdnetworkcardal.asp?no-category/]No Category[/url]

Zgłoś 13.06.2016 margolla

Wyglądają pysznie! Ja lubię szaszłyki z grilla - mam matę do grilowania Grillata i dzięki niej jadamy zdrowo z grilla :) bez tłuszczu, bez używania tacek aluminiowych. Matę polecam a kosztuje ja... Pokaż więcej

Wyglądają pysznie! Ja lubię szaszłyki z grilla - mam matę do grilowania Grillata i dzięki niej jadamy zdrowo z grilla :) bez tłuszczu, bez używania tacek aluminiowych. Matę polecam a kosztuje jakieś 35 zł - tyle ja płaciłam za nią

Zgłoś 20.07.2016 fifa 17 coins

That makes two of us.

fifa 17 coins

Zgłoś 26.07.2016 Grzes

Szukałem ostatnio ciekawych pomysł na szybkie przekąski. Udało mi się przygotować - Bruschetty z guacamole i łososiem - http://kulinarnyblog.pl/rec**es/guacamole-z-lososiem/, ale te szaszłyki wy... Pokaż więcej

Szukałem ostatnio ciekawych pomysł na szybkie przekąski. Udało mi się przygotować - Bruschetty z guacamole i łososiem - http://kulinarnyblog.pl/rec**es/guacamole-z-lososiem/, ale te szaszłyki wyglądają wyjątkowo i z całą pewnością zagoszczą na moim stole.

Zgłoś 05.08.2016 u4fifa.com

I mean it!

u4fifa.com

Zgłoś 07.08.2016 buy cheapest fifa 17 coins

Not that I know of.

buy cheapest fifa 17 coins