Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Mleczna zupa dyniowa

Tekst i foto Danka Daniłowska 12.11.2008

Jesień to zdecydowanie czas dyni, więc grzechem byłoby nie wykorzystać jej w potrawach. Najbardziej znana jest dynia marynowana podawana jako dodatek do mięs i wędlin. Jednak coraz częściej na naszych stołach króluje w postaci zup i mlecznych deserów. Oto jeden ze sposobów przyrządzenia dyni na słodko.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
45 złprosty20 min.średnia

Składniki:

3/4l mleka,
1/2kg miąższu dyniowego,
1 jajko,
½ szklanki mąki,
sól, cukier.

Jak przyrządzić?

Dynię obrać ze skóry, wyrzucić miękką część wraz z pestkami.

Miąższ z dyni oczyścić i pokroić w większą kostkę.

Dodać do gotującego mleka.

Gotować około 10 minut, nie dopuszczając by kostki dyniowe się rozpadły.

Przygotowanie zacierek:



Mąkę, jajko, sól, 2 lub 3 łyżeczki wody wymieszać w misce i zagnieść ciasto.

Skubać małe kawałki ciasta i formować podłużne wałeczki.

Wrzucać do wrzącej zupy mlecznej i gotować przez chwilę.

Zupę doprawić szczyptą soli i cukru.

Jak podawać?

Podawać zaraz po przygotowaniu.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 16.09.2011 vv

zupa może nie wygląda, ale pięknie pachnie i jeszcze lepiej smakuje, dokładam ją do kolekcji moich ulubionych

Zgłoś 12.09.2011 iza

może i jest dobra ale nie wygląda zachęcająco

Zgłoś 22.08.2012 iwonka

Zupka pyszna - ja ją nieco zmodyfikowałam. Dodałam łyżeczkę kurkumy i dzięki temu ma piękny żółty kolor - to dla osób które lubią ładny wygląd:) Dodałam mniej śmietany i stwierdzam że można z n... Pokaż więcej

Zupka pyszna - ja ją nieco zmodyfikowałam. Dodałam łyżeczkę kurkumy i dzięki temu ma piękny żółty kolor - to dla osób które lubią ładny wygląd:) Dodałam mniej śmietany i stwierdzam że można z niej całkowicie zrezygnować.

Zupa warta polecenia!!!

Zgłoś 06.09.2011 Alabama

Napewno pyszna:)

Zgłoś 22.08.2012 iwonka

Za chwilę będę ją gotować - mam wszystkie potrzebne produkty i nie zawaham się ich użyć:) myślę co by jeszcze dodać aby nadać jej ciekawego wyglądu - bo co niektórzy są nieprzekonani:) jak coś w... Pokaż więcej

Za chwilę będę ją gotować - mam wszystkie potrzebne produkty i nie zawaham się ich użyć:) myślę co by jeszcze dodać aby nadać jej ciekawego wyglądu - bo co niektórzy są nieprzekonani:) jak coś wymyślę to napisze:)

Zgłoś 16.11.2011

robiłam tą zupe pieknie pachnie i jest smaczna a w dodatku zdrowa bo to same warzywa,mój synek zajadal ze smakiem a on to lubi wybzydzac,,,!!!

Zgłoś 06.08.2013 mmyszunia

Zupka nie dość, że zdrowa to i smaczna. Nawet mój szwagier, domowy niejadek nie mógł się przyczepić widząc krem zamiast poszczególnych warzyw ;) i smakowało mu, a pewnie byłoby inaczej z zupą w ... Pokaż więcej

Zupka nie dość, że zdrowa to i smaczna. Nawet mój szwagier, domowy niejadek nie mógł się przyczepić widząc krem zamiast poszczególnych warzyw ;) i smakowało mu, a pewnie byłoby inaczej z zupą w wersji klasycznej. Warto spróbować, pozdrawiam.